...从白人饭到天价麻辣拌:“噱头”再多的减脂餐,不如一碗家常菜

如果说做轻食还得折腾带点洋属性的草基底,卖水煮菜直接上麻辣烫烤串那套原材料就行,麻辣拌甚至连包装的成本和精力都可以省掉,因为一碗沥干水的青菜,完全不用担心汤底会不会洒出来,同时手续还简单,不用任何冷食类食品制售的额外资质,免去了不少麻烦。对于消费者来说,麻辣拌既解决了沙拉和白人饭“品类少”“...

“噱头”再多的减脂餐,不如一碗家常菜

如果说做轻食还得折腾带点洋属性的草基底,卖水煮菜直接上麻辣烫烤串那套原材料就行,麻辣拌甚至连包装的成本和精力都可以省掉,因为一碗沥干水的青菜,完全不用担心汤底会不会洒出来,同时手续还简单,不用任何冷食类食品制售的额外资质,免去了不少麻烦。对于消费者来说,麻辣拌既解决了沙拉和白人饭“品类少”“...

从白人饭到天价麻辣拌:“噱头”再多的减脂餐,不如一碗家常菜

如果说做轻食还得折腾带点洋属性的草基底,卖水煮菜直接上麻辣烫烤串那套原材料就行,麻辣拌甚至连包装的成本和精力都可以省掉,因为一碗沥干水的青菜,完全不用担心汤底会不会洒出来,同时手续还简单,不用任何冷食类食品制售的额外资质,免去了不少麻烦。对于消费者来说,麻辣拌既解决了沙拉和白人饭“品类少”“...

山西的丸子里,究竟隐藏着多少“秘密”?

糖醋丸子糖醋丸子这道菜在山西可谓纵贯南北、深入人心,但要说最地道的非“老太原糖醋丸子”莫属!不仅是山西家常菜的代表,也是节日庆典中不可或缺的美食。图源:山西广播电视台入口时老陈醋的香味“先声夺人”,紧随其后的是一丝甘甜。这是典型的山西口味,酸得醇厚带甜,这种口感充满层次,不经意间给人们的味觉...

天水麻辣烫,经济周期里的B级美食

B级美食的概念最早可以追溯到1985年,当时在日本出现了将食物分为A级和B级的风向——A级食物代表高档、精致的料理,而B级美食则代表价格较低、但口味丝毫不逊色的食物,通常是一些快餐、街边小吃或者是家常菜。该术语在1990年代的经济低迷期变得日益流行,生活在经济下行周期的人开始追求实惠但美味的食物[4]。

华都网|店满满X费大厨,新餐饮3.0时代下,如何做到破圈

如果让一个大厨做一道最简单的家常菜，并且这个家常菜能成为全国心目当中的国民首选菜，这个品牌的戏剧性就产生了(www.e993.com)2024年11月14日。从小炒黄牛肉到辣椒炒肉，费大厨找到了自己的定位，通过与店满满的合作，线下通过店满满AI盒搭建社群+小程序，线上平台矩阵号，塑造品牌文化，不断地寻找更适合的菜品定位于创新，做到全球总点数116家。

【养生】“补铁冠军”不是菠菜而是它!这4道不起眼的家常菜,补铁...

中国注册营养师谷传玲推荐4道含铁丰富的家常菜,不仅能为身体补铁,更能满足你的味蕾。01韭菜炒鸭血:材料:将鸭血切条或切片,沸水焯2~3分钟至熟透,韭菜洗净切段备用。做法:热锅凉油,蒜片煸出香味,韭菜略炒,不要炒太软,加入鸭血、盐、料酒,翻炒均匀出锅即可。

读懂广州年轻人?小红书这份报告讲清楚了:最爱“反向生活”

旅游不去热门景点,而是去探索小城美食;探店不去市中心米其林,要去郊区家常菜;CityWalk不去网红游客拍照点,要去小众人文角落……2024年以来,主打性价比、不从众的反向生活成为越来越多广州网友在小红书分享的内容。小红书《2024广州青年城市文化创造趋势报告》(以下简称《报告》)显示,广州是最爱反向生活的城市。反向探...

绍兴这碗美食火出圈,全国都看到了!

绍兴这碗美食火出圈,全国都看到了!热乎乎的生活总少不了那一餐美味在降温的日子里绍兴人的一口家常菜最落胃!在11月22日播出的央视财经频道《回家吃饭》节目中来自绍兴新昌“新农人”许莉霞端上一碗酒酿鸡蛋既暖胃,又暖心酒酿鸡蛋2023年11月22日,在中央电视台财经频道《回家吃饭》节目中,来自...

不靠颜值靠做菜,她在小红书吸粉200万

葱油手撕鸡、酿汁罗氏虾、茄子锅巴饭……各色家常美食轮番上场,不论是菜品的卖相,还是她自己对味道的描述,都极具吸引力。再加上她熟练的操作,以及制作美食时的认真与喜悦,都会让人体会到她对美食发自真心的热爱,侧面提升了她美食教程的可信度,而兼具口味和健康的菜式,也获得了很多用户的喜欢。