没想到被誉为四大汤面之一的雪菜肉丝面,制作方法竟如此简单,味道...
没想到被誉为四大汤面之一的雪菜肉丝面,制作方法竟如此简单,味道却异常鲜美#这一碗真过瘾##真是太香了##雪菜肉丝面##简单#??_新浪网
分享非常适合小朋友的5道养胃汤面,营养易消化,味道不会差
5.炒肉丝:将腌制好的肉丝放入锅中,快速翻炒至变色,约2-3分钟。6.加入榨菜:将切好的榨菜丝放入锅中,与肉丝一起翻炒,炒匀后加入少量水焖煮1-2分钟,让榨菜的味道融入肉丝。7.混合面条:将煮好的面条和清洗好的青菜放入锅中,轻轻翻炒均匀,确保面条和配料充分混合,最后根据口味调整盐分即可。(1)榨菜...
望乡|浦江名场“面”
点一碗雪菜肉丝面,被端上来的第一时间就能闻到面条的香味,酸爽的雪菜和肉丝翻炒过后,是诱人的美味,手擀的面条嚼起来十分的筋道,满满一碗面吃下去,是劲道的面条和浓郁的汤汁完美融合,每一口都是对味蕾的盛情款待,历经三百年一代又一代的传承,但不变的是味道后街里有一碗从小吃到大的现做拉面浦江的这条老街有...
高钾高钙的它又叫“春不老”,这两直接炒鲜味翻倍
●食材准备/食材/:200g雪菜雷笋、100g肉丝/调味/:料酒、姜末●制作过程计量单位:以右图中的勺子大小为准1调羹=15ml1炒制3步即成:??锅中倒油,下入切好的肉丝和姜末,煸熟。??加入1.7调羹(20ml)料酒和3.3调羹(50ml)冷水,煮开。加水后肉丝的鲜香味全部激发!雪菜+...
上海弄堂里一碗青菜肉丝汤面100块,已开30年,网友:斩冲头
有人吃了后感觉味道一般,排骨面汤底配乌冬面,个人不喜欢吃,没啥好吃的,感觉是被炒作起来的,而且不配勺子,65元一碗黑心了!有些吃客说就是值得这个65块,自己烧不出这个味道呀!但还有一些网友觉得65块吃一碗都是酱油的青菜肉丝汤,冲头斩不光额,而且破旧的环境,差劲的服务,搞不懂特色在哪来?网络爆红后真想...
热汤面的17种做法,天冷的时候热气腾腾的一碗面,暖胃又暖心
做法1、生姜和猪肉切成肉丝(www.e993.com)2024年10月17日。2、锅中加入适量食用油加热后放入生姜爆香后加入肉丝。3、加入适量的食盐和鲜酱油翻炒均匀后加入适量的清水烧开。4、水开后下面,放入青菜。5、面煮至自己想要的软硬程度加入适量的鸡精提味就可以吃了。六、浓香土鸡汤面...
14种汤面适合冬天吃,做法简单,10分钟就可以搞定
材料:瘦肉,榨菜,木耳,葱,姜,大蒜,蕃茄,面条,酱油,糖,盐,胡椒,料酒,生粉做法:1.猪肉切丝,用生粉,料酒,胡椒腌一下。切好葱姜蒜备用。木耳泡发。2.热锅后倒油,然后放入葱姜蒜炒出香味,放肉丝进来炒。加少许料酒和生抽上色,放少许糖,盐。肉丝约七八成熟的时候,放入一包榨菜翻炒,然后放入木耳翻炒。快出...
12种汤面炒面的做法大全 吃过6种就不简单了
猪里脊肉100g、面条150g、葱2根、姜3片、蒜2瓣、生抽1勺、豆瓣酱1勺、料酒1勺、香菇2朵、盐依个人口味制作方法:1.将里脊肉洗干净,切肉片,再切肉丝,香菇洗干净,去根切丁,葱姜蒜去皮切碎,香菜去根洗干净切段。所有食材准备完成。2.热锅冷油,加入葱姜蒜炒香,再放入切好的肉丝煸炒,炒至肉丝发白时...
(国内)台湾阿妹60年难忘一碗肉丝汤面
一根电话线,一头是台湾,一头是玉环,昨天晚上,当玉环坎门80岁的老太太蔡美珠听到胞妹陈美凤的问候时,核桃般的脸上顿时皱纹舒展。蔡老太是台湾宜兰人。算起来,她嫁到玉环坎门已经61年了。“阿姐看着我把面吃完”多少年以后,76岁的陈美凤还念念不忘那碗葱花肉丝汤面。
这种用大米做的食物,随手一炒就特别香,比煮汤面都简单
具体做法:1、米粉用温水浸泡几分钟,米粉变柔软时捞出沥水待用,我用的极细的米粉,五六分钟就能泡好。2、配菜提前切好:火腿与蔬菜均要切成细丝,与米粉尽量保持一致。如若再加点儿胡萝卜,炒出来的色泽会更丰富漂亮。3、鸡蛋打散搅拌均匀,入油锅煎成蓬松的块儿状后盛出待用。