【滋味】教你在家做健康美味的月饼!
1.将100克冰皮预拌粉装入盆中,再加入100毫升开水。2.用搅拌棒搅拌均匀,揉搓至光滑,制作月饼皮备用。3.将做好的月饼皮均分成多个小球,依次压平后,撒上果味粉并来回揉搓,直至颜色均匀。4.取15克左右的豆沙馅,搓成球状,放入月饼皮内,再搓成球状的月饼坯。5.将月饼坯放入模具中,慢慢按压、脱模,冰皮月饼...
高胆固醇、高油脂、高糖及高热量!这样吃月饼才健康
正确的做法是在半空腹的状态下食用。2饭后不宜马上吃那饭后可以吃月饼了吧?可以,但不宜马上吃,间隔3小时为佳。因为刚吃饱饭,胃里的食物还未完全消化,再加上月饼,更容易消化不良。吃月饼后最好喝一些茶、柠檬水或吃一些蔬菜,可保持营养均衡。3最好别与粥同食一些人在食用月饼特别是咸鲜月饼时,会与...
男子连吃3块扛不住了……医生:严重可危及生命!解锁这些“花式”吃...
真相:这种做法不可取,正确的做法是把月饼切成小块作为零食少量食用。月饼能量比较高,具有较高的含糖量和含油量,吃多了容易引起胃肠道的不适。除了糖和油脂外,蛋白质和维生素较为缺乏,这样的食品并不能替代正餐满足我们对营养的需求。误区二:无糖月饼随便吃?真相:其实无糖月饼只是不含添加糖(如蔗糖),在制作...
冰皮月饼好吃但是不易做?分享一种最简单的做法,看一遍就能学会
制作方法:首先我们准备一个大一点的碗,然后再往里边加入一些牛奶,再加入一些糖粉和食用油,充分的搅拌均匀等等搅拌均匀之后再加入适量的糯米粉,粘米粉和澄粉,加入了这些食材以后充分的搅拌均匀,而糯米粉粘米粉和澄粉的比例按照2:1:2左右就可以了,搅拌成稀面糊的状态就可以了,然后把搅拌好的面糊放在一旁静置30分钟左...
中秋节月饼自己做,3种做法,照着步骤来,真材实料比买的还便宜
10.将月饼球塞入50克的月饼模具中,稍用力向下一压再一提,完整的彩色冰皮月饼就做好了;11.剩下的皮料可以随意组合,拍成饼状,包裹上适量馅料;12.稍加整理成月饼球,再用模具一压就是彩色冰皮月饼了。“用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法,呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了...
冰皮月饼最好吃的做法,无任何添加剂,做法简单好学,一看就会
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:1301:13冰皮月饼最好吃的做法,无任何添加剂,做法简单好学,一看就会生活便捷知道说说你的看法0打开APP
西米版冰皮月饼,做法简单,味道可口,很好吃的
西米版冰皮月饼的做法1.西米大约半斤放到大碗里,加白糖两勺,用温水大约泡30分钟,直到泡到没有白心即可!2.泡好了可以根据干湿情况加入适量糯米粉(图片中的汤勺我加了4勺)和成面团,和好了盖上保鲜膜静止一会儿!3.提前把模具刷一下油或者裹一下面粉再倒出去,因为模具是50克的,草莓馅我用的大约30克,皮大约...
距离中秋还有13天 冰皮月饼的做法及配方get起来
1、冰皮月饼粉用大约90度左右的水和面,刚烧开的水稍微放置2~3分钟2、冰皮月饼的馅料,大多用清淡少油的,像绿豆沙、红豆沙、莲蓉、紫薯等等3、皮、馅的比例,可以对半开,一半的皮、一半的馅,也可以4:6或者3:7,根据自己的喜好来定4、彩色的冰皮花纹,是用彩色的冰皮单独放在花模片上使用,根据花模的形...
假期DIY |快速上手的冰皮月饼制作方法,你值得拥有
1.在饼皮冷却的同时把月饼馅分好,可以根据自己的喜好来改变饼皮和馅料的比例,只要符合模具要求的克数即可。2.饼皮冷却后取出,将其搓揉到表面光滑,分割成小剂子并逐个搓圆;包馅料时将饼皮放手掌上按扁,中间放颗月饼馅完全包裹起来搓圆。用虎口收拢法收紧以后,把馅料都包紧实。