灌香肠时,切记不要放“3样料”!教你正确做法,香肠味正宗好吃

灌香肠1、准备好新鲜猪肉,最好是七分瘦三分肥,不过你若喜欢肥一点,那就肥肉多些。用前腿肉、后腿肉、梅花肉、五花肉都可以。调味料一一称重。2、猪肉放在流动水下冲洗,将表面的脏东西去掉。处理好后挂起来,将猪肉晾干。3、确保猪肉上没有水分了,把猪肉切碎,切成肉碎、肉丝都可以。4、切好后装进...

灌香肠秘诀曝光:你用错盐了吗?厨师长亲授正确比例!

第四步:把香肠灌好后,不要立即晾晒,直接晾干会导致香肠裂开,需要把香肠放入盆中,然后把盆放到阴凉通风的地方静置3天就可以了,多加这1步,香肠不仅更入味,而且还不开裂。第五步:把香肠拿到太阳下进行晾晒,晒2天后,就可以把用牙签在每根香肠上扎2个孔,防止香肠晒瘪,大概将香肠晒7-10天,香肠就会完全晒干,此...

西北过年风俗美食盘点

做法是将羊的大小肠管洗净,肠壁油不剔剥,装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉,扎口煮熟,并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。羊肠分为肉肠和面肠之分,肉肠之中是羊的内脏等经过调味制作而成的。同时,有些地方还有用煎锅煎出来的大肚片,以及上好的羊腿肉,可谓是色香味美。

吃一口就爱上的盖饭,每一粒米饭都包裹得严严实实,简单又好吃

食材:米饭、小米辣、线椒、鸡蛋2个、鲜肉肠、海苔碎做法:1、碗里放入小米辣,线椒圈,还有蒜末淋上热油2、倒入三勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖搅拌均匀备用3、煎2个溏心蛋,把烤肠煎熟,将溏心蛋和午餐肉铺在米饭上,撒上海苔碎,淋上酱汁,拌一拌开吃～二、鸡肉虾仁盖饭低卡高蛋白的鸡肉虾仁盖饭!用鸡胸肉...

满口肉粒的火山石烤肠,只要1块多钱!比路边摊便宜多了~肉香四溢...

多样做法征服味蕾这款烤肠食用办法非常简单,煎一煎或者放在微波炉里热下5分钟就能开吃,厨房小白也不怕,美味一口入魂!煎着、烤着、蒸着、炸着,甚至当零食都可以,快来解锁你的隐藏吃法!有时候早上赖床,没那么多时间准备早饭,只需花个两三分钟煎两根烤肠,再加两片面包,洗个脸的功夫,丰盛的早餐就做好啦!

挪威肉饼肉肠在家也能做,教你做最正宗的做法,享受健康饮食

挪威肉饼肉肠的做法主料:肉饼300克、肉肠200克、西兰花180克、胡萝卜180克、土豆360克辅料:黄油15克、蒜2瓣、面粉5克、清水300毫升、浓汤宝半盒、糖2克、老抽数滴、蒜苗少许步骤1准备好挪威的肉饼和肉肠(www.e993.com)2024年12月18日。这种肉饼和肉肠用的是猪肉,肥肉比例较多,并包含较多的淀粉。

猪肉香肠怎么做,教你家常做法,口感劲道,咬一口解馋又过瘾

香肠风干以后取锅把水烧开,放入笼屉,放入香肠,香肠要用针每个上面都要扎上几个眼,这样蒸的时候不容易蒸爆了,蒸的时候要全程小火,不能开大火,蒸15分钟就行,出锅放凉用电饼铛或者平底锅煎至两面金黄就可以吃了,自己做的香肠里面全是肉,口感筋道,咬一口越嚼越香,做法就这么简单,想吃的赶快回家试一试吧。

吃了30年手抓饼,才知道做法这么简单,看了就会做哟

做法及步骤1.在面粉中加入2克食盐,倒进温水中揉成光滑的面团,再将揉好的面团分成大小差不多的6等份。将面剂子的2面均匀抹上油,盖上保鲜膜静置30分钟。2.将小葱切成葱花,碗中下入面粉、食盐、十三香、鸡精。起锅烧热,下入猪油烧热,再将热油倒入碗中,用筷子搅拌均匀待用。将醒好的面剂子擀成薄片,...

自制鸡蛋肉肠

自制鸡蛋肉肠的做法步骤step1备好所用食材,肉末,鸡蛋,葱。步骤step2用料酒,黑胡椒粉,葱花将肉开调味。步骤step3然后再配入淀粉及适量的面粉再打入一个鸡蛋。步骤step4肉馅拌至如图状就可以。拌的好不好,直接影响肉肠的口感。步骤step...

孩子1岁以前不能吃肉?这种做法可能会害了孩子

根据宝宝月龄变换肉类形状,这样既符合不同月龄宝宝的咀嚼需要,又不会给TA的肠胃造成太大负担。比如,6个月到8个月,用料理机把肉都打成泥;9个月到12个月,把肉切成碎肉丁、小肉块;1岁以上的宝宝,可以做成肉丸、肉丝、肉肠等。给宝宝吃的肉,质量一定要过关,保证安全,尽量买新鲜、口感较嫩的肉;...