秋天要多吃草鱼,教你6种家常做法,出锅鲜嫩又美味,越吃越过瘾

食材:草鱼头、西洋菜、姜片、盐做法:1、鱼头一个,西洋菜半斤,5片姜片,2升的100度白开水(想要奶白色的鱼汤必须加开水)2、洗净鱼头控干水分或者用厨房纸擦干,这样煎的时侯才不会爆油出来,加一姜片一起煎就可以。炒锅油热后把鱼头放入油锅里煎至两面金黄,煎鱼的时候一定要慢火。3、鱼煎好后加入姜片,倒入1...

9道炖鱼的做法,欲罢不能的家常菜,太香了!

食材:鱼厚片(草鱼等都可以)2片、姜1块、葱3-4根、蒜2个、香菜1小把、小辣椒、小米辣几根、白胡椒见菜谱、料酒见菜谱、油见菜谱、豆瓣酱见菜谱、生抽见菜谱、老抽见菜谱、蚝油(可不用)见菜谱、醋见菜谱、白糖见菜谱、花椒油、花椒粒见菜谱、盐见菜谱、生粉2大勺做法:1、鱼清洗干净晾干多余的水分。2、...

秋天最补的鱼,不是鲈鱼、草鱼,而是这4种,健脾开胃,增强体质

桂花鱼的烹饪方法多样,葱油桂花鱼便是一道经典的家常菜。经典做法:葱油桂花鱼打开网易新闻查看精彩图片食材:桂花鱼、大葱两根、小红辣椒几个、盐、鸡精、食用油适量。步骤:桂花鱼洗净去鳞去内脏,从背部下刀保持腹部相连,展开成蝴蝶状;大葱切丝备用。鱼身两面抹上适量盐,静置片刻使其稍微出水。将处理好的...

春天每周必吃的鱼,能清理血管,又能预防高血压,做法超简单

做法:1、把带鱼清理干净,里面的黑膜一定要清理掉,沥干水分2、把带鱼段切花刀,这样腌制好入味,烤起来也好入味3、用竹签或者铁签把带鱼段穿起来,可以多串几根,这样好烤4、取一小碗,加入适量盐和少许低度米酒、蚝油、生抽、红油、孜然粉、辣椒粉拌均匀成调味汁5、把调味汁用刷子刷上串好的带鱼上,最好两面...

红烧鱼的家常做法,鱼肉鲜嫩入味,汤汁泡饭太美味了_手机新浪网

25评论红烧鱼的家常做法,鱼肉鲜嫩入味,汤汁泡饭太美味了发现更多热门视频詹姆斯、浓眉、哈利伯顿加练三分,如果哈利伯顿在湖人的话詹叔2.9万次播放她叫周茹雁,这是1956年在“六一文艺汇演”上报幕时的留影!小黄蜂1.1万次播放不可思议,这竟然是中甲联赛的舞台,大连英博以4:0横扫青岛红狮…灌篮大风车...

鳗鱼别再做日式的,这3种家常做法天天吃都不腻,一上桌就被抢光

第一步,先将买回来的鳗鱼用清水清洗干净后,放在案板上,将其切成3厘米厚的宽度的片状,但是不要切断,大概切个五分之三深度即可(www.e993.com)2024年11月19日。第二步,取出一个碗,放入三颗酸梅,将其捏碎,放在一边备用。葱清洗干净后,将其切成葱花,放在一边备用。第三步,,取出一个盘,将鳗鱼摆放在盘中,撒上适量的盐,放入酸梅,将其涂抹均...

分享五道精选家常小炒,做法简单,下酒又下饭,家里人都非常喜欢吃...

做法步骤:1、将鱼籽和鱼泡清洗干净,鱼泡用刀尖扎破,鱼籽改刀成小块。锅中加水烧开,加入料酒,放入鱼籽鱼泡焯水至定型,捞出备用。2、另起锅热油,放入姜蒜和小米辣煸炒出香味。3、加入一包湖南香辣紫苏酱,继续翻炒至香味四溢。4、放入焯水后的鱼籽鱼泡,倒入一罐啤酒,加入生抽调味,大火煮约5分钟。

鳕鱼五种家常做法,鲜嫩不腥,简单易学

接下来，让我们一起来学习制作鳕鱼的五种简单又美味的家常做法，为家人献上一道道美味佳肴。第一种是香煎鳕鱼。首先将鳕鱼块用厨房纸巾擦干，然后撒上适量的盐和黑胡椒粉，均匀涂抹在鱼块表面。接着将鳕鱼块均匀裹上一层薄薄的面粉。在热锅中加入橄榄油，油温烧至中小火时，放入蒜末爆香，然后将裹好面粉的鳕鱼...

春天,多给孩子吃这3种鱼,价不贵,营养高,常吃比同龄人更聪明

倒入料酒、生抽、老抽、米醋,加入适量的水,水量刚好没过鱼身。加入白糖,大火烧开后转中火炖煮,炖至汤汁浓稠时加入盐调味,撒上葱花即可出锅。家常炖梭鱼做法简单,调味料也比较基础,是一道美味营养的家常菜肴。在炖煮过程中,要注意火候,避免炖煮时间过长导致鱼肉过烂,影响口感。

吃野生大黄鱼的好处及野生烧大黄鱼的家常做法大全

野生大黄鱼是一种营养丰富的食材,家常做法有很多种。以下是两种常见的野生大黄鱼家常做法:(一)红烧大黄鱼原料:大黄鱼、葱、姜、料酒、盐、糖、老抽、生抽、清水、食用油。做法步骤:1.大黄鱼去鳞、去内脏洗净,两面划几刀。2.葱切段,姜切片备用。