潮汕风情席卷海派弄堂!国庆长假来这里增色添“味”→

鲜嫩Q弹的牛肉丸、鲜香酥美的潮汕蚝烙,令人垂涎欲滴;精美绝伦的潮绣、悠扬婉转的潮剧,让人惊艳非凡。10月2日至5日,沪上海派潮流地标——滨港商业中心今潮8弄携手上海潮汕联谊会、HO8潮汕美食文化馆、共同打造第一届“潮汕美食文化节”,将潮汕的街头巷尾“搬”至上海!汇聚100余种潮汕地道美食特产,以及潮剧、潮绣、潮...

潮汕其实也没有什么好玩的,但吃的就不一样啦……

作为海边人民,潮汕饮食中是不可能缺少海鲜的,而特色的做法不是蒸不是炸不是炒也不是煮,而是鱼生和生腌。鱼生切薄片,直接沾酱料和什锦佐料吃,生腌是用海盐、酱油、辣椒、香菜等浸泡入味,类似宁波的“醉虾醉蟹”。潮州牛肉丸以弹劲胜似乒乓球而闻名天下,鲜嫩的肉质和润滑的口感,在滚烫的牛骨汤里翻滚着,香脆的...

揭阳潮汕旅游6天花费攻略,一大一小揭阳潮汕自由行6日游怎么安排

????拍“潮州府城”红墙定位圆蛋酒料,红墙就在这家店右边????喝粥阿荣砂锅粥料太丰富了,点了三拼粥和蚝烙很好吃????逛三利步行街服装店比较多,就浅浅逛了一下????夜宵官塘原味鱼生·潮汕生腌·砂锅粥(潮州总店)凌晨1点肚子饿了下楼吃鱼生,从来没吃过生的东西的我竟然...

今天教大家做道潮汕风味北极虾蚝烙…

今天教大家做道潮汕风味北极虾蚝烙,先将#加拿大北极虾#清洗备用,放入鸡蛋与雪粉以及鱼露搅拌成糊状即可,热锅下油放入浆糊煎至金黄。蚝烙外表酥脆,配上Q弹的北极虾肉,几种口感结合在一起非常好吃哦。#加拿大海产##海桥进口生鲜##微博尝鲜计划#??_新浪网

潮汕街边的夜摊蚝烙,金黄酥脆满口香!_手机新浪网

98评论潮汕街边的夜摊蚝烙,金黄酥脆满口香!发现更多热门视频这才是我们要追的星,田径女神吴艳妮吴艳妮YTB亮眼1.1万次播放140322GirlsDay金亚荣包臀裙热舞演出直拍我是秋明山车神5161次播放今天凌晨,乌克兰军队成功袭击了库尔斯克的一个俄罗斯设施…长征后卫薛伯陵4800次播放昨天遇见这样一对情侣...

潮汕一网红“泡茶换蚝烙”探店,被阿伯拒绝!

以茶换物的探店活动引发了争议，尊重在哪里呢？博主因此引发了反感，网友们开始热烈讨论如何推广潮汕文化！最近，一位探店博主以一种奇特的方式——"以茶换物"，试图用茶叶换取一份蚝烙，但遭到了店家的断然拒绝(www.e993.com)2024年11月10日。尽管如此，博主并没有放弃，而是继续纠缠不休，在视频曝光后引发了网友们的热议。当时博主一进店就...

在汕头吃猪肉,也有“唯鲜不破”的讲究,那是对身心最好的慰藉!

饱含潮汕文化的深厚浸润荟萃有识之士的传承创新从清晨到夜间汕头的每时每刻都是“美食美刻”一碗猪杂粿条,演绎“争分夺秒”一盘鲜甜鱼饭,诠释“不时不食”一桌丰盛牛肉,展现“庖丁解牛”既有“天花板”级别的精细潮菜也有“最抚凡人心”的传统小吃...

潮汕的一个县级市,究竟能有多好吃?_腾讯新闻

实际上,在潮汕不同地方对普宁豆干的吃法并不一样。潮州人喜欢蘸酸辣椒和薄荷叶,而这里则是蘸韭菜盐水,这种蘸水味道很淡,却最能吊出豆干的香气。除了豆干,店里的其它菜式出品也在线,比如这道姜葱炒花甲,就是当地的经典家常菜。做法不会过多繁琐,只需要简单加入葱姜蒜和酱料,味道就非常棒。

潮汕美味的终极奥义,两个字

最后“压轴出场”的鱼露,与菜脯、咸菜并称“潮汕三宝”,是潮汕蚝烙绝配。这道潮汕几乎家家户户都会做的“海味”小吃,使用每天新鲜到港的小蚝,将肥嫩的蚝肉和薯粉一起煎至两面金黄,趁热蘸上鱼露,入口蚝肉鲜美多汁,两面焦香酥脆富有鲜香。早期的鱼露由渔民将加工咸鱼时产生的鱼汁收集起来的制作,因此在当地还有...