经开区 | 吃出幸福,营养配餐口味南北兼顾

黄晨说,社区餐厅食材选择新鲜、多样,注重蛋白质、维生素、矿物质及膳食纤维的均衡摄入,同时控制盐分、糖分及油脂的含量,确保餐食既美味又健康,有助于预防和改善老年常见病。不久前,餐厅里的一道椒麻鱼“下架”了。“椒麻鱼连续上了几次,就有老年顾客提意见,问能不能给换换口味?”黄晨每月都会不定时进行满意度...

15种猪肝做法,口味独到,值得烹饪的好菜

1.熟猪肝切成片,加入适量料酒、干淀粉拌匀,腌渍约10分钟;洋葱去皮清洗干净,切成块。2.芹菜洗净,切成段备用。3.油锅烧热,下入红椒圈爆香,喷入料酒,再放入猪肝片、洋葱块、芹菜段略炒。4.倒入椒麻味汁、料酒烧至入味,以大火翻炒均匀,淋入辣椒油、撒上葱白丝即可。鱼香肝片材料:猪肝、莴笋片适...

银川一定要吃的椒麻鱼,焕新升级!

现场炒制的锅底,使用优质食材和椒麻口味所需的天然香料,加配料的顺序都十分讲究,才有了那股子超级正宗的鲜香椒麻劲。泉水煮鱼,鲜鱼自然滋味鲜嫩。激情椒麻锅自然是我最喜欢的,真的就是店里的经典,也是所有喜欢这里的老顾客都很喜欢点的,大片的鱼肉鲜嫩Q弹,锅底的香味浸入到肉的纹理中,鲜香口感十足。而这个...

从《椒麻堂会》到《椒麻神游记》,邱炯炯和他的椒麻宇宙

8月11日,「深焦DeepFocus」联合「大小咖啡」推出「椒麻堂会」中元节限定挂耳咖啡,将在「深焦DeepFocus」平台独家发售,限量700份,每份8袋挂耳咖啡,一共4款口味,每个口味对应一幅邱炯炯原创绘画场景图,而内袋则来自邱炯炯为电影《椒麻堂会》开场所创作的分镜图,4格分镜也对应4个不同口味。这些作品不仅构思巧妙,作画...

它是最强“祛湿王”!炒菜、入药都可以,椒麻鲜辣,湿气无影踪!

做法:取花椒10克,生姜20克,大枣30克。将生姜洗净切片,去核后加水煮沸后放入花椒,并改小火煎煮。建议在经前两三天开始服用。03消炎镇痛花椒辛温的性味能帮助散发肌肉腠理中的寒湿之气,缓解关节肌肉疼痛。对于牙痛、胃痛等问题也能起到一定的改善作用。

《椒麻堂会》三周年,一份中元节伴手礼

8月11日,「深焦DeepFocus」联合「大小咖啡」推出「椒麻堂会」中元节限定挂耳咖啡,将在「深焦DeepFocus」平台独家发售,限量700份,每份8袋挂耳咖啡,一共4款口味,每个口味对应一幅邱炯炯原创绘画场景图,而内袋则来自邱炯炯为电影《椒麻堂会》开场所创作的分镜图,4格分镜也对应4个不同口味(www.e993.com)2024年11月20日。这些作品不仅构思巧妙,作画...

手撕即食新疆椒麻鸡,原生态散养土鸡制作,皮筋肉劲,椒麻鲜香!

配料采用十余种香料搭配花椒、辣椒等,慢火熬制,只为让这款椒麻鸡的味道变得更加浓郁。从左到右分别是鸡肉包、辣油包、麻油包、蔬菜包、鸡汤包,分开的包装也能让大家在制作过程中根据个人口味进行调整,十分方便。蔬菜包中有大量海带、木耳、腐竹、笋干等易吸收汤汁的食材,麻麻辣辣的蔬菜吃进嘴里格外爽口诱人。

秘制椒麻汁,地道川味,解锁口水鸡新风味

调制椒麻汁:在碗中加入青椒圈、小米椒圈、蒜末、五香辣椒粉、白芝麻。烧热油至冒烟,淋在调料上,激发出香味。加入生抽、香醋、老抽、蚝油、盐、白糖、花椒油、适量鸡汁或鸡精,以及少许煮鸡腿的汤汁,搅拌均匀成椒麻汁。摆盘与淋汁:将浸泡好的鸡肉捞出,切成适口大小的块,摆放在盘中。将调好的椒麻汁均匀地淋...

良之隆│寻找“2024春季好产品”,这21家品牌榜上有名!(第一批)

齐赞椒麻辣子鸡所属企业:山东齐汇企业发展集团有限公司产品介绍:产品获得中国团餐博览会组委会推荐产品——荣获养生膳食奖;吃得放心,原料可溯源,生产严格执行标准;更有料,坚持品质第一,料芯含量超80%,肉感十足;口感好受欢迎,反复测试,匹配学生口味,麻辣适中,试销势头强劲;⑤操作简单,三至四分钟快速出餐。适合:团...

年终必看,2023十大餐饮爆品趋势_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

火瀑椒麻火锅靠一个绿颜色的锅底,连登5年必吃榜。武汉火瀑椒麻火锅使用新鲜藤椒作为椒麻火锅的主要原材料,为解决锅底发苦的难题,研发出了一款玫瑰酱,用冰糖、泰国小米椒、玫瑰花等熬制,开创出椒麻火锅搭配玫瑰酱的吃法。这个搭配方式不仅有传播度,也彻底解决了锅底发苦的问题。