90%的人绿豆汤都做错了,正确方法来了
②加点盐或柠檬数据分析表明,豆汤颜色和抗氧化活性之间有极显著相关性。颜色碧绿的绿豆汤,效果要好得多,变色的绿豆汤就明显要差一些。煮的时候加一点点盐,或者加一点点柠檬酸,都有利于提高抗氧化作用,而加碱则会大大降低抗氧化作用。③不要去皮有些人会为了口感把绿豆的皮去掉,真不建议大家这么做!绿...
绿豆汤是红的还是绿的?一招教你最正确吃法
绿豆1斤,西米1包柠檬半个,冰糖100克绿豆加水冻成冰块,再煮就能轻松出沙。我会再加点西米,西米绿豆汤简直是夏日绝配,煮到只剩一点白芯后,关火焖10分钟。等完全透明后过一下冷水更Q弹。绿豆汤想保持翠绿记得加点柠檬汁,再来点冰糖,风味更佳。把煮好的西米加进去,充分搅搅匀,超适合夏日的绿豆西米露就搞...
夏天的正确打开方式,一杯冰镇的绿豆汤
夏天的正确打开方式,一杯冰镇的绿豆汤我儿时的记忆里,南方的夏天离不开三宝:蒲扇,竹躺椅和绿豆汤。尤其这绿豆汤,堪称不可或缺的消暑圣物。作为一款颇接地气的时令饮品,绿豆汤全国各地皆有,且煮法多样,风味各异...来源功效来源产地:绿豆,为豆科一年生草本植物绿豆的种子。性味归经:甘,寒。归心,胃经。功...
熬绿豆汤:碧绿不发红、快速开花起沙的正确方法
1.买来的绿豆放到冷冻室,第一可以防止绿豆生虫,第二可以缩短煮绿豆的时间。随用随取,这比现在网上流行的先将豆子浸泡在开水中20分钟,再冷冻的方法省时省心。煮绿豆汤,可以加薏米、莲子、百合等同煮口味好,功效更多。2.绿豆淘洗干净,加入适量的水,最好是纯净水。3.端到炉上,用大火煮。煮大开后,打开...
夏季如何吃冷饮,才能减少对身体的伤害?
2.黄瓜:清热解暑,凉拌生吃也可以,黄瓜中的多种营养素可以促进肠道排出腐败物质。3.酸梅汤:由乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等组成,其中山楂可健脾开胃,可以达到生津止渴功效。4.绿豆汤:由绿豆、冰糖组成,可清暑解毒,生津止渴。温馨提示夏季吃冷饮固然可以消暑但应正确食用防止刺激肠胃...
@“吃瓜群众” 夏天吃西瓜有讲究 看完你就明白了→
西瓜翠衣绿豆汤西瓜皮中的白色部分——西瓜翠衣也可以帮助预防中暑取西瓜翠衣150克、绿豆100克加入没过食材的清水水开后煮制15分钟即可西瓜皮煮水西瓜皮含有丰富的营养物质维生素C的含量是瓜瓤的3倍此外,西瓜皮约含有17种氨基酸也是瓜瓤的3倍...
绿豆汤的正确熬法,你做对了吗?
要熬制出好的绿豆汤,挑选好的原料无疑就是最基础最重要的了,好的绿豆,大小适中颗粒饱满,表皮蜡感有光泽,仔细闻带着淡淡的香气,挑选时注意观察有无虫眼,触感如果有点湿润说明已经受潮。二、选择正确的器皿好茶用好水,有了好的绿豆还要选择正确的器皿来熬煮,否则会影响绿豆汤的味道,一般来说许多人都会直接选择...
绿豆汤解药性说法正确吗
绿豆汤解药性说法正确吗核心提示:绿豆汤解药性的说法是正确的。绿豆汤解药性的说法是正确的。绿豆汤中的绿豆属于中药范畴,具有一定的解毒功效,能够增强机体的新陈代谢能力,促进有毒物质的排泄,从而起到解药的作用。此外,绿豆汤还含有丰富的维生素C和E等抗氧化剂,这些成分也可能对某些药物产生干扰作用,进一步证实...
夏季解暑的绿豆汤,90%的人都做错了,正确方法来了!
夏季解暑的绿豆汤,90%的人都做错了,正确方法来了!#妈妈的理想生活#夏季解暑的绿豆汤,90%的人都做错了,正确方法来了!#宝贝成长守护计划#①不要用铁锅煮②加点盐或柠檬③不要去皮④不要煮太久具体做法戳视频了解↓↓↓#气血不足的人常做的8个坏习惯#...
2024 三伏天具体时间一览,三伏天要多喝绿豆汤,解暑又好喝!
最后分享一下家中煮绿豆汤的方法,供参考:1.筛选出有虫眼、变质的、发霉的、干瘪的绿豆,清洗后放入清水中浸泡至少2小时。2.浸泡后的绿豆连同容器一起放入冰箱冷冻室冷冻2小时。3.砂锅中加入足量清水,大火煮沸后加入冷冻的绿豆,大火煮15分钟。绿豆开花后,用筛网捞出漂浮的绿豆皮,使汤口感更佳。4.煮汤...