炒牛肉需要洗吗?牛肉可以怎么吃?
答案是可以洗也可以不洗。如果是刚刚从超市或者市场等地方购买回来的新鲜牛肉,是不需要洗的,直接切成想要的形状进行翻炒就可以了,因为这样的牛肉很新鲜,没什么不干净的,清洗就是多此一举。但是如果买回来的牛肉,感觉有些不新鲜,有异味或者是毫无血色,那这样的牛肉最好用清水洗一下,洗干净一点,吃起来会比较放心,...
28款经典家常菜肴!家常食材,简单做法,打造家人最爱的美味佳肴
锅里留底油,先放香辣酱和小米椒末炒香,再倒入牛柳片炒匀后,撒入葱花、孜然粉和熟芝麻,稍炒即可装盘。花椒鸡丁食材:鸡腿400克、青椒50克、红椒50克、花椒10克、干辣椒25克、姜片20克、葱段15克、大蒜片10克、酱油30毫升、料酒15毫升、糖5克、香油5毫升、盐适量、鸡精少量、油鲜汤50毫升做法1....
分享5种牛肉的家常做法,轻松学会做大厨,每道都美味无比
材料500克牛柳(切成片);马铃薯2个(中号)、红椒1个(切块)、青椒1个(切块)、大葱1个(切块)、大蒜3瓣(切片)、生姜3片(切片);酱油2汤匙;老抽2汤匙;抽吸:2大勺:2大勺;老抽1大勺(上色),1大勺白酒,1大勺盐,1大勺白糖,1大勺胡椒粉;鸡调味:半茶勺(任选):1/2茶匙(任选);烹调油:适量;(大约500ml)水或高汤;...
咕咾肉、油爆虾、酱汁肉……来看下周这里吃什么——
长者20元堂食套餐:珍珠肉圆+鱼香肉丝+酸豆角肉末+青椒土豆肉丝+清炒杭白菜+紫菜蛋汤+水果/牛奶5月24日(星期五)长者12元外送套餐:杭椒炒牛柳+杏鲍菇炒肉片+清炒青菜+萝卜丝虾皮汤长者16元堂食套餐:杭椒炒牛柳+茄汁锅包肉+烂糊肉丝+清炒青菜+萝卜丝虾皮汤长者20元堂食套餐:杭椒炒牛柳+茄汁锅包肉+烂糊肉丝+杏鲍...
青椒牛柳的做法,青椒牛柳怎么做好吃
青椒牛柳的做法,青椒牛柳怎么做好吃200克牛柳100克含热量:153大卡7根青椒100克含热量:27大卡4粒大蒜100克含热量:129大卡1段大葱100克含热量:34大卡1小块生姜100克含热量:80大卡
青椒炒牛柳之前,多加一个步骤,牛柳嫩滑爽口,吃一回忘不掉
提示:牛柳最好腌制一遍,炒牛柳之前多加腌制的步骤,炒出来的牛柳才嫩滑爽口(www.e993.com)2024年10月20日。另外,腌制牛柳时最好加入鸡蛋清与清水,这两种物质都可以使得炒出来的牛柳更加鲜嫩可口第三步:趁着腌制牛柳的时间将其他配菜准备好,青椒洗净后去蒂去籽,切好放置一旁备用;香葱切成葱花,大蒜切成片状。
青椒炒牛柳
牛柳用料酒淀粉少许的腌提前腌制青椒和洋葱切块备用葱姜蒜切碎备用锅内放油炒牛肉,火大一点牛肉变色以后放入适量的蚝油接着再放入黑胡椒粉,没有的用白胡椒也行炒好以后盛出来备用另起油锅爆香葱姜蒜炒青椒和洋葱菜炒软后放入适量的盐放入刚才炒好的牛柳,在进行翻炒...
周末美厨|超好吃到哭的家常牛肉菜!黑椒牛肉、青椒牛柳、黑蒜子...
2、冷锅放油,烧至8成热时,将洋葱和牛肉粒同时入锅,大火快速翻炒1-2分钟,牛肉断生即可。3、出锅前可依据个人口味在撒上适量黑胡椒碎,装盘。青椒牛柳材料:牛肉、青椒、蒜瓣、老姜、生抽、生粉、料酒、盐、风味豆鼓酱做法:1、牛肉切长条,放白糖,少许生粉,生抽,料酒,一汤匙清水拌匀,腌制一会。姜蒜葱切...
这样炒牛肉,米饭得多焖点,4种做法,牛肉又嫩又好吃
这道小炒颜色丰富,看一眼都觉得非常费米饭。吃起来牛肉嫩滑,杏鲍菇清脆,再裹着丰富鲜香的黑胡椒汁,每一口都是特别的满足。做法也不难,属于经典的快手小炒。具体制作方法第一步:准备食材。牛里脊肉200克、杏鲍菇2根(中等大小)、青椒一个、红彩椒一个,葱蒜适量。
烹炒煎煮炖 样样都“精通”
“我的这道菜是用青椒和牛柳混合炒制,加上大蒜等调料进行调味。我觉得我的菜用绿色的青椒搭配红色的牛柳,是一种撞色,会带来视觉的刺激也会带来味觉的刺激。”牛语涵笑着说。经过一个多小时的忙碌,糖醋排骨、清炒藕片、黄瓜炒鸡蛋、十三香龙虾、玉米炖排骨等一一出锅啦。一盘盘菜肴,荤素搭配,色彩协调,香味...