中秋家宴|做几道家常菜,陪父母干一杯,聊聊两三事,仪式感满满
4、倒入事先调好的料汁(少许盐、松茸鲜、淀粉、水搅拌均匀),翻炒片刻即可出锅。山药搭配胡萝卜、黑木耳,不仅食材丰富且有营养,吃起来清脆可口。这样炒出来真的好吃,满满一盘都吃光了,快试试吧,真的比外面餐厅还好吃哟!白灼鱿鱼-食材以及调味料的准备:鱿鱼,葱姜蒜,料酒,蒸鱼豉油。-烹饪制作步骤过程...
29款菜肴分享,荤素搭配营养更均衡,吃一口满嘴留香,太美味
1、猪肝洗净后,片成2、3mm厚的片,在水中反复冲洗;然后清水浸泡30分钟,换水继续洗至无血水;用笊篱捞出,控干水分;2、准备配料:青椒、蒜苗、葱、姜;调入半勺盐、干淀粉一勺、一勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4、5颗、一点白糖、葱姜片;搅拌均匀,码味;准备配菜,蒜苗切成小段,青椒切成菱形;...
28款地道家常菜推荐,做法简单一学就会,一定做给家人尝尝
2、锅中加入色拉油烧至210度,再把煮好的羊肉拍匀干生粉,下进油锅炸至外脆取出,再把鲜薄荷叶炸干,锅留底油,把羊肉和薄荷叶放进一起翻炒均匀即可。豆豉青椒材料:青椒500g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g。做法:1.青椒用刀拍扁,把蒜子与豆豉剁成茸备用。2.热锅热油,下青椒...
原来这5道菜这么好吃,做法超级简单,厨房小白秒变大厨
1、锅中烧水,水开放入姜片和少许啤酒,放入鱿鱼,焯水1分钟,使鱿鱼稍微煮熟,捞出备用。2、锅中烧油,油热放入小米辣和蒜苔爆香,增添香味和色彩。3、倒入鱿鱼翻炒片刻,让鱿鱼吸收调料的香味。4、加入一勺蚝油,一勺酱油,一勺生抽,少许盐,一勺胡椒粉,一勺孜然粉,大火翻炒均匀,让鱿鱼充分裹满调料。5、将砂...
在青岛吃过这40样东西,人生才算完整,小编喜欢第19个!你呢?
红岛蛤蜊,虽说个头小,但是味儿超级鲜啊!辣炒,清蒸都不错!还可以做个蛤蜊面啥的~NO.30烤鱿鱼全国各地的小吃街上,都有着号称是最正宗的烤鱿鱼。呵呵~青岛人笑而不语,再正宗,能比得上我们的新鲜吗?!NO.31炸蛎黄其实就是咱们的海蛎子裹着面、蛋液炸的。一点儿都没有海腥味儿,做工也不麻烦,小时候妈妈...
超10000万,武林广场化身美食不夜城,一站式打卡上千种美食,周末带...
平原三大区域,每个区域都生成了自己的特色(www.e993.com)2024年10月18日。入口处即是平原美食区,山地和海洋区域分在两边。想感受水乡古镇、江南风韵的去杭州、绍兴、湖州、嘉兴,馋海鲜的去宁波、温州、台州、舟山,喜欢重口味的去金华、衢州、丽水……老规矩,每个区域还是分为名店和烟火小吃两个部分,还设有专门的用餐区。哪些值得吃,...
《繁花》22类美食盘点:真的没想到,王家卫连拍食物都是另有深意
6.干炒牛河宝总去至真园,偏选了从后门进,目的是为了看饭店重要的后厨情况,并在灶台旁边吃了一份干炒牛河。这道菜让我想起了1995年徐克导演的电影《金玉满堂》,也称《满汉全席》,里面专门讲了干炒牛河。另外,钟镇涛在两部作品里都是演了大厨。
炒鱿鱼要不要焯水?这样做,鱿鱼鲜嫩脆爽,好吃无腥味
像鱿鱼干就是很不错的下酒好菜,可以用来烤,炖,煮。鱿鱼干晒干之后会变得韧性十足,所以烹饪之前要做适当的处理,煮出来的鱿鱼才脆嫩爽口。海产品中,每100克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,还含有大量的碳水化合物和无机盐。因为鱿鱼的脂肪含量极低,对想尝肉但又怕胖的人来说,鱿鱼就是一款能多吃还不长...
炒鱿鱼是否要焯水,很多人都错了,教你一招,鲜嫩脆爽无腥味!
3.倒入洋葱翻炒均匀,炒出香味之后我们倒入鱿鱼,翻炒均匀,然后我们在加入一些调味品,生抽,蚝油,少量的食用盐,在加入一些孜然粉,这样口感更香,因为鱿鱼比较鲜嫩,吃起来更有味道。炒鱿鱼的时候大家要把火候掌握好,如果炒的时间比较长的情况下,会很容易炒老得,还有大家对于焯水不焯水的问题小编,想说,买的鱿鱼的如...
爆炒鱿鱼须,下饭又下酒,香辣脆爽,营养滋补,做法简单,超好吃
1、首先将制作爆炒鱿鱼须的用料备齐。2、将章鱼须清洗干净,切成片备用。(鱿鱼不要焯水,洗净后直接下锅炒就行。)3、把葱姜蒜切成末,青红椒洗干净去根去籽,切片备用。4、锅中加油炒香蒜末,然后将切好的鱿鱼须倒进锅中翻炒片刻,炒至鱿鱼须变色即可。(炒鱿鱼的过程中会出很多汤汁,可以盖上锅盖焖一会...