秋天吃炒菜不如吃蒸菜,这6道蒸菜好吃好做、少油少盐滋润不上火
制作:1.将武昌鱼表面划上几刀,加入少许盐、料酒和姜片等调味料,涂抹均匀后腌制五分钟;将武昌鱼摆放在盘中,表面上摆放上少许姜片,烧锅开水,将武昌鱼菜盘放进锅中大火蒸上八分钟,将起蒸熟;将蒸熟的武昌鱼拿出来,去除里面的汁水,去掉姜片,趁热浇淋上蒸鱼豉油,再放上少许大葱丝和小葱,浇淋上热油即可。
7月15入伏,多吃蒸菜身体好,分享5道蒸菜,营养不上火,舒服度夏
1、娃娃菜洗净沸水下锅焯水断生捞起沥干水装盘。2、鱼片加入少许盐和生粉抓均匀,用清水冲洗,把鱼肉洗发白的状态。3、倒入准备好的生抽豆豉汁倒入鱼片里,搅拌均匀,鱼片倒入娃娃菜铺在盘底,沸水上锅大火蒸6分钟。出锅放点葱丝淋上热油即可。四、蒸肉饼食材:猪肉、莲藕、葱。1、猪肉和莲藕洗净切碎。2、...
一年四季都爱做这蒸菜,简单省事,好吃又营养,从小就爱这味道
做法1排骨斩成小块,用料酒、蚝油、生抽、盐、砂糖和淀粉腌制半小时,南瓜切片,做造型摆放在碟子上面。2把腌制好的排骨放在南瓜的中间。3把2瓣蒜剁成蒜蓉,蒜蓉和豆豉放在排骨上面。蒜蓉的分量可以按照个人喜好放入,也就是说喜好蒜香味浓的,可以多放1瓣蒜。4把南瓜蒸排骨放在蒸锅,或者放在电饭煲带有...
蒲公英该怎么吃?建议收藏2种做法,给身体降降火,四季都有用
5、起锅烧油,油热后倒入裹上蛋液的蒲公英碎,等稍微定型后再翻炒,直至炒到鸡蛋变色后即可装盘食用。蒲公英蒸菜食材:蒲公英、小麦淀粉、大蒜、小米椒1、蒲公英用清水冲洗,洗净表面的尘土,扔掉老叶老枝,处理好后放入盐水浸泡十分钟。2、蒲公英沥去水分,可以用厨房纸巾擦拭,然后将蒲公英切成长段备用。另切...
你所不知道的蒸知识,让首部《中国蒸文化白皮书》告诉你
按照流派风味分类有12种:河南八大碗、山东微山蒸、宜宾九大碗、粤式清蒸鱼、粤式清蒸汤、浏阳蒸、沔阳蒸菜、天门蒸菜、天门蒸菜、常熟蒸菜、黔式盗汗蒸、云南汽锅蒸、河南商丘面蒸。(蒸文化大使中国烹饪大师沈巍现场发言)按照烹饪技巧分类有13种:清蒸、粉蒸、扣蒸、炕蒸、滚蒸、炮蒸、裹蒸、酿蒸、旱蒸、...
天冷多吃这蒸菜,好吃不上火,蒸一蒸就好,少闻油烟更健康
第5步:紧接着把青豌豆摆到虾仁的中间,水开上锅,大火蒸6分钟(www.e993.com)2024年10月23日。第6步:后面蒸好后,出锅浇上一勺热的花生油和蒸鱼豉油1勺即可享用。家尤菜菜说重要温馨提醒1、在吃这道蒸菜(鸡蛋豆腐蒸虾仁)的时候,大家切记不要再和山楂、柿子、桑葚、兔肉、红薯等食物一起吃,避免肠胃出现不良反应,危害到身体健康。
夏天补钙吃蒸菜,八道菜谱建议收藏,热量低不上火,助孩子长高个
做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入姜丝、葱段、酱油、淀粉,抓拌均匀后淋入食用油锁住水分,再次抓拌均匀腌制十分钟。2、娃娃菜清洗干净切成小块,摆放在盘子的底部,撒上一点食盐搅拌均匀。再将牛肉铺在娃娃菜上,冷水上锅蒸15分钟左右即可。3、娃娃菜牛肉蒸熟之后取出来,撒上白芝麻和葱花即可上桌开吃。
有荤有素,有蒸菜有凉拌菜,分享12道家常菜谱,中秋家宴用得着
具体做法1、大虾去掉虾壳和虾肠,虾仁加入生姜、加入一勺料酒、一茶匙盐、一茶匙胡椒粉抓匀腌制10分钟,虾头不要扔,也腌制一下,用来炒菜或者煲汤非常鲜美。2、锅中倒入食用油,倒入蒜末和花椒小火炒出香味。3、再倒入面包糠翻炒均匀,炒好的蒜香面包糠倒入烤盘中。
家常蒸菜菜谱,美味菜鲜,少油无烟,越吃越想吃
抽浇上去,入锅蒸8分钟。4、最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇即可。材料:嫩鸡、姜末、蒜末、红尖椒、腐乳、生抽、老抽、糖、黄酒、麻油、胡椒粉。1、腐乳压碎,和其它腌料混合拌匀备用。1、蛤蜊一斤,吐沙,外壳一个个的刷洗干净,干辣椒2个,蒜2瓣,一点点油爆香。
蒸红薯苗、蒸槐花、蒸豆角……河南蒸菜美味合集来啦!居家一起做起来
而槐花除了美丽,用来做蒸菜,味道也是一绝哦。材料:槐树花、玉米面或是普通面粉、盐、食用油、蒜、香油、生抽、酱油、小米椒。做法:1、槐树花摘洗干净,放入清水中,加入1勺食盐浸泡10分钟,然后再反复清洗2-3遍,直到水变清澈,然后将槐花捞出,沥去多余的水分。尽量放在通风的地方,多翻动几遍。2、将控干...