34款家常菜详细做法分享,鲜香好滋味,真的很好吃,值得一试
制作:1.先把菜豆腐用手掰成小块,再放入沸水锅里汆去豆腥味,捞出来沥水,待用。2.净锅里掺适量的浓鸡汤烧沸,下入姜末和汆过水的菜豆腐,再调入盐、味精、鸡汁和胡椒粉,待小火烧入味后,转大火收浓汤汁,然后撒入葱花和小米椒末推匀,出锅装碗即成。芹菜炒杏鲍菇材料:芹菜、胡萝卜、杏鲍菇、盐、料酒,...
莴苣怎么做好吃又简单?莴苣新吃法,一口清爽征服味蕾,夏日必备
把虾仁去壳去头尾去虾线,并用料酒和盐生粉腌制一会儿使其更加入味滑嫩;把莴笋去皮去老根切成丁状备用;青红椒也切成圈状用来增色提味;蒜姜切碎备用。锅里放油,先下腌制好的虾仁快速滑炒至变色后盛出备用;锅里留底油爆香蒜姜碎,并放入切好的莴笋丁和青红椒圈快速翻炒至断生,加入适量的盐和清水调味儿;再把炒...
4月里超级好吃的8道家常菜,做法简单易学,懒人必备的美食教程
食材准备:莴苣笋、瘦肉、蒜末、青红椒。做法流程:1.把瘦肉清洗干净,接着切成薄片,然后加入适量的生抽、蚝油、淀粉、白糖和花生油,一起抓拌均匀,腌制10分钟备用。2.莴苣笋去皮,清洗干净,然后切成薄片备用,接着准备好蒜末和青红椒,再热锅烧油,油热以后,倒入腌制好瘦肉煸炒。3.炒至瘦肉变色后,再放入蒜末...
??清炒莴苣,春季绿意盎然的健康之选!
小米辣可以根据个人口味适量增减,如果喜欢吃辣可以多放一些。然后,将焯水后的莴苣片倒入锅中,快速翻炒均匀。在翻炒的过程中,可以加入一勺盐和一勺鸡精,炒匀即可。最后,将炒好的清炒莴苣装盘,即可享用。清炒莴苣的做法简单易学,口感清爽,营养丰富,是一道美味健康的家常菜。值得注意的是,莴苣本身含有一定的草酸,...
凉拌莴苣丝是一道清爽可口的家常菜,不仅口感脆爽,而且做法简单
凉拌莴苣丝是一道清爽可口的家常菜,不仅口感脆爽,而且做法简单,非常适合夏天消暑。下面就为大家介绍一下如何制作好吃又简单的凉拌莴苣丝。一、准备材料*莴苣:1棵*蒜:3瓣*干辣椒:适量*盐:适量*白糖:适量*米醋:适量*生抽:适量*香油:适量...
涨知识!贡菜到底是不是莴笋?还有哪些蔬菜是“亲戚”?
凉拌贡菜是一道简单美味的家常菜,只需将泡好的贡菜切段后,加入白糖、食醋、麻油等调料拌匀即可食用,口感清脆爽口,味若海蜇,独具特色(www.e993.com)2024年10月19日。★莴笋也属于菊科莴苣,很多人习惯称它为莴苣。他的茎部是食用的好材料,外皮展现出白绿色的清新,肉质则显得脆嫩可口。
嘎嘣脆的贡菜 与莴笋是亲戚
莴笋不仅是家常菜的主要食材,还常常被用作辅料。“炒、煮、焖、拌、溜、腌,莴笋的烹饪方式多种多样。”海上花园酒店总厨蓝敬坤说,春天食用莴笋,推荐莴笋煮石锅鱼、莴笋炒鸡丁、醋猪脚焖莴笋、莴笋拌千张丝、拌沙拉等。蓝敬坤表示,每个地方的人对莴笋的烹饪工艺都有自己的方法,像湘菜、川菜当中很多菜肴都要...
春天的正确打开方式就是吃春菜!
做法很简单,但人们却吃得有滋有味川渝地区的江湖馆子里有一道开胃爽口菜叫“活捉凤尾”人们捉不住藏在阳光、微风里的春天便换了一种方式去捉春天的莴笋尖这道菜的做法也十分简单取新鲜的莴笋嫩叶洗净沥干水之后加上葱、蒜、白糖、陈醋、油辣椒、麻油、花椒面等调味料拌匀即可...
一道普通的家常菜,用莴苣跟鸡蛋一起炒,味道清淡好吃
2、把莴笋的皮去掉,清洗干净以后切成小片,备用,木耳用清水泡发,清洗干净撕成小朵。打开网易新闻查看精彩图片3、鸡蛋里面加入少量的食用盐,半勺料酒用筷子搅打均匀。打开网易新闻查看精彩图片4、炒锅里面加入适量的食用油,烧热以后把鸡蛋液倒进去,将鸡蛋炒熟,把鸡蛋炒散开就可以了盛出来了。
美食凉拌开胃家常菜推荐:香菜拌牛肉,酸辣莴苣,凉拌鸡胗
香辣过瘾,好吃到舔盘的香菜拌牛肉来啦,鲜香嫩滑,好吃到飞起,做法超级简单哦~酸辣莴苣-食材以及调味料的准备:莴苣,盐少许,白醋2勺,香醋1勺,白糖1勺,剁辣椒2勺。-烹饪制作步骤:1、准备食材,莴苣去皮,切厚片,再切成长条。2、莴苣放盐,腌30分钟,把腌出来的水分倒掉。