欢迎来到,冰糖葫芦大世界!
做法:(1、4、5步与“糖葫芦”相同)6.糖溶化后转小火,在起泡前关火;7.把山楂放入锅内不停翻炒,直到锅中糖水冷却,形态发生变化即可。选山楂:糖葫芦可选酸口品系;糖粘子可选甜口品系。观察糖:备一碗冷水,糖冒泡时可用竹签沾糖后入冷水,吃起来脆不粘牙即可。速成山楂糕材料:山楂、白砂糖做法:1...
2斤山楂1斤糖,教你自制山楂糕,细腻顺滑,简单无添加,超好吃
山楂可以衍生出几种常见吃法:1.冰糖葫芦,其制作在北方冬季户外进行,沾满糖衣的一串山楂瞬间变成冰晶战士,咬一口没有咔嚓声就不正宗。2.山楂糕,做法简易。小时候冬天和春节时家里奶奶做过,尤其正值北方冬季人们多吃油腻高热量食物进补时,山楂糕酸甜爽口,Q弹爽滑,清凉解腻,沁人心脾。原创作者一只胖仙女食材...
韩国人为什么会这么热爱糖葫芦?
单以制作方法论,糖葫芦就分为三种。第一种是用麦芽糖(北京称为“糖稀”)制作。麦芽糖质软、黏性强,因此用其制作的糖葫芦就可以“无限延伸”,在一些庙会上甚至能够出现五尺多长的糖葫芦(约合1.6米),堪称“糖葫芦届三阿哥”。最正宗的大糖葫芦出自两个地方,一处是北京厂甸,一处是大钟寺。这两处的大糖葫芦还有时间...
制冬奥灯笼 吃冰糖葫芦 捏“冰墩墩” 欢欢喜喜庆祝元宵节
制冬奥灯笼吃冰糖葫芦捏“冰墩墩”欢欢喜喜庆祝元宵节为传承中华优秀传统文化,营造浓厚冬奥气氛,为奥运健儿加油,2月15日,新华区联盟街道高柱二社区新时代文明实践站开展以“元宵冬奥闹新春龙腾虎跃向未来”为主题的元宵节庆祝活动。10时整,活动正式开始。大学生志愿者来到现场,他们指导社区的未成年人,用水彩...
解放军坦克接连深陷泥潭 像冰糖葫芦连成串施救
二级军士长宋保华建议,将施救坦克像冰糖葫芦一样连成串,形成合力拖动受困坦克。虽然最后坦克全部被拖出,但是时间已过去了近一个小时。经过28个小时的艰难行军,第二天上午8点,部队距离目标地域只剩几十公里,眼看胜利在望,但前方突然出现一条河流阻断了先头部队的前行道路。地图上本来没有标出,可由于暴雨,一夜...
往事值得回忆 —早期国产简易照相机
那时我还是个大孩子,大人给一点零花钱,一有空就去看电影,有时还约上三五个小伙伴去照相馆合张影,再每人吃上一支冰糖葫芦,玩得兴致盎然(www.e993.com)2024年10月17日。令人扫兴的是照相馆的师傅对我们这帮男孩子总是不客气,不仅给我们照得表情呆板,服务态度也很蛮横,弄得我们都不自在。每次我都想,要是自己有一台照相机,就可以不听别人...
记忆里的街边小摊,如今都怎么样了_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
今冰糖葫芦做法已衍生新花样:山楂去核,加核桃仁或红豆沙;桔子去皮,与山楂、草莓同串,混搭成“葫芦”;糖膜沾葵花籽,改变风味与视觉;等等。冰糖葫芦,原是我国北方传统零食2006年河南洛阳卖“鸡公榄”在广州,行上下九步行街,必见一道风景线--大叔孭(背)只纸扎公鸡模型,吹着唢呐,叫卖橄榄。卖榄人先用唢呐...
正宗“威海年味”原来在这儿!
经过腌制的鸡脖和鸡腿,在烤炉中不停地翻转;QQ弹弹的烤面筋,成把吃才过瘾;酸甜可口的糖葫芦,无论大朋友还是小朋友,都要买上一串……谁的儿时记忆里没有一只大集上的冰糖葫芦,在物资匮乏的时代,那是值得细细品味的年味儿,而时光走远,自行车后座上载满冰糖葫芦的老爷爷已不常见,但那口酸甜仍然记忆犹新。
策划:【记忆中的年味】手艺 老玩意儿战江湖
糖葫芦冰糖葫芦不稀罕,能把糖丝甩成棉花糖的,绝对称得上是一门绝活。(陈志伟摄影)洋铁匠传统手工的“洋铁匠”,在年货市场上现场打制各种生活用具。(雪の魂摄)面塑这个小姑娘的面人作品也是不错,但是达人不是她,这么年轻做到这个水平,传统的面塑技艺后继有人呀~~~继续……...
零食涨价白领宣誓“戒馋”
“原先我在家嘴里基本不闲着。零食不贵又不长肉,吃呗!现在我可打算都戒了,一串糖葫芦都要四五块钱了!”刚逛街回来,北京白领小徐就在博客上抱怨“零食吃不起了,戒了”。记者发现,受到市民欢迎的各类小吃零食如冰糖葫芦、糖炒栗子、奶酪干、果脯甚至鸭脖子等等,今年冬天都暗自提价。