绝对镇得住场子的大硬菜,步骤简易堪比过家家,新手也能完美复刻!
肉蔻2个??做法1.大骨头清水浸泡2小时以上,中间多次换水,把血泡出去。2.按照用料表准备好配料。黄豆酱不用完全按上面配料表加,按个人口味酌情增减。3.大骨开水过水2分钟,捞静浮末,冲洗干净。4.冰糖加热熬糖色,中小火就好,熬成褐色。冰糖熬成褐色后,小火加水熬成糖浆(迅速盖盖子,水开后再搅拌)。*...
28款家常菜推荐,鲜香可口百吃不厌,每餐都让家人吃满足
1.准备食材:茄子洗净切粗条(或用手掰成块状),小葱和香菜切段,大蒜切片。2.调酱汁:取小碗放入黄豆酱、生抽、醋、糖搅拌均匀备用。3.平底锅中放比平时炒菜多一些的食用油,放入茄条用小火煎至七分熟盛出备用。4.另起锅放少量油烧至五成热,放入葱段和蒜片爆出香味。5.放入煎好的茄条翻炒均匀。6....
10分钟出锅的极简炖菜,几块钱全家吃到撑,懒人小白零失败!
??做法1.豆腐切大片备用,白玉菇洗净控干水分备用,猪肉剁成碎末。葱姜蒜各自切末备用。小米辣切圈,葱叶切小段。2.调个料汁,配料表里除黄豆酱以外,所有调料一起放入碗中搅匀备用。3.平底锅预热加入油,油热后将豆腐片放入煎。煎至一面金黄后翻面,直到两面金黄后捞出备用。4.锅留底油,打入鸡蛋,小火煎...
老人言“冬补三九、夏补三伏”,入伏后,这肉要常吃,低脂高蛋白
食材:大鹅(这一锅半只)、东北酸菜、大葱段、姜片、生抽、老抽、黄豆酱、柱侯酱、南乳汁、冰糖、蚝油、盐、啤酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、高度白酒做法:1、大鹅处理干净斩大块,泡水3小时,生抽,老抽,黄豆酱,柱侯酱,南乳汁,冰糖,蚝油各来一些,再加点水调一碗酱汁2、起油锅倒入鹅块,淋一圈高度白酒煸炒7,...
西瓜酱简易版做法,不用等一个月,只需2个小时,放半年不会坏
2、今天老刘就来分享一下“西瓜酱”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:西瓜、黄豆、甜面酱、黄豆酱、食盐、高度白酒、洋葱、生姜、八角、香叶、花椒粒4、干黄豆倒入玻璃碗中,再放入热水泡两个小时把黄豆泡软。然后放入烧开的蒸锅中,大火蒸半个小时...
(酱拌手擀面)滋味十足的私家简易做法
做法1.准备所需原材料2.小洋葱与蒜头切碎成末、香菇也切成细小的末备用3.锅中倒入食用油,下入黄豆酱、郫县豆瓣酱、韩式辣椒酱小火煸炒出香味4.下入洋葱蒜头碎末,翻炒至洋葱变软5.倒入肉末,翻炒至变色6.加入香菇碎末,继续翻炒7.倒入料酒、蚝油、老抽翻炒均匀,加入一碗水(500ml),盖锅盖炖煮约10分...
花生炖鸡爪的家常做法,做法简单,美味可口
食物:鸡爪、花生、葱蒜、米酒、海天黄豆酱、生抽、白砂糖、木薯淀粉作法:1、大家需先把花生米用冷水泡浸一下,鸡爪也需要自来水泡浸,随后再放进锅中焯一下,除掉脚指,切割成左右两半;打开网易新闻查看精彩图片2、锅里边再度倒入水,倒入花生米煮一会儿,随后捞出来,控干水,放进石锅里边,预留;...
19种饼的做法你吃过几种学会了不开个早点摊都对不起这张饼
抹上酱、也可以做成酱香饼、其实就是把葱那步先不要放小葱、然后烙好饼后刷酱、撒芝麻和小葱、各有各的味道、可以尝试变化做着吃。萝卜丝饼用料红萝卜1根;胡萝卜1根;绿萝卜1根;葱1根;面粉200克;盐克;鸡蛋2个;虾仁50克;盐10克;十三香2勺做法...
这么多面条的做法,够吃一个月了,快收藏起来,留着做早餐
1、甜面酱、黄豆酱按照1:1.5的比例搅拌平均。2、葱姜末爆锅,下肉馅炒至变色,加酱料炒香~3、这个流程比较漫长,至少要小火翻炒20分钟~4、炒酱的流程中就能够煮面啦~煮好的面条捞出,摆上黄瓜丝、胡萝卜丝~5、把酱浇到煮好的面条上,再撒上葱花香菜,拌匀,开吃~...
教你8种面食的做法大全,简单易学,非常值得收藏
炸酱面(家传版)的做法:锅中下油,烧热。一定不要吝啬油的量,因为炒酱的过程中油会变少,油太少肉馅会粘锅,也会影响炒酱的香味。如果之前油放得太多,出锅以后因为重量的关系油会在酱的上面,这个时候滤出来就好。足够热的时候下肉馅炒熟。等肉馅完全炒熟变色后加入酱,甜面酱和黄豆酱的比例为一比三,就是说...