比芋头便宜、比红薯营养,秋天要使劲吃!一美白、二润肠!
1.排骨下水焯一下,去除血沫,然后捞出控干水分。2.板栗去壳,清洗干净。3.热锅凉油,放入姜片、蒜粒炒香,然后加入排骨翻炒。4.加入八角、干辣椒,继续翻炒均匀。5.加水至淹没排骨,猛火烧开后转小火焖煮30分钟。6.加入板栗,继续煮至栗子软糯,排骨入味。7.最后加入适量盐和糖调味,大火收汁...
秋天,吃南瓜、山药不如吃它,才3元一斤,营养还便宜,和排骨一焖...
洗净之后的芋头用削皮刀将它的外皮去掉,把芋头去皮,去皮之后的芋头我们就放案板上切成小片,切好之后摆放在盆中。接着我们就把腌好之后的排骨一块块地摆放在芋头上面,然后放在蒸笼里面,盖上盖子,放在锅中大火煮开,再小火慢煮个20分钟给它蒸熟。在蒸煮的过程中,排骨的鲜香味跟芋头的粉糯融合在一起。芋头吸收...
“霜降吃4宝,中药不用找”,今日霜降,建议:吃4宝,滋补又暖身
推荐食谱:芋头烧排骨所需食材:芋头、排骨、姜片、植物油、盐做法:把芋头清洗干净,去掉它的外皮,我们在选择吃芋头的时候,可以选择大一点的,这种比较好烹饪,排骨对其焯水,然后在锅中翻炒,炒香之后,放入开水,转移到高压锅中压烂,接着放入芋头烧,来点盐即可。红薯在我们当地霜降这天,还有吃红薯的一个习俗,它...
一周不腻的排骨,酸甜开胃,吃法你学会了吗?
具体做法1、排骨提前在冷水里浸泡30分钟以上把多余的血水浸泡干净,接着把姜末和蒜末豆豉放碗里,淋上1勺滚烫的热油激发出姜蒜香味,再来2勺生抽,1勺蚝油,半勺白砂糖和盐提鲜,搅拌均匀就是蒸排骨的酱汁了。2、把排骨取出来控干水分放盆里,倒入调制好的酱汁,再来1勺淀粉,抓匀腌制至少30分钟以上,这个时候...
蒸排骨的做法家常做法,家常蒸排骨,简单几步让你秒变大厨!
1.准备一个蒸锅,加入足够的水,大火烧开。2.将腌制好的排骨放入蒸盘中,整齐摆放,避免粘连。3.将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖,中小火蒸制40-50分钟,具体时间可根据排骨的大小和蒸锅的火力调整。五、出锅装盘1.蒸制完成后,关火,等待蒸锅内的蒸汽稍微散去,再打开锅盖。
来杭州,人均100元左右,值得一吃的30家“不网红店”|黄鱼|牛肉|...
鸭子切块,小火油爆,炒香,加皱皮椒,小火收汁,最后加液体状态的新鲜鸭血,淋于鸭块之上,绵绵的鸭血包裹着干香的鸭肉,如同明治雪吻巧克力外面那层可可粉,其味散馥(www.e993.com)2024年10月27日。生炒伊比利亚黑猪排骨,小丁拿新鲜辣椒生炒,还加了一点浏阳的豆豉提香,干酥香辣,豆豉的香,又有点儿时吃梅干菜肉的感觉。小丁用的黑猪,是吃橡木果...
冬天能不能把 芋头 当主食?
1.芋头排骨煲材料:小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。做法:小排骨洗净,拌入调味料1腌10分钟,再用热油炸至上色捞出。芋头去皮、切小块,放入热油中炸过捞出。用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料2和2杯清水烧开,改小火煮20分钟。芋头...
岁序更迭,灶花飘香,沪郊的乡愁与年味勾勒出团圆景象
不同的食材还有着不同的寓意,比如汤圆,象征团圆;红枣,代表红红火火;茨菰,则有吉祥如意的意思;老菱,象征着做事有棱有角;毛芋艿,又名芋头,谐音“余头”,寓意生活有富裕;油条谐音“有条”,寓意来年顺顺利利,做事思路清晰。贺年羹的制作没那么多讲究,在嘉定地区,各家各户都有自己独特的贺年羹制作方法。为了展示...
秋天,吃10斤莲藕不如1斤它,正大量上市,常吃滋养润肺,特美味
步骤二:芋头洗净去皮后切成小块,平铺在蒸盘底部备用。注意,不管是毛芋头还是荔浦芋头即可,做熟后的口感都差不多。步骤三:把腌制好的排骨从冰箱取出,倒入少许的食用油,搅拌均匀后铺在芋头上面。蒸锅加入适量的清水,大火煮沸后放入芋头排骨,蒸35至40分钟即可。
看饿了!温州95道美食入选“味美浙江”_腾讯新闻
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