鸽子汤怎样炖最好?学会大厨的做法,肉细嫩汤鲜美,好吃又滋补
1、鸽子要先焯一下水,焯水的时候加上生姜和枸杞,这样可以去除鸽子的腥味,让炖出来的鸽子汤口感更好。鸽子汤焯水的时候会出现很多浮沫,要先把浮沫撇掉再捞起来,不捞的话,鸽肉上会沾上许多杂质,不好清洗。2、炖鸽子的时候,虫草和党参可以一起下锅煮,但是枸杞不能,枸杞不宜长时间煮炖;炖的水要加足,一定不...
秋天滋补黄金期,气血亏体质差的常喝这3碗汤,营养还鲜美
5.小火慢炖:将锅盖盖好,转为小火炖煮约1.5至2小时,直至鸽子肉质软烂。6.加入枸杞:在最后15分钟时,加入泡软的枸杞,再次炖煮,使其释放营养。7.调味盛汤:炖好后,加入适量的盐调味,搅拌均匀,关火后盛出汤,即可享用。(1)鸽子选择:建议选择新鲜鸽子,肉质更嫩,味道更好。(2)人参使用:如果使用的...
补气虚鸽子汤的做法
补气虚的鸽子汤做法并不局限于一种,可以将鸽子和党参、黄芪等药材一起炖煮。另外也可以加入大枣、枸杞、山药等食材进行煲汤。
一起来制作营养又美味的百合白果鸽子汤→
鸽子1只(约300克),干百合、白果各10克,葱花、姜、食盐少许。做法:??鸽子清洗干净、斩块,冷水下锅,加热焯水,除尽血水,捞出洗净。??白果去皮,漂洗煮透后备用。??干百合清水洗净,浸泡半小时。??净锅上火,倒入适量清水,将鸽子、葱花、姜片入锅,大火煮开后,调小火继续煲煮。??待鸽子煮...
黄的做法和功效,黄的 *** *** 与神奇功效全解析
一、做法1.准备材料:普洱茶饼一块、鸽子一只、蒜适量、料酒一小匙、盐适量。2.鸽子去毛、内脏,洗净后切块,切片,蒜切末备用。3.将普洱茶饼用刀刮成细茶叶,备用。4.锅中加水,放入鸽子块,用大火煮沸,捞出鸽子块沥干备用。5.锅中加入适量油,放入蒜煸炒出香味,然后放入鸽子块煸炒均匀。
坐月子喝的鸽子汤怎么炖?分享3种做法,产妇常喝促进恢复身体棒
食材:羊肚菌、鸽子、铁棍山药、红枣、姜片、盐(www.e993.com)2024年10月15日。1、羊肚菌先用清水洗净灰尘和杂质,再倒入适量的温水泡发。2、按照前面的做法,把鸽子处理干净,放入砂锅中,加入姜片,倒入泡发羊肚菌的温水和适量清水,中火炖40分钟。3、戴上一次性手套,把铁棍山药削皮洗净切段;再用吸管或者去核器,把红枣的枣核去掉。把铁棍山药...
漂亮的女人,夏天都会吃这八道菜,滋阴润燥美容养颜,延缓衰老
做法步骤:1、鸽子处理干净,洗净血水后剁成块,用厨房纸吸干水分,放入汤锅中。2、汤料清洗干净放入鸽子中,加入适量的清水,盖上盖子隔水炖煮两个半小时。3、炖煮好了之后,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。八、胡萝卜黄豆猪骨汤
夏天经常吹空调,建议大家多喝八道补气汤,滋养气血,驱寒暖脾胃
做法流程:1.鸽子剁成大块清洗好,然后加入姜葱和温水浸泡半个小时去腥,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.清洗干净玉米,然后切成小块放入大碗中,接着把石斛、莲子和去核红枣清洗干净,再与姜片一起放入炖锅中。3.往炖锅中加入一块姜片,再倒入适量的清水,接着中小火炖煮一个小时,然后把山药去皮切好倒入继续炖煮...
秋天进补喝这些就对了!
做法:将所有材料洗净,鸽子处理干净后放入锅中,加入足够的水煮开,再放入其他材料,用小火炖煮1-2小时,加适量盐调味即可。2.银耳炖雪梨材料:银耳、雪梨、冰糖、枸杞。做法:将银耳提前泡软,雪梨去皮去核切块,将所有材料放入煲汤锅中,加适量水炖煮1-2小时,最后加入适量冰糖调味即可。
失眠最怕该汤,中老年人隔三岔五饮一点,安神养胃,想不睡都难
1、材料准备和做法步骤这款汤的主要食材包括西洋参、灵芝、鸽子、生姜、枸杞和食盐。首先,将西洋参和灵芝放入盆中,用清水浸泡半小时后捞出沥干水分。将鸽子清洗干净去除内脏并切成块,生姜清洗干净切成片备用。将准备好的鸽子块、西洋参、灵芝和生姜片放入炖盅中,加入足够量的清水。将炖盅放入锅中,用中火蒸煮...