广铁“一份家常饭”菜谱更新 广铁6月15日新推高铁热链餐食

我们在长沙南站新推出毛式红烧肉拼香肠、精品梅菜扣肉、蒜香腊肉拼香干等热链套餐。后续将在怀化南站试点开发的湖南辣椒炒肉、双椒鸡丁拼香干炒肉、梅菜扣肉拼辣椒炒蛋、湘式红烧肉拼鸡丁、蒜香牛肉拼鸡丁等热链套餐。”广铁动车餐饮公司有关负责人潘可表示，广铁精心打造的“家常菜谱”，将结合季节时令变化和地方饮...

“一份家常饭”菜谱更新!广铁集团推出高铁热链餐食

今年计划通过三个阶段,先后完成长沙南站、怀化南站、郴州西站、虎门站、潮汕站5个热链供餐点建设,基本实现广东、湖南两省所属高铁动车热链覆盖,逐步建设冷链和热链相结合的餐食供应结构,为旅客提供更多样化的用餐选择,进一步丰富“一份家常饭”的内涵。中国铁路广州局集团有限公司融媒体中心出品文图:通讯员董剑锋...

山东一家6口午餐,在朋友圈火了!网友:这才是地地道道的家常饭

因为,家常饭,才是最真实、最温暖的人间烟火。

广铁26趟复兴号智能动车组推出“十二条”提质服务举措

后续将在怀化南站试点开发辣椒炒肉、双椒鸡丁拼香干炒肉、梅菜扣肉拼辣椒炒蛋、湘式红烧肉拼鸡丁、蒜香牛肉拼鸡丁等热链套餐。”广铁动车餐饮公司有关负责人潘可表示,广铁精心打造的“家常菜谱”,将结合季节时令变化和地方饮食特色适时

感受“舌尖上的春运”!央媒这样说——

担任餐车厨师30年来,刘师傅一直坚持跟旅客沟通交流,请大家对菜品提出意见,改进餐车的服务。“水煮肉片、青椒炒肉、回锅肉、西红柿炒蛋,这几道菜品最受旅客欢迎,不论菜单怎么变,这几道菜一直被保留了下来。”为了让春运旅客在归家途中能够提前品尝家乡味道,每次出乘刘师傅都会精心准备一番。加工、切配,炒制、装盘...

再谈吃家常饭

再谈吃家常饭日前整理旧稿,看到几年前刊于《扬子晚报》的一篇短文,题作《吃家常饭》,文中把自己的生活态度总结为三句话:“读常见书,乘公交车,吃家常饭(www.e993.com)2024年11月24日。”读后意有未尽,再说几句。曾读梁实秋的《雅舍谈吃》,书中介绍了许多菜肴的做法,我疑心他只是纸上谈兵,因为那些菜都是他从餐馆里吃到的,难道他上...

流传下来的菜谱是谁撰写的? 文人掌握美食话语权

王世襄所做饭菜的特点是,一定是家常饭,一定是最大众化最便宜的材料,做菜多不放味精,但绝对有味儿,比如炸酱面、白菜氽丸子。他最有名的一道菜“焖葱”,称得上是世间以最大众的原料做成的最便宜的菜式,但朋友间流传着“吃不到王世襄的焖葱死不瞑目”的玩笑话。根据王世襄先生的口述,这道菜的具体做法是这样的:“...

【文史】流传下来的菜谱是谁撰写的

王世襄所做饭菜的特点是,一定是家常饭,一定是最大众化最便宜的材料,做菜多不放味精,但绝对有味儿,比如炸酱面、白菜氽丸子。他最有名的一道菜“焖葱”,称得上是世间以最大众的原料做成的最便宜的菜式,但朋友间流传着“吃不到王世襄的焖葱死不瞑目”的玩笑话。根据王世襄先生的口述,这道菜的具体做法是这样的:“...

地三鲜家常做法,从食材“挑选”到“烹饪”,讲解详细值得收藏

1、要想饭好吃,食材选择很重要,新鲜食材烹饪出的饭菜才会更香。2、地三鲜要想好吃,一定要加豆瓣酱,和1勺麻酱,这样炖出来的地三鲜才更香,汤汁才更浓郁。3、茄子做的时候一定不能去皮,茄子皮是很有营养的,所以一定不能去皮。结语:其实地三鲜做法很简单,只要掌握技巧和窍门,那么你做出来的地三鲜也会很好吃。

大河之北·河北人文地理解读|饮食篇(下):河北味道

然后,才是这顿饭的重头戏——擀面杖在面板上发出咕噜噜的动静,醒好的面团被擀轧得越来越薄,慢慢铺满了整个案板。她捉着刀,把折好的面饼细细切丝,切好的部位一提溜就是一根细长的手擀面条。捞面条,是北方再常见不过的家常饭,也是很多河北人记忆中最熟悉的“妈妈味儿”。