20余道精选菜肴推荐,香味浓郁,细腻爽口,不禁口舌生津食而不忘
芹菜炒金针菇材料:猪里脊肉丝、金针菇、芹菜、红椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、香油做法:1、干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡,捞出淋干水分备用。2、小芹菜洗净切段,红椒切丝。3、里脊肉切丝,放少许盐、胡椒粉、淀粉、油,再加少许水搅拌均匀腌制一下。4、锅内放油,然后放蒜片和姜丝爆香,放...
7月这菜抓紧吃,全身是宝,一祛湿、二护眼、三健脑,错过等明年
推荐食谱一:凉拌鲜黄花菜材料:鲜黄花菜200克,胡萝卜1根,红辣椒1个,大蒜2瓣,生抽适量,陈醋适量,糖少许,盐适量,香油适量。具体做法:1.处理黄花菜:鲜黄花菜含有秋水仙碱,需处理后方可食用。将鲜黄花菜的花蕾摘除,清洗干净,放入沸水中焯水3分钟,然后捞出过凉水,浸泡2小时,期间换水2-3次,去除秋水仙碱。
失眠最怕吃“这菜”,每天吃一点,安神助睡眠,一觉睡到天亮
做法:1干黑木耳,干黄花菜用热水泡法,清洗几遍,黄花菜根部较硬的部分摘除,挤干水分后备用2干腐竹也用热水泡发,撕片,备用。3瘦肉切片,腌制一下,加入料酒,生抽,盐,淀粉,4豆皮切条,备用。葱姜切好5锅里放油,爆香葱姜,加入温水,来煮沸6加入腌制的肉片,让其煮飘起来7加入黑木耳,黄花菜,腐竹,大火来...
做法简单的17道家常菜,上桌好看又好吃,一顿三碗米饭不够吃!
捞起沥干,用干净布吸干水份。花生仁入沸水煮约15分钟,断生捞起去衣,笋肉切片,菇类泡发干净,金针菜切成段鸡油一块熬出油,倒入烤麸翻炒均匀,见外皮呈淡黄色,底油,爆香姜片,入香菇类,笋片、金针菜,炒匀烤麸、花生仁,再入大料、生抽、老抽、冰糖、盐,放冷水,水面盖没,大火烧开,放料酒,中小火至汁浓稠。取...
凉拌菜的详细做法,清脆爽口解油腻,做法简单,夏季必备小凉菜
非常好吃“酸甜黄瓜金针菇”的做法第一步把我们准备好的金针菇去掉根部然后清洗干净,再把黄瓜也清洗干净第二步然后把黄瓜去皮第三步然后再把黄瓜切成丝第四步然后开火烧水,水开以后把金针菇下到锅里面焯水,然后捞出沥干水第五步然后把金针菇、黄瓜放到容器中加火麻油搅拌均匀...
热热热!这种天气台山人最适合吃这种“神奇菜”!内附做法→
做法:将新鲜的马齿苋洗净,放入沸水中焯烫一下捞出后挤干水分(www.e993.com)2024年9月17日。猪肉、马齿苋、木耳等馅料切碎。打两个鸡蛋将馅料混合,包成饺子。04马齿苋猪肝汤食材:马齿苋50g,金针菜30g,猪肝100g。做法:将马齿苋切碎,金针菜水发后切成段,猪肝切片,水飞处理备用;将马齿苋、金针菜放入锅中,加水煮15分钟后,再加入猪肝炖10...
木耳的20种做法,简单上手,看一遍就会,比大鱼大肉还香
做法鸡腿洗净,用剪刀把鸡骨剔除,鸡肉切小块加葱姜末及调味料腌制15分钟金针、木耳提前用冷水浸泡,泡发后洗净,金针菜摘除硬梗的部分洗净并打结,盘底铺上金针、木耳(撒1/4小勺盐拌匀),再将腌好的鸡肉放在上面,放入已经烧开的蒸锅中蒸20分钟蒸熟之后取出来拌一拌让调味均匀,撒上葱花就有好菜上桌...
鲜食黄花菜,这三点要注意~
阮光锋叮嘱消费者务必记住以下三点:尽量将黄花菜晒干以后食用,或直接购买已经经过干制并加工好的黄花菜。如果想吃新鲜的黄花菜,可以先将花蕊去除,然后用热水(也可以加盐)泡烫一个小时,浸泡之后倒掉汤汁,再烹调食用。爆炒黄花菜的做法往往不能完全破坏相关毒素,可能因摄入过量而致人中毒,所以不要用这种方法烹制...
吃这6 种蔬菜千万要当心!处理不好会中毒,最后一个你绝对想不到!
怕麻烦也可以购买「干黄花菜」。因为在加工处理过程中,经过清水的充分浸泡,其中的秋水仙碱已经被溶出大部分,相对更安全一些。3鱼腥草没有一个西南人能抗拒鱼腥草的诱惑。鱼腥草也就是折耳根,也算是川渝人餐桌上的一大奇葩美食,味道清奇,爱它的人视其为无法抗拒的美食,不爱它的人,简直是品之变色,恨不得立马...
黄花菜新做法,解暑滋补,三天两头吃一次,精神抖擞过夏天
1、干黄花菜用清水洗净,接着放入温水进行浸泡,大概泡2个小时左右,黄花菜完全泡发以后,把它取出放入碗中。2、新鲜的排骨洗去血水,剁成小段,你也可以买的时候,让摊贩帮你直接剁,这样的话会比较省事一些。3、炒锅中注入适量的清水,大火把它烧沸,接着把我们洗净的排骨放进去氽烫一下,捞出洗干净表面的浮沫。