收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)
11.食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。(√)12.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库,供参考
10.为便于内包装材料的传递,食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。(×)11.食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。(√)12.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害...
生产现场管理具体内容|计量|规程|量具|特种设备_网易订阅
5.车间地面不得有积水、积油。6.车间内管路线路设置合理、安装整齐、严禁跑]冒、滴、漏。7.车间内管沟、盖板完整无缺,沟内无杂物,及时清理,严禁堵塞。8.车间内工位器具、设备附件、更衣柜、工作台、工具箱、产品架各种搬运小车等均应指定摆放,做到清洁有序。9.车间合理照明,严禁长明灯,...
一些审核的应对方法
4、一个好的更衣室,会给审核人员留下一个非常好的印象,这一点一定要做好。更衣室与外界相连的门一定要密封严密,地面要干净,工作服与外用衣间要分隔存放,垃圾桶要干净,相关的更衣标识进行张贴等;5、车间入口是审核人员常关注的一个重点,这里涉及人员进车间、洗手消毒、化学药品、的管理等。入口负责人员一定要熟...
[专业术语]园林工程预算中常用术语解析指南|雨水|墙体|楼板|空斗...
做好泛水上口的卷材收头固定,防止卷材在垂直墙面上下滑。一般做法是:在垂直墙中凿出通长的凹槽,将卷材收头压入凹槽内,用防水压条钉压后再用密封材料嵌填封严,外抹水泥砂浆保护。凹槽上部的墙体亦应做防水处理。檐沟:屋檐下面横向的槽形排水沟,用于承接屋面的雨水,然后由竖管引到地面。
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司的下列做法,符合《安全生产法》规定的是()(www.e993.com)2024年10月13日。A:该公司计划进行扩建,临时将部分成品存放在员工宿舍无人居住的房间内B:为了扩大生产,该公司将员工宿舍一楼改建为产品生产车间C:由于员工宿舍一楼有闲置房间,因此公司利用房间零售自产产品D:公司新建了一座自营产品存货仓库,仓库四周为防火墙,顶部采用轻型屋顶设计...
丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...
10.为便于内包装材料的传递,食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。(错误)11.食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。(正确)...
...省市场监管局办公室关于对江西三琦药业有限公司等10家保健食品...
1.原料库内保健食品原料未严格分区存放;原料库无防虫防鼠设施;原辅料仓库中枸杞、黄芪未提供质量状态及出入库记录;2.固体车间洁净区粉碎间清场不彻底,液体车间洁净区洗涤间内发现蜘蛛;3.编号0025的水分快速测定仪无使用记录;现场不能提供质量安全防范措施及相关记录。
“天宫食谱”:航天食品不止“补充营养”这么简单
“我们的太空冰淇淋就是在这台机器里制作完成的。”在研究室的食品加工车间,臧鹏说,此次景海鹏、陈冬所吃的冰淇淋其实是将制成的冰淇淋冷冻后升华,将其中已经变成冰的水分子迅速抽离。咬上一口,太空冰淇淋除了没有普通冰淇淋的冰感外,口味没有差别,味道还挺赞。
看过数百家工厂后才发现这十个做法最适合工业旅游
我们认为比较好的做法是给游客分发布局图和游览路线图,以及一张针对工厂自身改进的反馈表。还要注意的是并不是所有的员工都喜欢每天被游客看着上班,我们应该尊重这一点。要尽可能的允许拍照,但不要让人拍个不停(目前没有太好的方法,或许在访问后提供专业照片,装在CD或USB里送给游客是个不错的选择)。如果您...