早餐店2元一个的麻团,在家自己做,出锅个个空心,外脆里糯

白糖、热水、糯米粉、泡打粉、清水、白芝麻、食用油具体做法:1.大家好,今天咱们做圆滚滚的空心麻球,外面早餐店要两块钱一个,及时掌握几个小技巧,在家做也很简单。准备60克白糖,加入180毫升热水,先把白糖搅拌融化。2.准备280克糯米粉,三克泡打粉,再分次倒入刚融化好的热汤水,边加边搅拌,像这种小面絮状以后...

刚从扬州回来,无语死了,原来烟花3月下扬州不是3月去|何园|瘦西湖|...

趣园茶社:这里的翡翠烧卖、盐商五丁包、蟹黄汤包、空心麻球都是招牌菜,绝对不可错过。怡园饭店:如果你是个吃货,那么请一定要品尝这里的蟹粉狮子头、虾肉蒸饺、蒜香软兜,都是本地人的最爱。在香园茶社,人均消费50-100元,翡翠烧卖和醋冻肴肉是招牌菜,口感特别好。这里的招牌熏鲈鱼,也绝对是你人生的必尝美食。

想吃麻球不用买,2分钟教你在家做,金黄酥脆,个个空心不粘牙

步骤四:把油倒进不粘锅里面,烧倒4层热,不能太热哦,然后把糯米球下锅,记住,火一定要保持最小,等小球开始要飘起来的时候,用漏网勺开始按压小球,不停的按压,让空气从糯米球里排出来,这样才能保证麻圆空心。步骤五:麻圆慢慢长大后,要不停的翻麻圆,否则会糊哦。麻圆变得黄黄的就可以了享用了,个人觉得金黄色...

早点空心麻球配方和制作过程

黄心地瓜泥馅麻球的做法主料;糯米粉150g辅料:泡打粉5g,水100毫升,白糖:50g,植物油:300毫升,黄心地瓜1个(200g-300g左右)做法:1.地瓜切片隔水蒸熟,趁热捣成泥,放着冷却备用(用作麻球的馅)。2.白糖入温水中化开;糖水一点点倒入装有糯米粉和泡打粉的碗中,用筷子搅拌均匀,搅拌后半程改用手揉均...

西坡:麻球

我曾经在衡山路一家宾馆的餐室里吃过一颗硕大空心麻球。怎样大?大到必须用两只手一起夹起才能品尝,然而其轻飘飘程度好比充了气的洋泡泡。这还不算,人家的麻球通常在内壁上挂着或在空间中荡着一层黑洋酥或一泡糖水,它呢,黑洋酥居然镶嵌在外皮和内壁的夹层里!要知道,外皮和内壁间的厚度不过一两毫米。至今,...

自制“麻球”, 一碗糯米粉一碗水, 外酥里糯超好吃, 关键是不松塌

1、麻球肯定不是纯糯米粉做成的,里面需要加点小麦淀粉才能够将麻球撑起来,也就是所谓的空心麻球,这样炸出来才好吃(www.e993.com)2024年11月13日。2、小麦淀粉一定要用热水烫熟了再放入,不然直接和糯米粉混合也是会失败的。3、其中白糖和猪油也是必须要的,不过不要放多,基本上500g糯米粉,就放100g就行。

大厨教你做空心麻球, 详细配方和制作方法, 先收藏了!

空心《麻球》就是用糯米粉做的,里面要放一些豆沙,吃起来外焦里嫩,很香,一般都会在外面放很多是芝麻,吃起来就更加的好吃了,越嚼越香。麻球配料:糯米粉1000克、泡打粉30克、糖220克、水720克制做:第一步:白糖用温水化开第二步:把糖水放入装有糯米粉的小盆子中,加入泡打粉给它搅拌均匀,把糯米粉...

一碗糯米粉的,一碗开水,教你做空心麻团,不开裂不回缩,个个空心!

空心麻团(麻球)的做法准备材料～糖水:温水倒入碗内,放入细砂糖,用勺子搅拌融化,糖水备好～糯米粉放入盆中,一点点倒入糖水,搅成絮状,揉成面团～取出面团揉成小球,大概20g左右～揉搓好所有小球～取出一个小球放入清水中滚一圈～在放入白芝麻袋子中裹一圈～...

【强信心 稳发展·一线亮点】忙得脚不点地,但很充实!“烟火气十足...

下午1:30,记者在趣园茶社见到产品研发部首席技师陈萍,她正在厨房炸空心麻球。陈萍是地道的“80后”,在她身边忙碌着的都是“00后”和“90后”。鱼子酱糍饭团、XO酱油端子、莲花酥等淮扬点心的新品种,都出自他们之手。他们坚守的,不只是淮扬白案厨房,还有不断推陈出新的扬州网红打卡店新品。

听说,扬州早茶比广州的好吃?

比如，两座城市的人们都爱享受生活，粤菜和淮阳菜都是中国四大菜系之一，也同样有着新鲜的食材、考究的做法，更有历史悠久的早茶文化~△扬州炒饭没想到喝早茶并不是广州人特有的习惯，对扬州人来说，也是不可缺少的生活方式！△扬州早茶不同的喝茶时间，不同的城市性格先从喝茶时间讲起，在广州，一天到晚都有...