特稿|非洲“巴掌田”里种出中国菜——中国专家帮助圣多美和...
新华社圣多美10月16日电特稿|非洲“巴掌田”里种出中国菜——中国专家帮助圣多美和普林西比农民增收脱贫新华社记者刘万利吕诚成孙毅10月雨季来临前,32岁的雅迈卡·马丁斯第一次在自家田地收获了中国白菜。正在田间指导种植的中国援助圣多美和普林西比(以下简称圣普)的专家们赶趟,成了雅迈卡白菜的第一批“买家”。
非洲“巴掌田”里种出中国菜
zhuwaizhijia10月雨季来临前,32岁的雅迈卡·马丁斯第一次在自家田地收获了中国白菜。正在田间指导种植的中国援助圣多美和普林西比(以下简称圣普)的专家们赶趟,成了雅迈卡白菜的第一批“买家”。受气候等种植条件影响,雅迈卡家的白菜叶片长、菜体瘦,外观与原产自中国的白菜不同,而产量却高于当地农户常种...
宁夏将评定100种乡村伴手礼、推出1000道农家菜!以文旅赋能乡村...
打造土特产品“宁选好礼”品牌,将宁夏“枸杞之乡”“滩羊之乡”“马铃薯之乡”“酿酒葡萄之乡”等品牌与特色农产品“后备箱工程”相结合,加强农产品包装、设计与营销,推动特色产品向旅游商品转化。甄选宁夏乡村好物,推出100种乡村文创、土特产品等系列旅游商品伴手礼。开展旅游电商百村千店行动,打造“购在乡村”...
4种“天生一对”的凉拌菜,食材搭配对了,比单独凉拌好吃太多了
鸡蛋和大蒜,组合成”大蒜蛋“这道菜,鸡蛋的香味和大蒜的辛辣味融合在一起,产生一种让人难以拒绝的好味道,别看没一点油水,确是一道难得的下饭菜!1、鸡蛋需要完全煮熟,不要留溏心,鸡蛋煮熟后放入石臼中捣碎(蛋黄蛋白都要)。2、去皮的大蒜放入石臼中,根据自己的口味加入适量的盐,将大蒜捣成蒜泥,加入一点香油。
浙江人年夜饭必有的一道菜是什么?朋友圈直接看馋了
美食家袁枚说:“鸡功最巨,诸菜赖之”。烧鸡、炸鸡、白切鸡……即便鸡有一百种做法,你仍然可以相信金华的东阳瓦罐鸡。最初,东阳人蒸鸡都用泥坯瓦罐蒸鸡,一家蒸鸡,全村都能闻到香味。目前,东阳瓦罐鸡已经是东阳市级非物质文化遗产项目。衢州·土烧将军鱼...
藏在身边的“天然补硒菜”,建议40岁以上的人勤吃,抗衰显年轻
被誉为“千金瓜”的佛手瓜,若是在菜市场遇到也要记得买两个回家炒着吃,佛手瓜的营养价值特别高,尤其是硒这种微量元素,每一百克的佛手瓜就含有高达30微克的硒(www.e993.com)2024年10月23日。佛手瓜口感清脆香甜,只要配上点肉片炒着吃就很是开胃下饭,保证一口就会爱上。推荐做法:佛手瓜炒肉片...
这种常吃的菜竟致癌?
需要注意的是,有些春菜在食用前要进行焯水,如果少了这一步,不仅会让食物营养流失,还会带来健康隐患,严重的甚至会直接中毒。许勤提醒,香椿、菠菜、四季豆、新鲜的黄花菜在食用之前需要进行焯水。香椿中含有亚硝酸盐,亚硝酸盐不仅刺激肠胃,进入胃部酸性环境后,还会和蛋白质进行反应,转成致癌物亚硝胺,可能会导致消化道...
《寒夜客来》:寻一粥一饭之由来,品一肴一菜之佳味
我实在顶不住了,就下厨房。厨子师傅正在把炒好的蛋分到碟子里,我真佩服他的耐心和毅力,每天两次都炒同样的菜,竟也不烦厌。我笑着说:“师傅,可以添点什么菜吗?”他说:“没有菜,只有甲鱼,火腿扣甲鱼,一份一百五十元。”一只甲鱼竟一百五十块人民币!也不知道甲鱼有多大,再想想山上几个月没下雨,连洗脸水都...
细扒《繁花》,我们发现了“食代”潮人们最流行的吃法|湃客Talk
《繁花》里出现的泡菜配菜有六小碟,其实上海人吃泡饭没这么多讲究,基本配置就是两样东西——酱菜和腐乳。腐乳分两种,红的玫瑰腐乳和白的糟方腐乳;酱菜里面花样太多了,大头菜、什锦酱菜、螺蛳菜等。这是基本版,再好点的就加咸鸭蛋或者油条。我妈妈以前还会做八宝酱,油炸花生配泡饭。上海人早上有时也会烧萝卜干毛...
100种味道|朝鲜族牛板筋 嚼不烂的延城小菜
凉拌牛板筋的做法需要将板筋提前煮好,再用手将其撕成想要的大小。随后开始调制美味的料汁,分别加入适量的圆葱丝、辣椒丝、香菜、蒜末、醋、白糖、大喜大、味素、辣椒粉、辣椒麵,最后加入芝麻,搅拌均匀后一盘凉拌牛板筋就做好了。这道小菜简单易做、口感爽脆丰富,大受好评。朝鲜族牛板筋作为菜肴,原型起源于韩...