炸酱面做法?食材常见,调味料简单,这样做的炸酱面却很好吃!
大葱切段,姜蒜切末。猪肉末用少许盐和料酒腌制10分钟。2.炸酱制作:锅烧热,加入足量食用油。下入大葱、姜蒜末爆香。加入猪肉末翻炒至变色。mas.htscsh倒入甜面酱、生抽、老抽(如使用)和糖,小火慢炖10分钟,直至酱汁浓稠。3.煮面与装盘:另起一锅煮水,下面条煮熟后捞出沥干。将面条放入碗...
33款下饭菜分享,做法简单一学就会,周末抽空在家试试吧
食材:猪里脊120克左右、蛋清1个、淀粉1勺、料酒1勺、盐少许、甜面酱1勺、黄豆酱1勺、生抽1勺、老抽2勺、胡萝卜半根、香菜适量、豆皮两张、生姜少许、香葱1根做法:1、先将猪里脊洗干净切成丝,放在碗内,加入少许盐、1个蛋清、1勺料酒和1勺淀粉,翻拌混合均匀,腌制15分钟。2、准备好小半碗水,把切好的葱...
秋天,男人养肝强壮,女人漂亮,建议多吃5样,排出毒素,乐过秋
做法:1提前用温水把黄豆泡软,备用2猪蹄切块后,放水里冲洗,放进锅里用热水焯水,去掉血末,沥干水分3锅里放油,放进冰糖炒化,倒进猪蹄,大火翻炒,把水分炒干4加入盐,生抽,老抽,翻炒均匀,加入温水来焖5煮沸后,倒进黄豆,中小火继续焖煮6让食材煮烂,起锅前,加入一点盐,葱花即可。第四种:香菇香菇...
...猪肝|香菜|猪蹄|瘦肉|青椒|黄豆|大葱|胡椒粉|十大硬菜_网易订阅
片;大葱1根(切段);大蒜3瓣(切片);生抽适量;老抽适量;料酒适量;盐适量;胡椒粉适量;八角2颗;清水适量步骤:1.准备材料:将猪蹄洗净,切成块;黄豆提前浸泡3-4小时,洗净备用。2.焯水猪蹄:锅中加水,放入猪蹄、几片姜和一些料酒,煮沸后焯水2-3分钟,捞出沥干备用。3.炒香配料:在另一个锅...
连续接诊三位胃癌患者,他们都爱吃这种“菜”,大大增加患癌风险!
做法茯苓洗净,煮30分钟,过滤,滤汁备用。香菇、油豆腐切丝,入油锅中煸炒,加适量盐、酱油调味,倒入茯苓滤汁和淘好的米,煮成饭即可。功效补脾益气,对胃癌有辅助治疗功效。黄豆山楂粥材料黄豆10克,粳米100克,山楂60克,白糖50克。做法黄豆用清水浸泡一夜,山楂洗净去核,粳米淘洗干净,一起放...
湖南人爱吃的“猫余”,是下饭神器还是致癌毒物?
制作腐乳首先要选择品质好的大豆,将其制作成豆腐后切块摆盘,称为白胚(www.e993.com)2024年10月17日。白胚通过接种微生物长出毛霉,当每个豆腐块都长满了白毛,称为毛胚。接下来还要搓毛、加盐腌制、加卤汤密封发酵。在白胚变成毛胚的过程中,接种的微生物会产生各种酶,对大豆蛋白进行分解,大豆蛋白不断减少,游离氨基酸、脂肪酸含量不断增加,赋予...
吃腐乳会致癌吗?这篇文章讲清楚了→
制作腐乳首先要选择品质好的大豆,将其制作成豆腐后切块摆盘,称为白胚。白胚通过接种微生物长出毛霉,让每个豆腐块都长满了“白毛毛”,称为毛胚。接下来还要搓毛、加盐腌制、加卤汤密封发酵。制作腐乳时,在白胚变成毛胚的过程中,接种的微生物产生各种酶,对大豆蛋白进行分解,大豆蛋白不断减少,游离氨基酸、脂肪酸含...
漂亮的女人,夏天都会吃这八道菜,滋阴润燥美容养颜,延缓衰老
做法步骤:1、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来清洗干净。2、黄豆清洗干净,提前浸泡两个小时。胡萝卜去皮,洗净后切成小块。3、将猪骨、黄豆和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。4、时间到,再放入胡萝卜继续炖煮半个小时。煮好后,加入食盐调味...
蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬
做法步骤:1、猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水,放入料酒、姜片和大葱去腥,煮开后撇掉上边的浮沫,再将猪蹄捞起来,用温水洗净备用。2、胡萝卜削掉外皮,洗净后切成滚刀块。黄豆清洗干净,提前浸泡两个小时,再控干水分。3、将猪蹄、黄豆、姜片、大葱放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。接着再放入胡...
闵行这里的社区食堂上新啦!特色菜周一到周日不重样
做法:猪脚焯水→放入姜片料酒洗净备用→黄豆浸泡一夜→砂锅放入清水→黄豆→猪脚→料酒→姜片→大火烧开转慢火炖煮60分钟→再放入枸杞→煮20分钟即可。功效:具有补气血、健脾利水等作用,适合心烦气躁、阴虚有热人群使用。土豆炖牛腩材料:牛腩100克、土豆200克、料酒、姜片、香叶、八角、美味鲜、白糖、红烧料、...