云南人最爱吃的5种野山菌,本地人吃不腻,外地人却不敢动筷子
其独特的口感和香气使得它成为云南人炒食、煲汤的首选食材之一。无论是搭配肉类还是素菜,牛青头菌都能完美融合,提升整道菜的口感和品质。鸡油菌鸡油菌,又称杏菌、黄丝菌等,是真菌门喇叭菌科的一种真菌,菌盖呈喇叭形,颜色鲜艳且香气浓郁,具有类似杏干的香味。鸡油菌的口感鲜美可口,具有浓郁的香气和独特的杏干香味...
这5种食物,简直就是寄生虫的“重灾区”,宁愿不吃,也要少去碰
互联网让我们能通过社交媒体去了解各种各样的吃法,比如云南的野山菌、炸虫子等成为旅游必吃的食物。俗话说病从口入,生活中大多数食物都带有细菌和寄生虫,高温烹饪能杀死大部分寄生虫,但有些地方喜欢生吃食物。这5种食物简直是寄生虫的重灾区,很多人一吃完就上吐下泻,有些寄生虫十分顽强,高温也无法杀死它们,...
来看贵安樱花园“美食圈”有哪些美食!|螺蛳|赏花|樱花季|特色美食...
游客郭丽:我来了很多回,它家的菌子特别鲜美,青椒的这种做法也很特别,很不错的。游客黄道深:我们是从广州来这里旅游的,就慕名而来了,野山菌很新鲜,味道很好,值得试一下。姜家野山菌负责人姜成龙:“樱花季”来临的时候游客会越来越多,每天接待最多的时候可能有七八百人。美食地,必产美食材。高峰镇盛产...
美食:糖醋排骨,野山菌炒肉,干锅鱼丸,酸辣鸭血牛肉的做法
1、提前准备;2、干野山菌用温水泡发,撕得细一点,泡野山菌的水待用;3、蒜拍散,肉切丝,青椒去蒂切丝;4、热锅烧油,4成热时放入一半拍散的蒜和八角炒香;5、倒入肉丝炒肉,颜色变白后倒入野山菌炒1分钟,之后加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖,炒均匀后倒入泡野山菌的水,稍没过锅底就可以,烧开后盖锅...
野山菌炒瘦肉做法,全家人就馋这个,隔三岔五就要吃
做法:1、准备充分2、晒干的野山菌是温暖的水泡,撕得很细,浸泡在野山菌的水中3.大蒜拍照,切肉,切辣椒,切茎4、用热锅烧电,发烧4成时,加入一半大蒜和肉桂炒香5、放入肉丝炒瘦肉,色调皮肤变白后放入野山菌炒1分钟,然后加入料酒、生抽酱油、酱油、郫县豆瓣酱、砂糖,炒后放入浸有野山菌的水,...
“处暑送鸭,无病各家”,处暑节气如何吃鸭肉好?推荐4种做法
1、鸭肉冲洗干净浸泡10分钟;银耳和野山菌泡发备用;准备姜片、桂圆、红枣适量,5克左右的党参、当归、枸杞,几片山楂干(www.e993.com)2024年9月8日。2、鸭肉冷水下锅,加入几勺黄酒、小葱段、姜片,大火煮开2分钟后捞出鸭肉控水备用。3、锅中少许油,将鸭肉倒入锅中翻炒至表皮焦黄,烹入半勺白酒翻炒几下,倒出多余的油脂。
名菜【坛子肉】做法过程
坛子肉制作方法一食材:土母鸡(汆透)、猪肘子(汆透)、响皮(发透)、心俐肚(预制切条)、虎皮蛋、油炸圆子、小酥肉、野山菌(水发)打开网易新闻查看精彩图片二制作:1、坛中加入猪肘子(坛子需事先用开水煮十分钟晾冷备用,预热防破裂)打开网易新闻查看精彩图片...
家常清汤火锅4种做法,超级简单,最健康美味的火锅!
材料:蟹柳、鸡肉、海带丝、炸腐竹、带鱼、葱段、野山菌、墨鱼仔、牛肝菌、党参、竹荪、红枣各适量。调料:盐、香油各适量。做法:(1)将葱段以外的材料洗净,改刀,放入碟中,摆于火锅周围。(2)水中加各种菌熬成菌汤,红枣、药材和鸡肉加水熬成补汤,将二者倒入火锅中。(3)吃时将材料随意放入火锅中烫熟即可。...
“大暑提阳气,体强精神旺”,明日大暑,3种助阳食物记住多吃
推荐做法:鸭肉菌汤煲准备食材:野山菌、银耳、姜片、葱段、桂圆、红枣、山楂干、枸杞、当归、党参。1、半只鸭子洗净后剁成块,放入清水中加入料酒浸泡15分钟,银耳和野山菌放入清水中浸泡2个小时左右至泡发,银耳撕碎,准备姜片、葱段、桂圆、干山楂、当归和枸杞。
进入三伏天,建议:少吃猪肉和鸡肉,多吃3样肉,清补不燥热
推荐做法:鸭肉菌汤煲准备食材:鸭子,野山菌、银耳、生姜、红枣、桂圆、山楂片、党参、当归、枸杞。1、鸭块放入清水中清洗干净后浸泡10分钟,银耳和野山菌等食材提前加入清水泡发,菌类的种类不限,也可以直接选用新鲜的菌类。2、鸭块浸泡好后下入冷水锅中,倒入2勺黄酒,加入一段小葱和适量的姜片,大火煮开焯水2分...