炸麻花的面怎么和才酥脆?好做法太香了!

1.热油:将食用油倒入锅中,加热至六七成热时(约180℃),开始炸制麻花。注意油温不宜过高或过低,以免影响麻花口感和色泽。2.下锅炸制:将整形好的麻花轻轻放入锅中,用中小火炸制。炸制过程中要轻轻翻动麻花,使其受热均匀。当麻花炸至金黄色、酥脆可口时即可捞出控油。3.冷却与包装:将炸好的麻花放在通风...

家庭麻花最简单的做法,和面不用水,无添加,比外面买的还好吃

做法:牛奶需要是温牛奶,先在200ml温牛奶中倒入5克酵母给它化开;面粉里面加入泡打粉、黑芝麻、白芝麻、白糖、蜂蜜、打入鸡蛋,搅拌均匀,然后慢慢加入温牛奶,边倒边搅拌,搅拌成絮状,然后倒入提前化开的猪油,这样做出来的麻花能更加酥脆,然后下手给它揉成面团,把面团儿揉至表面光滑的时候,盖上盖子醒发半小时;我...

麻花这样做柔软香酥,人人爱吃,做法教给你,保证比外面买的好吃

具体做法:1.今天教大家做一个家庭自制版的麻花,香酥柔软,入口香甜,凉了也不硬。首先我们准备面粉500克,加入20克白糖,五克酵母,五克泡打粉,白糖不需要加的太多,因为我们后期还要刷蜂蜜,再加20毫升左右的植物油,先把糖和酵母搅拌均匀,然后再倒入250毫升左右的温水,糖能够促进酵母的发酵,水温37度就可以,因为这...

炸麻花的面怎么和才酥脆?

1.热油:将食用油倒入锅中,加热至六七成热时(约180℃),开始炸制麻花。注意油温不宜过高或过低,以免影响麻花口感和色泽。2.下锅炸制:将整形好的麻花轻轻放入锅中,用中小火炸制。炸制过程中要轻轻翻动麻花,使其受热均匀。当麻花炸至金黄色、酥脆可口时即可捞出控油。3.冷却与包装:将炸好的麻花放在通风...

来趟反向旅游!到运城,全国点赞的美食不排队了!

“再给我来二斤圈圈馍。”“斜对面那家的丸子汤也好喝。”“酵面软麻花,好吃还实惠!”“美食太多了,一次根本吃不过来。”“你快去里面找位置坐下,我去排队买胡

2024年2月6日 新闻中的渭南事(组图)

“银发礼包”一共有蜂蜜、手工挂面、水晶饼、枣夹核桃、两包崇凝酵面麻花五个品种,象征送去“五福”(www.e993.com)2024年11月26日。记者杨大君摄2月5日,渭南市慈善协会开展向环卫工人送温暖活动。记者杨大君摄2月4日,渭南市交通运输服务中心开展“迎春纳福送春联笔墨飘香润沁心”主题送春联活动。记者郝豆摄...

临渭区下邽镇首届乡贤恳谈暨招商推介会举办(组图)

家乡的发展始终是乡亲们共同的牵挂，家乡的繁荣始终是乡亲们共同的心愿。他希望乡贤能发挥自身的知识、资源等优势，大力支持家乡的经济、社会、产业等各项事业发展，成为投资家乡的“先行者”、创新创业的“合伙人”、推介家乡的“代言人”，一起努力把共同“家”建设好。临渭区将借助乡贤的力量，搭建起对外交流与合作...

软炸麻花不会我来教你,一斤面炸一盆,特别适合孩子和老人来食用

4.锅中倒入适量的食用油,油温要控制好,如果经验不足的话,可以用一根筷子放入到油锅中,看到筷子周围立马出现气泡的样子说明油好了。将醒好的麻花放入到油锅当中,这个时候要转为中小火,火太大容易糊掉,直到炸至麻花变得金黄即可关火,捞出沥干油,放置到一旁放凉即可食用。

分享东北老式软麻花做法,操作简单,口感绵软似面包,越嚼越香

油炸软麻花所需材料:高筋面粉260克、鸡蛋1个、细砂糖40克、盐2克、牛奶100克、蜂蜜10克、耐高糖酵母3克、玉米油20克1、将所有食材倒入大盆子内,注意酵母不要和盐有直接接触,容易影响酵母活性,另外酵母必须要用耐高糖酵母,因为本配方含糖量较高,市面上普通做包子馒头用的酵母是不行的...

临渭区崇凝镇:小麻花“变”大产业 助力乡村振兴

临渭区崇凝镇人民政府农办主任张刚:镇党委政府高度重视永庆寺酵面麻花传统产业的发展,镇项目办多次同企业负责人对接,了解到企业当前急需扩大生产、建设厂房且资金困难等问题,积极同区农业农村局等相关部门对接,将麻花厂扩建项目列入全镇2023年产业发展项目库,寻求上级资金扶持。同时,积极组织土管、规划相关办公室,为麻花...