学会这道自制猪肉丸子做法,就再也不用去外面买超长保质期的速冻...

川菜师傅,教你最正宗的彩虹排骨做法,入口酥烂,香辣过瘾2024-11-16974|03:12老少皆宜、酸爽开胃的酸菜鱼,怕辣的小伙伴快来领2024-11-16795|02:12香辣解馋的干烧鲫鱼,口感丰富,汤汁浓郁,巴适得很2024-11-15914|01:38清香麻辣的川味烧椒酱,拌饭、做调料都香得很2024-11-16没有更多了...

它,打败了潮汕牛肉丸

打好的鱼浆,添加少量的鸭蛋清、水、盐,然后一个个手工挤入原汤定型。一颗鱼丸,90%都是“那哥鱼”海鱼肉,对比市面上一半鱼肉一半猪肉的丸子,甚至是一点鱼肉加一堆淀粉做的丸子,味道相差不是一星半点。实打实好料做出来的东西,味道是骗不了人的。鱼丸的肉质呈现紧致的脆度,咬一口,仿佛在跟牙齿较劲。口感...

39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法:1、将所有蔬菜清洗干净,撕成小瓣,土豆切成小块2、砂锅放冷水,放入鸡骨架熬成鸡汤3、放入所有蔬菜煮熟,最后放盐即可猪肉丸子1.猪肉用绞肉机搅碎或剁碎,放入葱姜,料酒,花椒粉,盐,生抽,料酒,五香粉,一同搅拌2.手沾水捏成丸子状,根据需要大小随意3.锅中多到油,油温升高,放入丸子炸至焦糖色捞出...

...冬瓜|鸡蛋|肉丸|料酒|洋葱|猪肉馅|胡椒粉|家常做法_网易订阅

1.备好猪肉馅、鸡蛋2.备好冬瓜、粉丝3.冬瓜去皮去瓤切成滚刀块4.猪肉馅加鸡蛋5.盐、胡椒粉、料酒、生抽、油顺时针搅拌上劲备用6.起油锅,葱姜煸香后冬瓜入锅炒7.冬瓜煮锅,加适量水烧开8.调制好的猪肉馅做成丸子放入锅内煮9.开锅后加入粉丝煮至食材熟,加盐、胡椒粉关火,搅拌均匀盛出享用。

好吃广东 味在揭阳 | 非遗美食 尖米丸

做法:鸡肉、生菜、薄壳米洗净沥干水分;加入放入高压锅做炖出鸡汤;另起锅,将鸡汤注入,烧开后,放入尖米丸;锅里的汤再次烧开后,放入薄壳米,熄火;撒入金不换,芹菜,加鱼露调味;最后放入生菜即可装碗。猪肉米尖米丸主料:肉丸,肉饼,板筋肉(猪瘦肉),猪粉肠,猪肝...

猪肉和它是“天生一对”,滋阴健脾强筋骨,随手一做,鲜香软糯、清爽...

推荐做法:珍珠丸子准备一小碗糯米倒进盆里加入清水,下手淘洗干净,再次加入适量的清水,将糯米提前泡一下,这样我们在蒸的时候,更容易蒸熟且更软糯不易夹心(www.e993.com)2024年11月19日。泡好的糯米吸饱了水分,下手轻轻一捻就能捻碎就都可以了。再准备一小块掺精带肥的猪肉,五花肉最好先切成猪肉片,一定要带点肥肉,吃着才不会那...

惠来鱼丸_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

据记载,“捣珍”的做法是用牛、羊、麋鹿、鹿、獐等动物的里脊肉,经反复捶打,除去肉中的筋腱,再捣成肉泥,用水氽熟而食。在揭阳,人们日常食用的牛肉丸、猪肉丸等丸类一直沿用这种制作方法,鱼丸、墨斗丸等则因肉质的区别,将捶打改为剁切。鱼丸是惠来特产,以口感松软脆弹、滑嫩鲜香而闻名海内外。惠来鱼丸好吃...

眼睛最喜欢的菜,越吃眼睛越亮,养肝明目强免疫,夏天多给孩子吃

1、菠菜洗净、猪肉洗净剁成肉末、生姜和葱细节切好待用。2、猪肉馅里加入少许的生粉、蚝油、盐、鸡精混合搅拌均匀。3、把准备好的肉馅揉成一个个小肉丸。4、菠菜沸水下锅焯水一下,捞起挤干水切成小段待用。5、热锅凉油,下入葱姜爆香,加入适量的清水煮沸,下入猪肉丸煮变色。

夏天,这蒸菜要多吃,鲜香滑嫩,营养滋补,孩子隔三差五点名要吃

具体制作步骤:1:猪肉洗净剁成小块,放进葱姜末一起剁成肉馅,加料酒去腥,蚝油提鲜,加盐,白糖,味精,生抽,十三香搅拌均匀,搅打大约5分钟左右,把肉馅搅上劲,如果不知道什么时候好了,把放肉馅的盆倒扣,这时候肉馅还很牢固地粘在盆底,说明肉馅就搅好了,这时候我们再加少许花生油锁住水分,搅拌均匀,让它静止20钟左...

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

丸子的多数做法都是煮或是炸,但在山西家家户户都似乎更偏爱蒸丸子。每逢过年前很多农家人就会专门空出一下午的时间来做蒸丸子,给猪肉切条或是剁泥,拌上土豆泥或是土豆丝、萝卜丝一起加淀粉、葱姜、调味料盘成肉馅,挤成丸子紧凑的放进大蒸屉里,上锅蒸熟。这蒸肉丸子吃着软嫩Q弹,怎么吃都不会吃腻,鲜味也...