太好玩!上海周边竟有个巨大的鲁迅“迪士尼”!高铁1h直达!年轻人也...

奶油小攀是一种类似蛋挞的绍兴特色小吃,口感比蛋挞的要厚实,口味酥脆,做法十分讲究。奶油小攀像一个圆圆的白色礼帽,拍照打卡超级出片。吃法也很有讲究~拿一个勺子舀着吃,让内馅的蛋清跟顶部打发的蛋清混合后一起吃,蛋清吃完之后再吃塔皮,味道刚刚好。木莲豆腐对于很多绍兴人来说,木莲豆腐不仅意味着夏日解暑,...

以“玩法”出圈,以“文化”引流,看越城如何撬动文旅流量密码

深入城市肌理、贴近城市呼吸……今年1-5月,小红书上与绍兴古城等相关的作品数有15042篇,累计点赞数109万。仓桥直街、八字桥、书圣故里等景点,还有黄酒美食、奶油小攀、甜酒酿等小吃都是许多小红书博主乐意分享的绍兴古城游攻略重点,例如穿上汉服旗袍,打卡特色老台门,坐一回乌篷船,融入老屋原住民生活,搭配避坑指南...

比杭州古老、比苏州安静!江南最宜居的城市,非这座千年古城莫属

漫步城区,没有喧闹的车水马龙,只有安静闲适的生活以及充满烟火气的街道。如果你爱吃,绍兴美食不会让你失望。这里的黄酒扬名天下,明朝开始便远销海外,绍兴也被誉为“黄酒之都”。还有绍兴的酱味、臭豆腐、湖鲜、奶油小攀等等,营养又好吃。如果你喜欢玩,绍兴众多景区都值得探索。绍兴的山水,以秀美神奇著称,王羲之...

绍兴著名小吃有哪些?舌尖上的绍兴:解锁你不知道的美食天堂!

绍兴著名小吃有:1、绍兴臭豆腐:这是一种具有丰富文化底蕴的绍兴汉族民间休闲小吃,2、绍兴茴香豆:这是绍兴的民间闲食,具有豆肉熟而不腐、软而不烂的特点,3、奶油小攀:这是一种营养丰富、酥松可口的特色休闲小吃,4、绍兴香糕:这是清朝皇宫的八大贡品之一,已有200多年的历史。5、面饽饽:这是绍兴的一种早餐小吃,6...

绍兴丨旅游去绍兴吃什么!|烧饼|臭豆腐|香酥鸡|油豆腐|绍兴市|适量...

推荐地点:仓桥直街奶油小攀店3.茴香豆:茴香豆酥软清鲜,香味浓厚。鲁迅在《孔乙己》中描述的孔乙己吃茴香豆写“茴”字的四种写法,因此,在民间广为流传。推荐地点:鲁迅故里附近咸亨酒店凡是来到鲁迅故里的旅客,多半都要慕名到附近的咸亨酒店,身临其境地品尝一下茴香豆和绍兴老酒,体验当年孔乙己的生活,欣赏越郡的...

网红奶油小攀、N种黄酒甜点、绍三鲜……跟着网友推荐,周末从杭州...

橙柿互动的网友@大红红，上周末就给自己和家人规划了一次半日游，主题是吃，吃，吃，拍，拍，拍！@大红红说：绍兴仓桥直街历史街区古街不长，对于吃货盆友来说很不错，每个小吃都可以打卡，价格不算贵，网红臭豆腐，奶油小攀，黄酒棒冰，黄酒冰粉，黄酒奶茶……来看看她都打卡了哪些美食吧(www.e993.com)2024年11月1日。寻宝记绍兴菜（状元...

寻味越乡①丨奶油小攀:传统小吃用上新工艺

—“奶油小攀”。新式奶油小攀很多吃着“奶油小攀”长大的一代人，对这个名字从骨子里就有一种亲近的认同感。而今天的奶油小攀制作者张桂云和她师弟姚煌波，创新工艺手法，赋予这个传统小吃，更多的新的元素。一起来看看。擀皮底托放入微波炉烤五至六分钟微波炉烤三至四分钟...

绍兴臭豆腐气味独特竟是因为它?

巷子口的奶油小攀,直接当选了最佳甜咸配小吃CP组合,而这也是独属于江南水乡的风味。绍兴臭豆腐作为火遍中国大江南北的臭味小吃,臭豆腐的身影几乎随处可见,但绍兴臭豆腐却有着自己独特的做法和味道。一口家乡的臭豆腐,总能让绍兴人吃出乡愁的味道。绍兴臭豆腐与长沙臭豆腐不同,绍兴臭豆腐的“臭味”,...

古城换了新衣裳

青石板、红灯笼,一河两岸满是人家。咖啡馆、小酒馆、桌游馆,多种业态年轻丰富,臭豆腐、奶油小攀、醉蟹,传统美食焕发生机。这个春节假期,仓桥直街上留下了诸多游客的足迹,“充满人间烟火气的江南水乡”成为不少网友自发推介仓桥直街的宣传语,一张张照片在小红书等社交媒体上火出了圈。

浙江绍兴最有名的6大特色美食,每1种都让人念念不忘,你都吃过吗

四、奶油小攀奶油小攀是蛋清和面粉鸡蛋外皮烤制而成,最上面白色的是蛋清打发以后烘烤的,中间有黄色的流心是藕粉加蛋黄,最底下那层托儿很脆,蛋挞的外观,吃上去很蓬松感,新奇的口感,甜而不腻,记得一定要吸着吃,三种味道在口腔融合,才是正确的吃法,这样口感最好,也不会一手的糖液。