天冷来份牛杂煲,营养美味少不了,家庭做法更简单,驱寒补中益气
牛杂煲的做法1、家庭制作牛杂煲可以去市场上买生的牛杂,能买到啥就是啥,我用的是牛肠、牛肚和牛筋,要是能买到牛肺、牛肝、牛学之类的是最好的,买回家的牛肠和牛肚用面粉清洗几遍,清洗干净之后放在砂锅中,加入多一点的清水、姜片、料酒,开始炖煮;2、炖煮到牛肠和牛肚能用筷子轻松穿透,就说明煮熟了,煮...
喷泉牛杂配方与做法怎么做?独特配方,轻松掌握核心技巧!
炖煮好的牛杂取出,用漏网捞出牛杂,锅中剩余的汤底可以作为喷泉的汤底。准备一个喷泉装置,将炖煮好的牛杂重新放入喷泉装置中,将调料和汤底一起倒入喷泉设备中,开机后牛杂的喷泉效果就会呈现出来。喷泉装置可以选择专用的喷泉机或者自制喷泉装置。5>.上菜装盘将喷泉牛杂盛入碗中,撒上香菜、葱花等装饰,增强视觉...
教你家庭版牛杂做法
教你家庭版牛杂做法2024年05月09日23:23新浪网作者特产帮帮主举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品...
立秋不养肺,一年都白废!多吃这6种食物,养足肺气,告别咳咳咳
食材:牛杂,白萝卜,葱姜蒜,干辣椒,火锅底料,八角桂皮,青红辣椒;做法:1、收拾好的牛杂放料酒焯水,洗净备用,油热下姜蒜,八角桂皮香叶,小块火锅底料,少许豆瓣酱炒出红油,下干辣椒,焯过水的牛杂翻炒均匀;2、加开水,放一勺料酒、适量食盐、老抽、一颗冰糖、一勺黄豆酱,焖煮一小时(也可用高压锅压更快),快...
牛杂10人有9人做不好,因为方法不对,学会这5种做法,不愁做不好
做法1:风味牛杂准备食材如下:牛杂350克,毛肚150克,鲜辣椒2根,土豆粉1扎,香菜1棵,干花椒1撮,干辣椒5个,豆瓣酱2汤匙具体做法如下:牛杂切成片,干花椒,辣椒,豆瓣酱,等调味料下油锅制汤,煮好后捞出汤渣,土豆粉下锅,煮好捞出,下毛肚,牛杂,捞出落盘,浇淋汤料,撒鲜辣椒,再用热油爆香即可!
牛杂怎么样做才好吃,简单家庭做法和配料需要哪些
说到牛杂,可能很多人第一时间想到的就是牛杂火锅,或是牛杂汤粉,但除此之外牛杂还有一种更美味的做法,就是煮熟后加其他配料用来爆炒,带点微辣的口感,绝对是舌尖上的享受(www.e993.com)2024年10月20日。但要买到好的牛杂也不容易,需要一层薄薄肉带着筋才是最好的。小炒牛杂的做法步骤...
港式牛杂的家常做法,配方和详细做法都教给你,在家吃到爽!
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0000:5400:54港式牛杂的家常做法,配方和详细做法都教给你,在家吃到爽!??小食刻说说你的看法0打开APP
牛杂炖土豆的做法:味道浓香,贼下饭
牛杂炖土豆的做法:味道浓香,贼下饭牛筋肉炖土豆跟牛肉炖土豆的差别不是很大,虽然在味道口感上牛筋肉比纯牛肉还是稍微的差一些,但也不会差的很多,一样还是会让土豆的味道变得更加香浓软绵。牛筋肉这种食材大部分都是价格比牛肉更便宜一些,但是营养价值上还是不比牛肉少太多的。价格的差异主要是体现在味道和口感上,...
广式酱味牛杂:家庭秘制酱料,做法配料简单,味道好吃又软糯!
广式酱味牛杂:家庭秘制酱料,做法配料简单,味道好吃又软糯!广式酱味牛杂:家庭秘制酱料,做法配料简单,味道好吃又软糯!@微博美食@夏妈厨房??