老广的青菜比肉还要好吃,姜汁芥兰翠绿脆爽的酒店做法,快手菜

7、做这道菜的小料除了生姜就只需要几瓣蒜子,把蒜子用刀拍散,再随意切小些即可,或者只切散不切都可以。8、姜汁芥兰是个快手菜,所以我们可以提前调好一个碗汁,这样就可以节省找调料袋时间,小碗中加入1克食用盐,1克白糖,1克鸡精,20克姜汁酒,搅拌均匀即可。9、这道菜最后出锅的时候还会有一个勾芡的动作,...

湿气就怕这8种菜,三伏前抓紧吃!补虚解暑,清除身体深层湿毒

准备食材:鸡腿肉,香菇,蒜末,小米辣。做法步骤:1、鸡腿去骨后切成小块,放入料酒、食盐、生抽、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。2、鲜香菇放入清水中,加入食盐和淀粉,浸泡十分钟,再清洗干净切成小块。3、起锅烧油,油热后放入腌制好的鸡腿肉翻炒几下,炒至表面焦黄,再盛出备用4、再次起锅烧油,油热后放入蒜末...

明天国庆节,推荐家宴安排八道硬菜,有肉有素搭配好,经济不费钱

食材:猪瘦肉、鸡蛋、黑木耳、干黄花菜、黄瓜。制作步骤:1.将黑木耳和干黄花菜用温水浸泡至软化。2.处理好黑木耳和干黄花菜,然后将黄花菜切一刀。将黄瓜切片,将鸡蛋打散,将猪瘦肉切片,加入姜末、料酒、生抽、淀粉拌匀,腌制5分钟。3.先将黑木耳和干黄花菜焯水,捞出备用。加入植物油的平底锅烧热,倒入...

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

八、山西蒸肉丸子丸子的多数做法都是煮或是炸,但在山西家家户户都似乎更偏爱蒸丸子。每逢过年前很多农家人就会专门空出一下午的时间来做蒸丸子,给猪肉切条或是剁泥,拌上土豆泥或是土豆丝、萝卜丝一起加淀粉、葱姜、调味料盘成肉馅,挤成丸子紧凑的放进大蒸屉里,上锅蒸熟。这蒸肉丸子吃着软嫩Q弹,怎么吃...

下馆子,这6道菜尽量少点,很多都是预制菜,老板都夸你是内行人

二、梅菜扣肉梅菜扣肉是一道非常受欢迎的菜品,它是将五花肉煮透,炸至、切片、腌制、再上锅蒸1-2个小时而成。五花肉的醇香,加上梅菜的特殊味道,香而不腻。但是由于其制作工序繁琐,蒸制时间长,很多饭店都选择采用预制菜,只需稍加加热即可上桌。然而,这种做法可能会影响菜品的口感和质量。

节后想恢复肠胃不吃大鱼大肉吃点啥?

“老南瓜当粮,嫩南瓜当菜”推荐南瓜的四种吃法俗话说,老南瓜当粮,嫩南瓜当菜(www.e993.com)2024年11月10日。作为一位“跨界”选手,南瓜的吃法可真是不少,蒸煮炒煎都不在话下。1.蒸南瓜蒸着吃,可以说是最简便的吃法。把南瓜切成带皮的小块,直接蒸熟即可。这种做法既简单又营养,属于首选吃法。

五道家庭美食秘籍,简单易做又美味,大人小孩都爱不释手

做法步骤:1、鸡腿肉冷水下锅加入料酒、葱姜去腥煮至熟透(可加入几颗黄栀子上色)。2、将煮熟的鸡腿捞出放入装有冰块的碗中浸泡片刻使鸡肉更加紧致爽滑然后改刀剁成适口大小的块摆入盘中备用。3、调制口水鸡酱汁:在碗中加入蒜末、葱花、小米辣碎以及适量的生抽、陈醋、花椒油、辣椒油、盐和鸡精再加入一勺煮...

叮,谷言臻选家宴礼盒!8道经典菜肴,免洗免切,5分钟上桌,上桌倍有面...

做法也超级简单!只需要按照说明书加热,烹饪大师的拿手好菜就能全部搞定,分分钟解决了在家做大餐的烦恼。1牛肉套皮——软而不烂,韧而不柴谷言非遗牛肉套皮,精选牛胸腹部的肉为原材料,以18种香料结合现代生产工艺,九道独家生产工序,保证牛肉套皮的口感软而不烂,韧而不柴,汁浓味厚,一口难忘。

今天进入数九寒天了 有条件多吃“3红3白”,数九寒天滋补又抗寒

推荐做法:白萝卜蒸肉片准备食材:白萝卜、猪里脊、生姜、葱。1、里脊肉清洗干净,切成薄片,加入适量的葱姜水搅拌均匀,加入生抽、盐和胡椒粉搅拌均匀,撒上少量的淀粉和油,锁住水分。2、白萝卜洗净去皮后切片,整齐的码在盘子中。3、腌好的里脊肉放在盘子中间,上锅蒸20分钟。

决胜养生局,三伏天如何巧用生姜?_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

菜谱1.生姜丝瓜汤材料:丝瓜1根、生姜3片、盐适量、鸡精少许。做法:丝瓜洗净去皮,切成块,生姜切丝备用。锅中加水,水开后加入生姜丝,煮2-3分钟,加入丝瓜块,煮至丝瓜变软,加盐和鸡精调味,即可食用。有清热解暑,促进食欲的功效。2.生姜鸭肉粥...