蔬菜界的“超生户”,种一颗佛手瓜能吃20年,为何很少人专门种?

佛手瓜确实是一个好作物,种植方便产量大,做法也非常多,这都是佛手瓜的优点,但缺点同样很明显,没有被大面积推广起来,也是市场的选择,还有很多像佛手瓜这样的“冷门作物”,相比起热门的蔬果,确实是存在各种各样“火”不起来的问题的。但不管怎么说,佛手瓜还是非常值得一尝的,有吃过佛手瓜的朋友们觉得味道如何呢,...

食品安全消费提示 | 来,一起看看佛手瓜的安全打开方式

佛手瓜的不溶性膳食纤维大约是1.2克/100克,是西瓜和哈密瓜的6倍、木瓜和白兰瓜的1.5倍、黄瓜的2.4倍。因此,适量食用佛手瓜能帮人体补充一些膳食纤维,有助于增强饱腹感、促进胃肠蠕动、维持肠道健康等。佛手瓜的B族维生素B2的含量表现也比较突出,大约为0.1毫克/100克。这个数字看起来不起眼,却是西瓜的2.5倍、苹...

佛手瓜“有毒”?专家回应

从烹调方式来看,爆炒佛手瓜产生的丙烯酰胺会比水煮佛手瓜产生的多,水煮佛手瓜更加安全。从营养角度出发,也建议大家选择蒸、煮、炖等低温烹调方式,这样能保留食物中更多的营养物质。如何挑选?一是看外形。新鲜佛手瓜表皮鲜嫩,表皮光滑无异物,果皮表面纵沟较浅,如果瓜型比较古怪,表皮有较刺手的小刺,说明这种瓜已经...

种了30年菜的妈妈告诉我:10月要多吃这些应季菜,应时而食更健康

食材:可爱佛手瓜一个、黑白芝麻、香油、白米醋、盐、糖、味精(不必须)做法:1、炒芝麻:我就是冷锅下锅,小火,慢慢炒香黑白芝麻,白芝麻金黄或者微黄就可以了(不用油,就干炒)、盛出备用2、佛手瓜,先去皮,后切开去核,然后切片切丝(提醒,去了皮的佛手瓜比较黏,切开的时候,一定要小心,如果有好用的擦丝器...

4种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?这5种才真的要少吃

3、佛手瓜传言称,佛手瓜在炒熟后会产生丙烯酰胺,而丙烯酰胺具有潜在神经毒性、致癌性。实际上,很多食物在高温烹饪后都会产生丙烯酰胺。权威期刊《食品和化学毒物学》上指出,丙烯酰胺致癌作用的安全摄入量上限为2.6μg/kg体重、神经毒性的安全摄入量为40μg/kg体重。以60kg体重的成年人为例,每日需要摄入十几斤...

佛手瓜“有毒”?专家辟谣…….

丙烯酰胺虽然是一种疑似致癌物但并没有谣言中描述的那么可怕丙烯酰胺致癌作用的安全摄入量上限为每千克体重2.6微克、神经毒性的安全摄入量为每千克体重40微克,大多数成年人需要一次性吃几斤、十几斤爆炒佛手瓜才能达到这个上限量(www.e993.com)2024年11月15日。因此炒佛手瓜虽然可能产生丙烯酰胺...

佛手瓜种植方法及生长过程,佛手瓜种植多久能收获!

佛手瓜种植方法及生长过程,佛手瓜种植多久能收获!2024-10-0214:01发布于湖北|2万观看4432040手机看种豆的瓜粉丝560|关注0+关注作者最新视频2015|02:35自己在家怎么种西瓜,西瓜82天生长过程2024-10-271563|02:55自己在家怎么种大豆,大豆的生长过程和作用2024-10-27805|02:02自己...

这种瓜竟有这么多功效!能调节甲状腺功能的瓜你吃过吗?

在“瓜”字辈的水果里,佛手瓜的膳食纤维含量还算可以,不溶性膳食纤维为1.2克/100克,是西瓜和哈密瓜的6倍,黄瓜的2.4倍,木瓜和白兰瓜的1.5倍。吃佛手瓜在补充水分的同时,还能帮我们补充一些膳食纤维,这对增强饱腹感、促进胃肠蠕动、维持肠道健康方面很有帮助。

初秋美食:在云南解锁佛手瓜的N种吃法

施甸火烧肉的独特风味，搭配上佛手瓜丝的清爽，再与辣椒、花椒、芫荽、当地麸醋等作料充分拌匀，在口中交织出一种别样的美味。佛手瓜片炒藠头，藠头的酸甜与佛手瓜片的清甜相互映衬。大火快炒，让两种食材的味道迅速融合，散发出诱人的香气。酸甜爽口的味道立刻让你想念大米饭。佛手瓜炒干栏片，豌豆粉制成的干栏片...

佛手瓜茶的营养价值、功效与禁忌:一种健的饮品还是需谨?

关于佛手瓜茶的禁忌,一般而言孕妇、哺乳期妇女、低血糖患者和肝肾功能不全的患者应饮。佛手瓜茶中含有***,过量饮用可能造成失眠、心悸等不适症状。在饮用佛手瓜茶时应适量控制每天的摄入量。佛手瓜茶作为一种具有一定营养价值和药用价值的健饮品,在适当饮用的情况下可以为人体带来益处。由于其潜在的禁忌和副...