凭一个卷馍就征服大江南北,原来它才是安徽美食界的最强王者

04.麻糊汤阜阳人的早/晚餐之选还有麻糊汤,分为咸、淡两种。嘛糊是由大米粉煮制而成的糊状食品,为了增加口感,制作过程中会加入适量的大豆面。咸麻糊的版本,会加入豆皮丝、海带丝、花生、芝麻、面筋等,经过烹制和慢熬,达到绵软与坚硬的完美结合。阜阳人吃咸麻糊标配是现炸油条,泡进糊里,简直绝配。店铺...

一元麻糊,坚守四十多年的味道

制作好咸麻糊后,紧接着是做淡麻糊。直径1.2米的大锅要刷3遍以上才能放水,锅开后搅入现磨的大米、大豆浆,用量和稀稠全凭经验,标准是能撑住碗头那一勺切碎的豇豆、芹菜和大豆。凌晨4时,张桂兰的女婿骑着电动三轮车来帮忙出摊,两人把两桶麻糊抬上车,驶向几百米外的摊位。此时,张桂兰大弟的油条摊、小妹的烧...

安徽,正在抬高长三角的下限

另外像阜阳、芜湖,也跻身“进步”最快前十大城市之列,排名分别上升了74名和43名,令省会合肥都望尘莫及。这种百花齐放,而非一城独大的区域发展形态,恰是沿海发达地区不同于中西部的一个特征。在这个意义上,安徽正在一步步地沿海化。|芜湖庆中秋安徽“入长”赢麻了当然,融入长三角对安徽最大的助力还在于产业...

有谁说安徽不好吃,就送他去阜阳吃上半个月

阜阳人的早/晚餐之选还有麻糊汤,分为咸、淡两种。淡麻糊:黄豆浆和米浆的融合,熬到稠稠的一锅,盛入碗内,表面撒上芝麻盐、软烂的盐水黄豆、清新的芹菜/豆角,口感浓稠绵密,米香+豆香+芝麻香+芹菜/豆角香,清淡但又不寡淡。想吃的有味一点就来一碗咸麻糊,外形和河南胡辣汤有些相似,但味道没那么辣,主...

阜阳颍东:村村有“管家” 服务零距离

矛盾调解、爱心助力、公益活动、政策宣传……在阜阳市颍东区,一群贴心的“红管家”遍布多个村(居)。他们既是网格员、宣传员,也是帮扶员、调解员、督导员,发挥了在“管家吹哨”微治理中的桥梁作用。自“四事四权”工作法推广开展以来,颍东区以前期创新开展的“红管家”理事会基层治理模式为抓手,找准结合点,确保...

安徽省阜阳市市场监管局抽检117批次糕点 1批次不合格

中国质量新闻网讯10月15日,安徽省阜阳市人民政府网站发布《阜阳市市场监督管理局关于公布2020年第29期食品安全监督抽检信息的通告》(www.e993.com)2024年11月10日。通告指出,阜阳市市场监督管理局近期组织了糕点监督抽检,本次共抽检糕点样品117批次,其中合格样品116批次,不合格样品1批次,不合格项目为菌落总数。

阜阳两地发布近6000个岗位!快转给需要的朋友

联系人:胡天涯电话:13805679922安徽鑫洋机电有限公司座落于界首市西城科技园,是一家从事专业机电研发及制造的科技型企业。现招聘如下:1、嵌线工:5名,至少拥有2年以上工作经验。工资待遇:5000-8000元。2、会计:2名,拥有丰富的会计从业经验,大专以上。工资待遇:3000-5000元。

阜阳人的早饭到底有多少种?90%的人没吃全过!

提起阜阳的早饭,首先想到的肯定是:麻糊、油条、豆浆、包子。作为百搭圣品的四大名吃,吃了一种等于吃了五六七八种早饭,就是这么任性。1.麻糊它的地位在阜阳人心中可不一般,大山一样的存在,并且还是翻不了山拒绝越岭的那种,有淡咸两种口味,咸麻糊的咸和鲜吸引人的味蕾,香辣绵口,回味无穷。淡麻糊,碎芝麻、...

一鸡多吃:辣子鸡、炒鸡、白切鸡等6种做法,爱吃鸡的快来学一学

做法:1、将洋葱、胡萝卜、土豆、鸡胸肉切块,姜、蒜切片(土豆切大点,不然容易煮化了)2、油热后加入姜片、蒜片,出香后倒入鸡块,煸炒至微黄3、倒入洋葱、土豆块、胡萝卜块,翻炒均匀后倒入开水煮二十分钟左右4、放两块咖喱块5、咖喱块融化后,放入盐提味,汤汁变浓稠了盛出即可...

阜阳市食药监局抽检食品20批次样品 全部合格

中国质量新闻网讯2018年11月15日,阜阳市食药监局官网发布《阜阳市食品药品监督管理局关于公布2018年第45期市抽食品安全监督抽检信息公示》。信息显示,阜阳市食药监局组织对市抽食品安全专项监督抽检。本次抽检食品为食用油、淀粉及淀粉制品、餐饮食品等,共抽检20批次样品,全部合格。其中,抽检食用油1批次产品,合格1...