39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

1、将里脊肉洗净,去筋斜着切成两半2、将肉切成刀背薄厚的片,将料酒和1g盐加入肉片中抓匀3、将泡透了的淀粉抓进肉片中裹匀4、将葱姜和胡萝卜、香菜梗切细丝,蒜切小片5、起锅倒油,加热到七成熟6、将肉片一片片下入锅中炸至起泡浮起。7、将炸地的肉装在碗中8、分次把肉炸好第一遍后油温继...

28款美味菜肴今日推荐,有饭有菜好吃开胃,每餐都让家人吃好喝好

做法葱姜蒜辣椒切好备用,豆角撕掉筋,去两头的茎,掰小段,肉切片,可略厚点起锅,比平时炒菜多一点点的油,油温七成,放入肉翻炒至八成熟,放生抽,老抽(可适当比平时炒菜多放一点),面条颜色基本靠的是老抽的作用,入葱姜蒜辣椒炒出香味,炒肉的过程,中小火,炒出肉香,逼出油脂。放豆角翻炒至微软,加水没过豆角...

大暑菜价飘:尖椒炒肉椒比肉贵,小葱豆腐能不加葱吗?

小葱基本靠抢,尖椒炒肉椒更贵今天早晨记者逛杭州城中小菜场,大伯摊位上打了蔫的本地毛毛菜,执着标价4元/斤出售。茄子、葫芦、丝瓜、番茄、花生……菜农一口价,统统6元/斤。来买菜的马大嫂,顺势开启讨价还价的“舌战”模式:“这么贵?前段时间只要两三块一斤,老板便宜点啊。”“没办法,地里就剩这点菜,...

27款简单味道推荐,做法详细一学就会,做出属于自己的经典下饭菜

做法:肉切成1厘米左右的四方丁,加盐,生粉,胡椒粉,料酒,生抽,蛋清,少许油一起搅拌腌制30分钟锅里放入油烧至8成热,把腌制好的肉放一点生粉搅拌均匀放到锅里炸至微黄捞出等油温升高后再复炸一遍捞出沥干油,碗里放入一点盐,生粉,生抽,白糖,番茄酱,一点点水搅拌均匀锅倒油炒香姜末,就倒入汁边加热边搅至浓...

海参泡发普洱茶的详细做法及视频教程

在另一个炒锅中放入适量的食用油,加热后放入已经泡好的海参,翻炒均匀,加入少鸡精和盐进行调味,炒熟后即可出锅。最后,将炒好的普洱茶海参装在盘子中即可食用。这种做法让海参吸收到普洱茶的香气,增添了独特的味道,使其更加入味。同时,普洱茶还具有助于消化和养胃的功效,对身体健非常有益。所以,您可以尝试一下...

它才是补脑第一菜,记性不好的要多吃!但不能落下这一步,不然相当于...

黄花菜炒肉??????食谱作者:Carol厨房法国酒庄联盟??用料黄花菜150克盐一匙姜两片酱油两匙生抽两匙淀粉1-2匙猪肉200克小葱2根??做法1.用热水把干黄花菜泡开,然后冲洗挤掉水分(www.e993.com)2024年11月8日。*如果是新鲜的黄花菜一定要记得焯水和浸泡,不然有秋水仙碱物质,直接吃会中毒。

它是蔬菜中的“佼佼者”,强健骨骼、升免疫,可惜很多人不会吃

西兰花炒肉食材:西兰花,五花肉,胡萝卜,木耳,盐,生抽,葱末,蒜末,鸡精,耗油,水淀粉做法:1、西兰花掰成小朵,洗净,沥干。2、锅中加大量水烧开,放入西兰花焯水3~5分钟,捞起沥干。3、胡萝卜切成菱形,木耳提前泡发。4、五花肉切成小丁,锅中加适量的有,放入五花肉,翻炒变色后加入木耳,胡萝卜,继续翻炒。

一口,一口,把春天吃掉!

将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起,便是“合菜”,面上若再盖上一张摊鸡蛋饼就是北京名吃“和菜戴帽儿”,北京人则称之为“金银满堂”。小葱拌豆腐小葱拌豆腐,一清二白,这味道更是香,尤其是这春天的小青葱,一口就能吃出一个春天。

炒牛肉时,牢记不要放盐和料酒腌制,教你正确做法,肉嫩滑不柴

1、牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。打开网易新闻查看精彩图片2、今天老刘就来分享一下“小炒牛肉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。打开网易新闻查看精彩图片3、下面开始介绍所需要的食材:牛里脊、生姜、小葱、青红椒、大蒜、白糖、蚝油、黑胡椒粉汁、蛋清、木薯淀粉、小苏打...

义丰祥芝麻油分享黄花菜木耳炒肉丝的做法

原料:黄花菜半碗、木耳适量、里脊肉适量、大葱1/2颗、小葱4颗、鸡蛋1个、生姜少许、盐适量、鸡精1勺、料酒1勺、淀粉适量、生抽1勺、胡椒粉适量、油适量。做法步骤:1.准备食材。2.里脊肉洗干净切成丝,黄花菜和木耳用水浸泡。3.准备辅料。4.把切好的肉丝用盐,胡椒粉,料酒,蛋清,淀粉抓均匀腌制十分钟...