漫游眉山丨30家眉山人心中的美食老店,烟火气要溢出屏幕啦!!
在眉山讲卤菜熟食,那是绕不过眉山人喜爱的陈姐老卤坊。每天下午满满一大簸箕热气腾腾的卤味成了正西街地标,卤肥肠、卤排骨、卤猪蹄、鸡脚、翅膀……好吃到停不下来!8°桥头鱼▌“汤汁泡饭也是一绝”东坡区景苏东街205号桥头鱼可以说是眉山美食老店了,这家店主打一个量大又实惠,生意超好,基本中午就坐...
地道又正宗 寻味“舌尖上的花溪”
作为花溪美食的代表之一,青岩卤猪蹄以猪蹄肉作为主要原料,放入多种香料食材,采用特殊的卤水,文火慢煮卤制,色泽红润犹如糖稀包裹,味道咸鲜口感软糯弹牙、肥而不腻。如今的青岩古镇,卖猪脚的店铺随处可见,卤味飘香满街。“吃这个一定要配上店里特制辣椒和酸萝卜,有皮有肉,口口滋味浓郁。”带上手套,调好辣椒水,刘...
走……去镇雄这里吃“杀猪饭”啦!|腊肉|酸汤|卤猪蹄|小炒肉|镇雄...
他们还有自己的腊肉加工厂,店内有腊肉、腊排、腊猪蹄等,选用镇雄农村土猪肉,用镇雄传统工艺进行熏制,配点豆豉粑炒一炒,香!镇雄杀猪饭主打一个镇雄味道酸汤猪血丨镇雄小炒肉丨菜豆花金牌烧鹅丨铜锅洋芋饭丨卤猪蹄随便一样都能唤醒镇雄人阔别已久的味觉记忆!所有菜品都开放展示,厨房透明新鲜的食材、干...
欢欢喜喜过大年 | 来滁州,把“年味”带回家~|腊味|板鸭|全椒|凤阳...
老少皆宜,常吃有补脾益胃,补气养血,强筋壮骨之功效。灶王食府酱鸭货来安灶王食府酱鸭货,以自制酱料、黄酒、葱姜、花椒、八角等配料搭配鸭头制作而成。颜色酱红油亮,味道软糯入味,一尝赞叹,二尝心醉,三尝沉沦。已成为来安灶王食府一道名菜,备受多方好评。刘府卤猪蹄、卤牛肉一到过年的时节,家中的餐桌上必不...
卤猪蹄的正宗做法,很多人忽略了这一步,难怪不香还油腻
--[卤猪蹄步骤]--一,首先,准备好猪蹄,把容易脏的地方如奶毛、猪爪尖等清理干净(表面工作一定要做好,因为有些人可能看到猪毛影响食欲)2,锅中加入清水,将料酒和猪脚放入水中,煮沸3分钟后捞出(此步骤必须先烫很久,以除去猪蹄表面的污垢),用冷水冲洗干净...
百年潮汕老店祖传卤水猪脚配方,在家品味最正宗潮汕猪脚饭
用煮过猪蹄的水加入一盒浓汤宝后调制高汤,放入之前准备好的料包(我的配料比例是10斤卤水的配料)加入葱油一大勺,鸡汁50ml,糖色一大勺,鸡精,味精,盐适量(www.e993.com)2024年9月18日。新卤水一定要烧开在煮10分钟,让料包充分的发挥出味道,卤制出来的才能更香。下入猪蹄,卤制至少一个小时,浸泡4小时以上,这样卤味才能完全浸透到猪蹄里面将...
正宗卤肉的做法 卤水的配方 卤肉技术教学 卤猪蹄
正宗卤肉的做法卤水的配方卤肉技术教学卤猪蹄2019-04-1816:26:0804:440来自河北省正宗卤肉的做法卤水的配方卤肉技术教学卤猪蹄名门厨艺传承名门厨艺,带你感受独家美味。
打卡“辕门口”,卷粉、冰粉、冷水汤圆~带你一站式体验正宗老城...
于是在传承中创新,从店内点单量最高的三样菜品中选择出豆腐圆子、卤猪蹄、八宝粥作为辕门口的新三样。豆腐圆子在热油里滚了一圈就马上鼓起来的豆腐圆子,金黄诱人,淋上带有折耳根的灵魂蘸水….嗯,这味道懂的都懂。记住,豆腐圆子一定要趁热吃!
重庆较场口附近有一条美食街,花十多块钱就能吃到正宗的重庆味道
吃完了饭在街上转转,这条美食街上好吃的还是挺多的,有火锅、有鸡杂,还有网红酥肉、卤猪蹄那些,选择还是挺多的。豆花馆旁边还有一家网红包子店,平时去买包子要排很长的队,昨天看起来没多少人,买了几笼包子打包回家。包子一笼八个,有鲜肉和酱肉的两种,味道也挺好的。