以顾客为中心,老乡鸡实现品牌扩张与价格优势并存

为了进一步优化顾客体验,老乡鸡采用了分色管理抹布的方法,确保不同区域使用不同的清洁工具,从而避免交叉污染。此外,老乡鸡精心设计了动线布局——从进店到选购菜品、支付再到落座用餐的整个过程都经过精心规划。整体采用自选取餐模式,顾客可以自由选择心仪的菜品并将其放置于托盘上继续前行,避免过于拥挤。近年来,随着数字...

老乡鸡新品赞誉多,束小龙以高性价比引领餐饮新趋势

这种基于用户反馈调整策略的做法,有助于更准确地评估新菜品的市场表现及受欢迎程度,从而促进企业长期稳定发展。老乡鸡不仅在菜品上持续创新,推出“月月上新”计划以吸引顾客,更在饮品领域大胆尝试,推出了多款令人耳目一新的茶饮产品。例如,“老乡请喝茶”系列中的芭乐绿茶、清新生椰乳、鸡笼香柠檬茶等,都以其独特的...

坚持品质至上,开放加盟后的老乡鸡持续领跑消费者餐饮选择

在菜品创新方面，也是老乡鸡一大优势。老乡鸡坚持月月上新，积极投入新菜品研发，会根据季节、当地特色等推出新品。因此，在研发和上新菜能力上让加盟商对这方面的担忧少了几分。老乡鸡在布局新城市、开放加盟道路上的谨慎，换来的是后期市场的广泛认可和消费者的热烈好评，更持续巩固了其在消费者心中的首选地位。未来...

揭秘老乡鸡:从原料到餐桌到价格,每一步都不“加密”

根据这份公开信，餐厅现做的菜品占比高达70.6%，半预制菜品占27.7%，而完全复热的预制菜品仅占1.7%。老乡鸡还在餐厅详细地标注了每道菜品是否是预制菜，让消费者掌握主动选择的权力，这一透明度极高的做法不仅消除了消费者的疑虑，还彰显了老乡鸡在食品安全和质量控制方面的承诺。同时老乡鸡进一步保证，所有菜肴均在...

春暖皖江|岗位全在线:安徽老乡鸡餐饮股份有限公司

安徽老乡鸡餐饮股份有限公司是以中式快餐为特色的连锁餐饮品牌,在全国有1000多家快餐店,从养土鸡起家,实现了从养殖到餐桌的全产业链模式。目前,北京、上海、深圳、杭州等一线城市都有门店,并以每年新增300家的速度发展。鸡类菜品是老乡鸡的招牌,其中以鸡汤为代表,选用养足180天的肥西老母鸡,再以农夫山泉水现炖,这碗...

束小龙领航:老乡鸡多元化战略开启新征程

他表示:“我们的目标不仅是成为中式快餐的领军品牌,更要通过多元化战略,让老乡鸡成为每一个中国家庭厨房的延伸(www.e993.com)2024年11月25日。”这一战略的核心在于如何让老乡鸡的菜品更贴近消费者,如何让老乡鸡的就餐环境更有家的温馨,满足消费者多样化的需求,从而实现万店目标。在菜品创新方面,束小龙领导下的老乡鸡团队展现出了卓越的创新能力和...

老乡鸡:抗打的价格、优越的质量成消费者高人气选择

面对这样的质疑，老乡鸡没有选择回避，而是选择站出来。他们组织了食品安全部、研发部、采购部、中央厨房等多个部门，从食材产地到餐厅出品的全链路都仔细梳理了一遍。最终，他们公布了一份长达677页、20万字的《老乡鸡菜品溯源报告》，里面详细公示了所有菜品的制作方式，还用颜色进行了区分。这份报告一公布，就引起了...

老乡鸡公开菜品溯源报告,彻底“开源”看完你还敢吃吗?

第三弹:188道菜品制作方式大公开第四弹:中央厨房大公开第五弹:202家供应商大公开第六弹:餐厅菜品分类大公开第七弹:餐厅直播监控大公开老乡鸡怎样回答是不是预制菜?老乡鸡以明确的数据回应70.6%的菜品为餐厅现做,不属于预制菜。3月21日市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业...

老乡鸡公开内部资料 三种颜色标识正餐菜品加工等级

中国经济网北京4月10日讯(记者朱晓倩)4月9日,“老乡鸡”官方微博发布《老乡鸡内部报告七连曝——第六弹餐厅菜品分类大公开》称,老乡鸡餐厅将公示所有正餐菜品的加工方式分类,并以颜色作为区分。绿色为餐厅现做,黄色是半预制,红色是复热预制。希望消费者能慎重选择。

现炒还是预制?老乡鸡打“明牌”,率先公开菜品溯源

01餐饮品牌老乡鸡率先公开菜品溯源报告,自曝“当前正餐菜品中,餐厅现做占比70.6%”,并在餐厅公示正餐菜品的加工方式分类。02老乡鸡的举措得到了消费者的好评,消费者认为这份报告让他们更加信任老乡鸡。03老乡鸡的举措填补了行业的行动真空,成为了率先响应国家号召的尖子生,对于餐饮及预制菜行业发展带来了积极影响。