炖牛肉还在焯水?难怪肉质柴,全程记好3个要点,软烂入味不塞牙
西红柿炖牛肉准备:土豆、西红柿、牛肉、大料、香叶、桂皮、葱姜、茶叶包、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、食用油1、牛肉切块之后,是没有必要下锅焯水的,很多人在这一点上都搞错了。正确做法是准备一盆水,将牛肉倒在水里,浸泡1个小时去血水,中途记得换一次水,这样浸泡一下腥味就消失了,牛肉也更嫩了,这就...
西红柿炖牛肉的做法:浓郁鲜美的西红柿炖牛肉,让你一试就爱上
1.将牛肉洗净,切成2厘米见方的块,放入开水中焯水,去除血水,捞出沥干备用。2.西红柿洗净,切成小块备用。3.热锅凉油,放入葱段、姜片和蒜末煸炒出香味。4.加入牛肉块煸炒至表面微黄。5.加入生抽、料酒和适量的盐、糖,翻炒均匀。6.加入西红柿块,继续翻炒均匀。7.加入适量的清水,没过牛...
牛油果怎么挑选,牛油果的挑选方法技巧,一次性讲清楚!
最简单的葱油饼做法:客家人啊天教你做外酥内软的传统葱油饼!西红柿炖牛肉的做法:浓郁鲜美的西红柿炖牛肉,让你一试就爱上鲜椒牛蛙的做法,酸辣诱惑:解锁人气美食鲜泡椒牛蛙的制作秘籍!
西红柿炒蛋怎么炒好吃做法,西红柿炒蛋的完美烹饪之旅
首先,将西红柿洗净,切成小块备用。鸡蛋打入碗中,加入少许盐、胡椒粉搅拌均匀,让蛋液充分融合。同时,将葱切成葱花,为后续的烹饪做好准备。预处理过程中,注意西红柿的切块大小要适中,既不要太大影响口感,也不要太小导致炒制过程中汁水过多。鸡蛋液的搅拌也要充分,确保蛋液均匀,避免炒制时出现蛋花不均匀的情况。
糖尿病人这五道菜换着吃,血糖不超7,还营养血管神经,防并发症
第四道菜:西红柿炖牛肉这一家常菜品,做法简单却又不失营养。西红柿的酸甜与牛肉的醇厚交织在一起,形成一道美味的佳肴。而虫草花的加入,更是为这道菜增添了神奇的色彩。虫草花,那如同花朵般的存在,不仅提升了菜品的口感,更让牛肉的营养价值得到了升华。
吃货福利~西红柿炖牛肉的美味秘籍
做法步骤1、所需食材见图2、热油焙香佐料3、倒入牛肉焙香4、放料酒5、放适量生抽老抽蚝油冰糖6、放入胡萝卜西红柿7、加开水,大火改小火慢炖至牛肉熟烂8、放入青椒9、起锅前放点盐及味精,香菜不喜可不加10、酸甜可口,菜卤拌饭下面极佳做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“...
西红柿炖牛肉,小炒香干,蒜蓉西兰花的做法
牛肉;西红柿;葱、姜、蒜、八角;白糖;盐;鸡精做法牛肉切块焯水备用,葱切段,姜切片,蒜拍香备用,西红柿去皮后切块备用热油锅,加入葱姜蒜还有八角爆香~倒入牛肉翻炒至飘出香味~把切好的西红柿块倒入继续翻炒,加少许糖炒至西红柿变软出水加水,要多加一些。因为后面慢炖的时候汤汁会收干一些...
美食推荐:西红柿炖牛肉,苦瓜煎蛋,麻辣猪肝的做法
西红柿炖牛肉食材:牛肋条肉、番茄、姜、料酒、盐、葱、菜油、醋做法:1.将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段2.菜油烧至6成热时,将牛肉炸过捞出沥油3.锅中留底油放入炸过的牛肉,放水淹过牛肉4.加入姜片、料酒、葱段、食盐调味大火煮开5.将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块...
西红柿木耳炖牛肉的正宗做法
西红柿木耳炖牛肉的正宗做法原料:牛肉600克。西红柿两个(中等)。干木耳25克。花椒15粒。大料2粒。姜一块。盐6克制作方法:1、木耳提前2小时泡发,牛肉切1厘米厚片。2、牛肉入高压锅加1000凉水至没过牛肉,烧开后撇浮沫,加调料盒、姜片、盐、料酒盖盖压阀,上汽后转小火25分钟关火。
油焖大虾炖牛肉,晒茄子干做西红柿酱,邻居手艺高大家都沾光
我也不时换着花样送点馅饼、油闷大虾、炖牛肉给刘指导夫妇品尝。几年前刘指导罹患了癌症,临终时已吃不下饭了。我特意精心细致地包了十几个饺子,托其家属带往医院。听说饺子是对门杨子包的,刘指导顿时开食欲,竟吃了四个。虽然不久他去世了,可我觉得,在人生的终点,老人吃到了想吃的这一口,我也欣慰。