家常茄子肉丁打卤面,有菜又有肉,特别适合夏天吃

1、五花肉洗净擦干水分,切成丁,放入碗中,倒入生抽和料酒并搅拌均匀,搁置一旁腌一会儿。2、将绿尖椒、西红柿洗干净并切成丁,大蒜切成末备用。3、茄子洗净切成小丁,用盐水浸泡,防止茄子变色。4、炒锅加热,倒入适量食用油,油热后放入肉丁,以中小火翻炒,炒至肥肉部分的油浸出。5、肉微微发焦时,把肉先拨到一...

天热没胃口不要发愁,试试这个茄丁打卤面,酱香浓郁,Q弹爽滑,三碗不...

天热没胃口不要发愁,试试这个茄丁打卤面,酱香浓郁,Q弹爽滑,三碗不够吃_腾讯新闻,美食,茄丁打卤面,美味食谱,面食,拌面,厨艺,下饭菜,家常菜

糖友吃面加上它,吃一大碗血糖也不高

推荐一、三鲜打卤面原料:筋道面条100克、西红柿50克、木耳10克、虾仁20克、鸡蛋1个做法:1.西红柿切块;木耳泡发撕碎;虾仁泡发切碎。2.将香芹、木耳、虾仁清炒,加适量温开水,做卤汁。3.煮面,快熟时捞出、过凉水;再煮2分钟。4.将面盛入碗中,浇上卤汁,拌匀即可。推荐二、茄丁面材料:茄子1个,青椒...

茄子别再炒菜吃了 教你做一个传统茄丁打卤面 做法简单一锅不够吃

今天就为大家分享一道传统的茄子打卤面,做法简单,一起看一看吧。买来的长茄子,去头去尾削去外皮。我们切成茄子小块儿。切好的茄子块放在盐水中,浸泡一会儿,能够防止茄子氧化变黑。再准备上一个青红椒,去掉里面的籽,切成细丝放在一旁备用。五花肉切片切丁。起锅热油,油热之后放入切好的肉丁,大火翻炒炒至肉块...

面食基础:茄丁肉末打卤面的家常做法,讲解详细,纯干货

将煮好的面条盛出,浇上茄丁肉末卤,撒上葱花,一碗美味又可口茄丁肉末打卤面就做好了。三.注意的事项1.第《一》步骤的第(1)小步骤的茄子的选购经验技巧,适合大多数的茄子品种,亲测有效;2.茄子是否去皮在于个人的口感和茄子皮的薄厚程度。茄子的新吃法:茄丁肉末打卤面,面滑卤爽,一周吃3顿都不腻;...

天热没胃口?一定要试试这个茄丁打卤面,卤汁浓郁,三碗不够吃

一定要试试这个茄丁打卤面,卤汁浓郁,三碗不够吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年11月7日。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...

茄丁打卤面好吃的秘密,不输餐厅味的炒制方法,步骤简单味道浓

第一步、把圆茄子切成1.5厘米的小方丁。圆茄子比较紧实,切的时候要小心一点。倒一小勺盐把茄子丁抓拌均匀,腌制一下,使茄子丁脱水。第二步、准备一块五花肉,切成肉丁。然后倒2勺生抽,抓拌均匀,腌制入味。第三步、红椒半个,青椒半个,切成丁备用。做菜时候经常会用这两种彩椒为整道菜添色添味。

打卤面用这个卤最香最好吃,做多少都不够吃

茄丁打卤面食材:面条适量、圆茄子1个、青椒1根、猪肉1块、洋葱半个、小葱1根、蒜4粒、姜1小块、盐半勺、酱油2勺、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、鸡粉少许、水淀粉少量。做法:1、食材备好。2、把茄子洗净,切成小丁,放水里淘洗,控水备用。3、洋葱,青椒切成小丁备用。

家常茄丁打卤面,口感Q弹有嚼劲,吃上一碗都不够

家常茄丁打卤面北方人喜爱各种面食,在炎热的夏季,以营养丰富的茄丁做主料随意添加各种配菜的打卤面备受家人欢迎。原料:长茄子、肉丁、土豆、洋葱、西红柿、青椒、小葱、小米椒、独头蒜、黄豆酱、盐、味极鲜酱油、糖、水淀粉、花椒粉。做法步骤:第1步、茄子洗净后切丁,泡入加少许盐的水里备用。第2步、小土豆去皮切...

天越热,就越应该吃热面,分享四款私房打卤面,越吃越喜欢

3、茄子去蒂去皮,切成小方块儿,立马用清水浸泡上,防止茄丁氧化变黑。4、热锅热油,先加入肥肉部分,小火煸炒出油。再加入瘦肉丁,继续小火煸炒至变色,然后加入葱姜蒜八角炒出香味儿。5、接着捞出茄丁,沥水后放进锅中煸炒。慢慢地,把茄丁炒至变色发软至半透明状,加入酱油翻炒上色。