大补的鱼,不是带鱼和鲫鱼,而是这4种,鲜嫩爽滑,营养又美味
食材:多宝鱼一条(约500克)、姜片适量、蒜末适量、青红椒适量、料酒适量、食盐适量、生抽适量、香菜适量做法:1、多宝鱼洗净,用刀在两面划几刀。2、鱼身两侧分别放上姜片、蒜末和青红椒。3、将调料混合成一碗蘸料(料酒、食盐、生抽)。4、锅中加水烧开,放入蒸锅架,将鱼放在架上,盖上锅盖大火蒸10分钟。
立秋后,建议:女人多吃这6种食物,不仅滋补润肺,还能养血补气
食材:多宝鱼1条,生姜、小葱、油盐、生抽做法:1、多宝鱼处理干净内脏和鱼鳃,建议买鱼的时候叫老板帮忙处理好,然后用刀背多刮几次两面的粘液,直到不滑手即可2、在多宝鱼两边都轻轻地开一刀,鱼肉会更入味3、多宝鱼两面都擦点盐,也可以再擦一点点茶油,蒸出来的鱼会更香,水开上锅蒸8分钟,撒上葱丝,...
冬吃鱼,懂行人会买这4种鱼,刺少肉鲜,蛋白质丰富,现在最美味
将多宝鱼处理干净后,涂抹上适量的食盐、料酒和十三香等调料,再加入葱姜片腌制片刻,放入蒸锅中蒸熟。蒸好的多宝鱼肉质鲜嫩,味道鲜美,口感丰满,清蒸的过程中还能保持多宝鱼的原汁原味。龙利鱼——滑炒龙利鱼片龙利鱼是一种肉质细嫩、富含蛋白质和维生素的鱼类。它的肉质细腻,口感鲜美,非常适合制作滑炒龙...
心脏决定寿命!建议中老年别太节俭,多吃这5样,为冬天打好基础
准备食材:多宝鱼、葱、姜片、料酒、盐、蒸鱼豉油、食用油做法步骤:1.将鱼处理干净,加葱、姜、料酒腌制后,放进蒸锅中蒸熟,时间根据鱼的大小而定,一般在8-10分钟之间。2.在蒸鱼的过程中,准备一些姜丝、葱丝。蒸熟后,将蒸盘内多余的水分倒掉,把姜丝和葱丝均匀撒在鱼身上。浇上热油、淋上蒸鱼豉油,撒...
三伏天,多吃这5种鱼,一养肝,二明目,三清热,肉多刺少又美味
将多宝鱼洗净,在鱼身上划几刀,用盐、料酒、姜片腌制片刻,将多宝鱼放入蒸锅中蒸10分钟,淋上少许蒸鱼豉油,撒上葱丝、姜丝、泼上热油即可。三伏天,人体营养流失快,很适合多吃一些鱼肉,尤其是以上5种鱼,一养肝,二明目,三清热,肉多刺少又美味。
清蒸多宝鱼的做法
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清蒸多宝鱼,简单而又朴素的做法,才是原汁原味的鲜美
清蒸多宝鱼,简单而又朴素的做法,才是原汁原味的鲜美_新浪网
清蒸多宝鱼的做法,记住2个要点,蒸出来的鱼肉不腥,还特别香
多宝鱼,大葱,青椒,红椒,蒸鱼汁,油。做法:摘除多宝鱼的鱼鳃和内脏,清洗干净,在鱼身上打上花刀。将大葱、青椒和红椒清洗干净,再切成细丝,能切多细就切多细。将切好的三丝放入凉水中浸泡,备用。把多宝鱼放入盘中,加上几片姜和葱段,上开水锅内蒸制。
清蒸鱼要好吃,别放盐和料酒腌了,教你正确做法,又鲜又嫩吃不够
蒸鱼,一般多用鲈鱼、桂鱼、多宝鱼,刺少、腥味小,肉质也特别鲜。我这次蒸的是鲈鱼,我老公特别喜欢吃鱼,几乎每周最少做一次,营养好吃又不怕胖,8分钟就蒸好。所需食材1条鲈鱼,小葱5根,姜6片,大葱1段,热油,蒸鱼豉油具体做法1、首先买一条鲈鱼,1斤出头的小一点的,家里锅能放得下的那种规格。
清蒸多宝鱼的做法,只需要三个步骤,十分钟就能蒸出美味的多宝鱼
十分钟就能蒸出美味的多宝鱼清蒸多宝鱼原料:多宝鱼、姜、盐、橄榄油、蒸鱼豉油、料酒、葱。做法步骤:第1步、多宝鱼一条洗净背上划几刀。第2步、放入碗中撒少许盐腌制30分钟后倒入料酒、放上姜葱。第3步、放入蒸锅中大火蒸十分钟左右。第4步、取出淋入蒸鱼豉油即可。来自美食天下鸣翠燕的作品。