河南公公做的一周午餐,每天4个家常菜不重样,晒朋友圈火了

旁边放着一盘蒸鸡蛋羹和腌菜。第六天:炖棒骨+汆丸子汤+冬瓜肉末+炒油豆腐总感觉棒骨比排骨好吃,但价格可比排骨便宜多了,算得上是物美价廉的好食材,汆丸子有鸡肉的、猪肉的、鱼肉的,猪肉丸子是比较正统的,做的比较好的汆丸子弹性十足,吃在嘴中嘎嘣脆,油豆腐还是得有点汤汁,炖煮过后吸收了汤汁味道才更佳。...

美食之旅说丸子_新闻中心_洛阳网

加少许盐、少许水,用竹筷打,打的时间越久越好,打成糊状。下一步骤是烧一锅开水,移锅止沸,急速用羹匙舀鱼泥,用手一抹,入水成丸。煮鱼丸的汤本身即很鲜美,不需高汤。出品时,撒上一些葱花或香菜,即可盛在大碗内上桌。焦炸丸的制作中,炸丸子是关键。主要食材是红薯粉条,但红薯粉条不能泡透,用冷水泡软即可...

晨读丨12月27日,关注健康每一天

寒冷冬季,来一碗党参黄芪鸡脚汤,可以补中益气、健脾养血、生肌美颜。具体做法:党参25克,黄芪20克,红枣5个,枸杞10克,鸡脚250克,瘦肉200克,姜3片。鸡脚剪掉指甲和瘦肉一起焯水后洗干净备用。红枣切开(留核),全部材料洗净备用。除枸杞外全部材料放进锅中,加入适量水,大火烧开后转小火炖1小时。之后加入枸杞再...

水汆丸子冬瓜汤的新做法,做法告诉大家,朋友家人吃后赞不绝口

烧一锅水,放入姜块,葱段。把水烧至锅底有气泡往上冒,不待水开,肉馅放一勺在左手,挤出来一丸从虎口处,下入水中。也可用汤匙舀一勺下入锅中。把肉馅全部团好下入锅中,烧至水开,丸子全部漂上水面,撇去浮沫。下入冬瓜片或块,煮至冬瓜半透明装,放入少许胡椒粉,即可出锅装入汤碗。水汆丸子冬瓜汤一定会...

水汆丸子的正确做法,不用加料酒,丸子鲜嫩没腥味,汤汁清淡不腻

命里带伤官与丈母娘的洗脚水今天15:50生辰八字八字五行秋收过后……今天14:44靠一道宫保鸡丁火70年,老字号餐饮焕发数字新生机10月6日17:33老字号餐饮中国女排苦战五局赢荷兰,杨涵玉替补惊艳,龚翔宇带伤打球令人心疼,整体失误偏多今天10:49女排龚翔宇王云蕗新郎骑高头大马八抬大轿娶新娘拍摄者:感觉很...

果仁黄瓜,冬瓜汆丸子汤,海苔香酥虾的做法

冬瓜汆丸子汤材料:冬瓜500克、猪绞肉馅300克、鸡蛋1个、葱20克左右、姜20克左右、香菜两棵、淀粉1大匙、料酒1大匙、酱油1小匙、香油2小匙、鸡粉1小勺、胡椒粉适量、盐适量;做法:1.把姜和葱切成细碎的姜米和葱米;买来的肉馅里什么都不放,先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的,让肉馅变得更细...

山东特色清汆丸子汤,教你在家做,丸子Q弹紧致,学会不用去饭店

青波球汤的做法:备用成分:瘦猪肉450克,苔藓300克,大葱1个,胡椒粉1个,植物油1勺,香油1勺,少许盐,少许白胡椒粉;生产过程:第一步,将花椒放入碗中,加温水浸泡,将葱段和姜切成肉末,将猪肉切成碎肉,放入碗中,加入葱和姜切碎,搅拌好吧,然后浸泡一次把好辣椒倒入水中。

汆丸子这么做,肉馅不加一滴水,丸子香有弹性不散架,汤也好喝。

汆丸子汤,有汤有肉丸,好吃好喝,很多人在家做的时候,下到汤里,总容易散架,按照我的方法做,不但丸子好吃有弹性,有劲道,不散架,汤也好喝。食材:五花肉500克,鸡蛋2个,面粉25g-50g、淀粉100克,咸盐适量、味精适量、鸡精适量、葱白、香菜、香油。1、五花肉剁碎,葱白剁碎,鸡蛋打散;...

被外形耽误的肉丸胡辣汤,才是每个西安人的本命

汤底也马虎不得,最好是用牛棒骨加小茴香和花椒等香料,煮沸后转文火慢炖至少两个小时,把牛骨的鲜味和骨髓中的油脂都充分溶在汤里,才能炖出一锅透明鲜亮、香气扑鼻的牛骨浓汤。直接用炖好的牛骨汤汆丸子,原汤原食,把牛肉的鲜美和牛骨汤的浓烈滋味相互激发出最淋漓尽致的绽放。

“春天一碗汤,无需医生帮”,常给家人喝,营养去燥,舒坦过春天

第一碗汤:黄骨鱼豆腐汤食材:黄骨鱼,豆腐,植物油,盐,大葱,生姜。做法:1.把黄骨鱼处理干净,控干表面的水,把生姜去皮,切成细丝,豆腐切成小块。2.平底锅里面先倒油,凉油入锅,放入黄骨鱼开始煎,保持小火慢慢煎,两面金黄之后倒入开水,加入姜丝,开中火煮至汤汁发白。3.把豆腐放进去再煮6分钟,时间到了之后...