西安“拉面西施”走红 为看女老板市民排队吃面

主打的是油泼拉面,锅里放油,烧热后加入酱油、白醋、辣椒面,泼在煮好的面条上,香气扑鼻。“我就是冲着这个美女老板来的。”28岁的小杰穿人字拖,摘下墨镜,点了一碗炸酱面和麻酱凉皮,“真人比照片上更漂亮。”几天前,因为网友偶然拍下的几张照片,许雅文一夜间在网络上爆红,被网友喻为“拉面西施”。听说...

云中锦书 | 迪拜大厨:吃过各种美食 最爱的还是西安的biangbiang面

他说,每次看到中餐厨师“拉面”都让人印象深刻,因为它不仅是美食更是艺术。凭着这份“老陕”情结,哈迪在迪拜开了自己的中餐馆,并且成功地复刻了地道的陕西味儿。△哈迪在迪拜开的面馆他自豪地介绍,自己餐厅里所有原材料都来自中国,因为哈迪认为,只有这样才能还原最地道最优质的西安美食。现在,哈迪的餐厅已经成了迪...

兰州市在西安开展路演活动推介文旅资源,一名山东小游客说: 敦煌舞...

山东游客赵艳带孩子现场体验了兰州牛肉拉面的制作,在拉面师傅的指导下,小朋友学得有模有样。“这个活动真的很好,让我们对兰州有了另外一种了解。孩子平时特别喜欢吃面,下一步计划去兰州旅游。”赵艳的儿子王源航说:“我想跟着妈妈去兰州看一看,敦煌舞很美,兰州拉面也很香。”西安,十三朝古都,如同一部厚重的史书...

...炫动古都 牛肉拉面惊艳路人 兰州文旅资源路演活动亮相西安

百里黄河风情线、“天下黄河第一桥”中山铁桥、兰州牛肉拉面等景点,美食美名远扬,“一条河”“一座桥”“一碗面”彰显了城市独特鲜明的自然禀赋和黄河符号。西安和兰州地缘相近、人文相亲,互为重要的旅游目的地和客源地。两地同处西部大开发和“丝绸之路经济带”的战略格局,丝路文明一脉相承,友好近邻优势互补,共同见...

为啥羊肉泡馍走不出西安?兰州拉面走向了全国,网友:又贵又麻烦

羊肉泡馍,作为陕西省渭南市固市镇的传统美食,以其独特的口感和丰富的味道,在当地人心中享有盛名。然而,尽管其美味无可挑剔,却很难在全国范围内走出西安,成为更多人所接受和喜爱的美食,同样是区域特色的兰州拉面,却能走出兰州,征服了全中国?网友们纷纷说出去自己的原因,有人说价格高了,有人说不喜欢羊肉味。网友们...

原汁原味的兰州牛肉拉面香飘长安城

“面、牛肉、调料都是从兰州带过来的,就是为了保证大家在西安也能尝到原汁原味的兰州牛肉拉面(www.e993.com)2024年11月10日。”甘肃金味德拉面文化产业集团的拉面师傅们也不负众望,现场展示了兰州牛肉拉面的正宗做法,让大家现场感受金城兰州的“烟火气”。兰州市文旅局相关负责人表示,在现场表演几种面的制作过程,主要是让大家更好地了解兰州牛肉...

“黄河之滨也很美”2024兰州文旅(西安)招商推介会成功举办

“面、牛肉、调料都是从兰州带过来的，就是为了保证大家在西安也能尝到原汁原味的兰州牛肉拉面。”甘肃金味德拉面文化产业集团的拉面师傅们也不负众望，现场展示了兰州牛肉拉面的正宗做法，让大家现场感受金城兰州的“烟火气”。兰州市文旅局相关负责人表示，在现场表演几种面的制作过程，主要是让大家更好地了解兰州...

我在西安吃了一碗油泼面,才终于明白:为何油泼面很难走出陕西?

做法费时费力首先,油泼面的制作过程的确相当复杂费时,传统的制作方法要经历很多繁琐的步骤,包括准备面条、熬制肉汤、拌制酱料等,需要投入大量的时间和精力。一家普通的小餐馆要想每天供应新鲜的油泼面,厨师们通常要在凌晨就开始准备,很难做到工序标准化和批量生产,这种依赖老师傅的制作工艺无疑是走向外地市场的一...

名气不如兰州、西安,这三座很少被挖掘的小城却是妥妥的美食之都

店铺推荐:依孜哈尔茄子拉面馆03.手抓饭抓饭是先用油炒洋葱、胡萝卜条、羊肉块,然后放入淘净的大米加水焖蒸。抓饭花样很多,有羊肉抓饭、鸡肉抓饭、素抓饭等10多种,一般多以羊肉做抓饭。本地人多把抓饭当早午餐,吃抓饭要趁早。店铺推荐:艾力扎提抓饭馆、阿吉抓饭店...

八仙过海:他们把新中餐带入伦敦|正午书架

丘德威发现，日式拉面的做法很简单。在父亲的支持下，他凑足40万英镑（当时约合人民币353万元）开始创业。1992年创建了Wagamama，一个主打日式快餐的连锁餐厅，去过Wagamama的人都知道，里面都是大长桌和长椅，比较像中国大学食堂，非常适合边吃边聊，轻松热络，很受年轻人欢迎。此后，他陆续开办了物美价廉的泰式餐厅...