吃货必备!肥牛的五种美味做法,你试过几种?

3.韩式韵味——肥牛石锅拌饭将腌制过的肥牛放在热石锅上快速翻炒,再加入米饭、蔬菜和韩式辣酱拌匀。石锅的温度使得肥牛更加香脆,与辣酱的鲜辣相结合,营造出一种令人难以抗拒的韩式风味。4.西式享受——黑椒肥牛将肥牛切成小块,用黑椒和牛排调料腌制后,快速煎至金黄。这种做法让肥牛的肉质更加紧实,黑椒的辛...

寓药于食 寓养于膳

传统的墨脱石锅鸡只需在锅中放入生姜、盐和辣椒,再加入本地藏鸡,用慢火炖煮两小时以上,便可诞生一道特色天然美食。如今,随着多元文化的发展,许多饭馆也在慢慢改良石锅鸡的做法,山药、野生羊肚菌、红枣、手掌参、当归等纳入其中,为石锅鸡锦上添花。除了食材,制作墨脱石锅鸡的容器也大有讲究,墨脱石锅产于林芝墨脱...

进入暖4月,少吃鸡肉和牛肉,多吃这3种肉,腿脚有劲,精神头足

材料:鲤鱼、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、料酒、盐、清水、葱花、香菜具体做法:1.将鲤鱼去鳞去内脏,洗净干净后,沥干水分,切成小块,用盐、料酒腌制片刻。2.石锅倒入适量的油,放入葱姜蒜和郫县豆瓣酱炒香。将腌制好的鲤鱼块放入锅中煸炒均匀。3.加入适量的啤酒和清水,大火煮开后转小火炖煮至鱼肉熟透。...

石锅鸡汤脆米虾仁的做法!

做法:1、将蒸熟的米饭取50克,入油锅慢火炸至金黄色成脆米待用。2、虾仁去壳去虾线,切丁;年糕切丁;菜心切丁,飞水待用。3、炒锅上火,下入鸡油、虾仁稍炒,再下入浓鸡汤烧开,调味后,下入山药泥、金瓜泥推匀,然后下入年糕丁、菜心丁、剩余的米饭,再次烧开后,倒入烧热的石锅内,撒入炸好的脆米,即可上...

料理时间|韩国传统石锅拌饭做法,超级简单~

制作方法1.菠菜用沸水焯一下,挤干水分放入碗里(图片来自YouTube)2.菠菜上面放上1勺酱油、1勺香油、适量芝麻拌匀(图片来自YouTube)3.适量牛肉馅放入碗里,添加1勺蒜泥,1勺酱油,1勺香油,1勺料酒,适量胡椒粉和糖拌匀(图片来自YouTube)

香辣肚丝、茭白炒肉、爆羊肚、石锅田鸡、麻辣猪肝的美味做法

石锅田鸡备料:田鸡500克、大蒜5瓣、大葱1根、花雕酒5克、干辣椒15克、姜10克、鸡精2克(www.e993.com)2024年11月13日。做法:把田鸡清理干净洗净切成块放在盆中,加入生抽、料酒、鸡精搅拌均匀,腌制30分钟,备用。紫苏洗净切成丝、大葱洗净切成段、姜切成丝、尖椒洗净切成块、红椒洗净切成片备用。锅中烧油,油热后倒入姜蒜、尖椒翻炒出香味,...

石锅拌饭和炒合菜,看似复杂但很简单的做法,给你想要的美味

一、石锅拌饭,做石锅拌饭需要准备的食材有:熟白米饭一碗,牛肉一两,金针菇一小把,胡萝卜半根,卷心菜少许,豆皮一张,黄瓜半根,彩椒一个,木耳三朵,咸盐适量,香油少许,生抽一勺,淀粉适量,生姜两片,大蒜两瓣,石锅拌饭酱三勺。下面就是这道石锅拌饭的详细做法:...

大厨推荐——15款石锅菜做法详解,美味不容错过!

做法:1、把野猪排剁成大块,下冷水锅里烧开并汆净血水后,捞出来下五成热的油锅里,滑油后待用。2、净锅入菜油烧热,先下豆瓣酱炒香,加葱姜末、海鲜酱、排骨酱、豆腐乳等炒匀后,掺鲜汤并下入猪排骨,换入高压锅压35分钟至熟。3、开盖后,再放入汆过水的山药块,烧10分钟至山药熟透。起锅装石锅里,上...

韩式石锅拌饭(少油版)的做法

原标题:韩式石锅拌饭(少油版)的做法不用去韩式料理店就能吃到好吃的石锅拌饭,也可以将蔬菜用油炒,马了鼓捣一下吧![ok]

这四种补血美容的食物及做法,快收藏起来!

做法:山药红豆粥1、提前准备小红豆两把放进碗里,泡两小时左右,把山药一根切割成滚刀块,放进碗里,加入适量冷水浸泡,防止山药空气氧化发黑。放入6个大枣在盆里,添加适量冷水浸泡。2、石锅里边加入适量冷水,烧沸,放入煮好的小红豆,拿勺子拌和两下,盖上盖子,文火煮30分钟。