想不到用油豆腐来焖五花肉这么好吃,香而不腻,咬上一口满嘴留香
油豆腐焖肉的做法:主料:五花肉750克、油豆腐120克。配料:干香菇10克、干辣椒10个、生姜30克、蒜子5瓣、小葱3根。调料:料酒30克、高度白酒30克、生抽30克、老抽5克、食用盐4克、白砂糖3克、食用油20克。烹饪方法:1、这道菜配点香菇进去,能增添一些香菇的菌香,带来很不错的香味。...
最全饺子攻略:立冬一起学包30种超好吃的素饺子,5种饺子皮
食材:芹菜1斤、豆腐皮1张(豆腐干也可)、胡萝卜一个、姜末、花生油、花椒、盐、胡椒粉、花椒面做法:①芹菜摘掉老梗和老叶(部分嫩叶可以留下),洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水;②豆腐皮切碎,油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出,将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽,然后出...
17种南瓜做法,有菜有汤有主食,家庭小菜餐厅大菜,可以收藏了
1.把老南瓜(带皮)切成大方块,下入烧至五成热的油锅里炸一下,倒出来沥油。2.取平底锅,在锅底铺一层洋葱丝,上面放一只竹网笆,然后把南瓜块皮朝上地放上去。3.将大蒜入油锅,炸至色黄出香便捞出,放在南瓜块上面。另将鲜茶树菇撕成粗丝,下油锅炸至色黄时,捞出沥油装盆,加美极鲜拌匀后,也放南瓜块...
春天最好的蔬菜,常吃清肠道,分享6种做法,鲜香美味吃不够!
2.草鱼1条(或其他鱼类,如鲤鱼、鲫鱼等)3.葱、姜片、盐、料酒、花椒面、孜然粉、酱油、油等调料4.配菜(如香芹菜、青笋、藕、香菇、干豆腐皮等,可根据个人喜好添加)制作步骤:1.春笋处理:春笋去壳,切成薄片,用开水焯水后备用。2.鱼处理:草鱼去内脏、去头尾,洗净沥干水分,切成段。用葱、姜片、...
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油。步骤:1)胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜切碎;2)热少许油在锅里翻抄几下,盛到碗里,再烧开水,和面糊糊;3)水烧开后先把切碎的菜倒进去再倒糊糊,然后甩鸡蛋加香油出锅。24.黑桑葚粥营养价值:桑葚含有脂肪酸,具有养阴补血清热功效。
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
五花肉切成小方块,焯水、洗净入水锅中,加葱、姜、酒煮烂后入油锅中炸成金黄色,再用冷水浸泡至皮发松软呈虎皮状,加入鲍汁、耗油、鸡汤等调味即成(www.e993.com)2024年7月25日。此菜就像黄公望笔下山水:不追求繁复多样和精巧雕琢,以自然之态展示食材最美之味。推荐饭店:森林大酒店白茆套肠常熟人有个讲究,春肝夏肺秋大肠,其中,属白茆...
中秋节将至,推荐8道快手小炒,简单实惠,营养好吃,老少皆宜!
具体做法如下:1.将韭菜清洗干净,控干水分,切成段,豆腐皮焯水后,切丝备用。2.锅中热油,放入姜丝和干红辣椒段炒出香味,加入韭菜和豆腐皮翻炒,加入生抽、盐、炒匀即可,即可出锅。希望这8道快手小炒的食谱能够为你的中秋宴带来更多的喜悦和美味。这8道快手小炒的食谱,简单易行,但口味却丝毫不逊色。它们的特...
5分钟就能搞定的“油泼豆腐皮”做法,比吃肉都过瘾
1、准备好豆腐皮,蒜,辣椒粉;2、将干豆腐皮切成丝;3、锅中加水烧开,下入干豆腐丝焯水,水开后煮1-2分钟;4、将豆腐丝捞出,过凉水捞出;5、接着将豆腐丝放在大碗中,放上蒜末,将辣椒粉放在蒜末上;6、锅中加油烧开,下入花椒小火炸至爆香;...
美食家常菜谱,六款豆腐皮家常凉拌菜的做法
1.豆腐皮洗净、香菜略烫。把豆腐皮切成长方形,用香菜梗扎起。2.卤水烧开,放入豆腐皮,卤至入味,取出后淋上卤汁即可。香辣豆腐丝材料:豆腐丝、红辣椒、香菜叶、辣椒油、盐、味精、香油。1.将豆腐丝改刀成段,用温水浸泡,入沸水汆一下,捞入凉开水内过凉,捞出沥水,放入盘中待用。把红辣椒去蒂去籽,...