开始了!腌白萝卜、腌辣椒的做法、腌芥菜头、腌洋姜的腌制方法!
2018年1月18日 - 网易
1、洋姜洗净,晾干水分。2、所有调料加水煮开,再晾凉。3、把晾好的洋姜放在保鲜盒里。4、把晾凉的调料水倒入保鲜盒。5、加一层保鲜膜。6、盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上。家常菜做法大全6a8a温馨提示:吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,很下饭自制健...
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市场监管总局办公厅关于印发餐饮服务食品安全管理人员必备知识...
2018年7月21日 - 中国质量新闻网
55.蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。(错)56.经营鲜活水产品的餐饮服务提供者可以在饲养用水中添加硝基呋喃、孔雀石绿等。(错)57.制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。(错)58.用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水,应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。(对)59.自行对...
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市场总局印发:餐饮服务管理人员必备知识题库
2018年7月22日 - 网易
55.蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。(错)56.经营鲜活水产品的餐饮服务提供者可以在饲养用水中添加硝基呋喃、孔雀石绿等。(错)57.制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。(错)58.用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水,应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。(对)59.自行对...
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丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...
2023年5月11日 - 搜狐教育
3.下列做法中,符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是(D)。A、以甲醇为原料生产白酒B、用工业用乙酸勾兑食醋C、在辣椒酱中添加苏丹红D、焙制面包时按食品安全国家标准加入小苏打4.下列不能作为食品原料的物质是(A)。A、吊白块B、鸡精C、白砂糖D、淀粉5.下列哪些食品可以依法进行生产(B...
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