【奋战“百千万工程”】喜报!“非遗羊肉”--杜阮冬季美食之旅成功...
羊肉搭配党参、当归、玉米、红萝卜、白萝卜、甘蔗、马蹄、黄豆等新鲜材料,小火慢熬2小时,将羊肉的鲜美融入汤水之中,一锅精华汇入其中,让人闻之心动,忍不住来上一碗又一碗的暖心羊汤。地址:江门市蓬江区杜阮镇松园咀工业区(江杜中路南100米)57号联系电话:13802600128...
25款菜肴推选,清新解腻开胃下饭,味道爽歪歪,越吃越上瘾|葱花|白糖...
做法1.羊肉加水浸泡2.生姜切片,葱切段,白萝卜切片3.剪掉虾腔,沿虾脊剪开,取出虾线4.羊肉切块5.小火煎虾,煎至虾壳变白即可出锅,放入冰箱保鲜备用6.用煎虾的虾油炒羊肉,炒至白色时加入葱姜7.然后加水,稍后将表面的白沫舀净,然后倒入砂锅小火慢炖8.20分钟时取出葱段,40分钟时加入白萝卜与盐,55...
吃多了当归羊肉,不如试试“二羊煲”
小羊羔前腿和肋排适量、淫羊藿10g、杜仲15g、白萝卜、红萝卜各1根。做法清水浸泡羊腿和羊肋排至少5小时,红白萝卜去皮切块,淫羊藿、杜仲洗净装进一次性纱袋里;羊腿和羊肋排切大块加姜葱料酒冷水下锅,文火煮开焯水去血沫过两遍冷水,沥干水分干煎羊肉后撒点白酒炒至羊肉表面金黄色,所有材料加适量纯净水倒入高压...
红萝卜怎么吃能减肥
1.榨汁:可以将新鲜的胡萝卜洗净去皮后,直接用料理机或破壁机将其打成汁饮用,口感比较好,而且也更容易被人体吸收利用,适合食欲不佳的人群喝。但由于胡萝卜素是脂溶性物质,在制作时不要加入牛奶、橙子等含果酸较多的食物,否则会破坏其中的维生素C,降低营养价值。2.蒸煮:胡萝卜中含有丰富的膳食纤维和多种矿物质元...
入冬滋补首选,粤菜大厨分享6道羊肉招牌菜
1.羊肉切小块,冷水下锅焯水,去清血污,热锅下油炒至干身。2.白萝卜、红萝卜切块放入沸水中浸泡5分钟,捞起过冷水滤干,待用。3.烧锅下油,放入姜片、香叶、八角炒香,再转大火放下羊肉翻炒,倒入料酒爆炒,再下柱侯酱、香肉酱略爆后加入陈皮丝,注入适量清水,用猛火烹沸后改用慢火煮至七成熟。
适合冬天吃的菜-- 红萝卜炖羊肉
红萝卜炖羊肉主要食材和烹饪方法:红萝卜炖羊肉是一道以羊肉和红萝卜为主要食材的菜肴(www.e993.com)2024年9月19日。在制作过程中,将羊肉和红萝卜一起炖煮。羊肉具有温补的特性,而红萝卜则能够去除羊肉的膻味,两者的搭配既能增加菜肴的营养丰富度,又能调和口感。味道和口感:红萝卜炖羊肉的羊肉肥瘦相间,鲜美可口。红萝卜的甜味和炖煮过程...
“青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了!款款经典,再现老广的味道
做法:1.将脆肉罗非鱼洗净、改刀去除多余骨腩、切单飞鱼片,加入盐和矿泉水清洗干净后飞水捞出,沥水备用。2.香菜、葱、洋葱、红萝卜切丝备用。3.鱼片和配料,加入盐、糖、生抽、芥末捞拌均匀即可。最后撒上炸花生上盘。小贴士:不要捞得太长时间,轻微搅拌几下即可,否则会出水。
“冬吃萝卜赛人参”,但白萝卜这两种吃法,营养白白浪费了
从中医的角度分析,青萝卜不仅清热疏肝,还能缓解痰多、口干舌燥。吃法青萝卜富含丰富的叶绿素和维生素,建议生吃为宜。挑选体形为圆柱形,萝卜缨为青绿色,外表光滑,表皮颜色青的多、白的少的口感好。胡萝卜:胡萝卜素含量之王抵抗冬季上呼吸道感染
“冬吃萝卜赛人参”,说的是哪种萝卜?
胡萝卜含有脂溶性维生素,最好将胡萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食,以提高胡萝卜素的吸收率。5种搭配,花样养生1、白萝卜+羊肉:驱寒暖胃冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且...
今日冬至:宜养藏补肾 增强抵抗力
材料:白萝卜、红萝卜各200克,羊肉250克,生姜、料酒、食盐适量。方法:红萝卜、白萝卜去皮洗净切块。羊肉洗净切块,并于沸水中焯去血水备用。锅中放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至6成熟后加入萝卜,等羊肉焖至烂熟,调入食盐即可。功效:益气补虚,温胃补肾。