每日美食新花样!29款家常菜肴分享,为家人打造超好吃的三餐体验
1:在食用腊肉的时候一定要用水煮五分钟,因为腊肉含有大量的盐,再经过风吹日晒,会比较咸,比较硬。用开水煮可以有效的去除多余的盐分和杂质。2:腊肉煮好后切薄片。蒜苔洗净去头,切段备用。黑木耳用温水泡发。3:起锅烧油,放入腊肉煸炒出油。4:腊肉煸炒出油后放入干辣椒,姜片,葱段爆香,然后倒入蒜苔喷入料...
35道菜肴推荐,地道家常菜好吃又实惠,赶紧做给家人吃吧
做法:1.蒿相对的叶子和硬茎都要掐掉,留嫩茎。2.腊肉用清水浸泡五个小时,切成薄片待用。3.生姜、大蒜、干辣椒切好备用。4.泥蒿掐成小段,洗干净待用。5.起锅烧热,下入腊肉小火慢慢煸炒,炒出部分油脂。6.放入姜、蒜、辣椒炒出香味。7.然后放入生抽、料酒去腥提香。8.放入泥蒿,翻炒至入味,炒...
东莞的十大家常菜及其做法!
2.豉油皇炒面东莞的豉油皇炒面,是街头巷尾常见的美味小吃,也是许多家庭餐桌上的常客。选用细滑的油面,搭配洋葱、豆芽、肉丝等辅料,以特制的豉油皇(一种混合了酱油、糖、香料等调料的酱汁)快速翻炒而成。出锅时,面条色泽油亮,香气扑鼻,入口爽滑弹牙,是味蕾的一大享受。3.莞式烧鹅莞式烧鹅,以其皮脆肉嫩...
4月里超级好吃的8道家常菜,做法简单易学,懒人必备的美食教程
做法:1,春笋剥壳清洗干净,切成长条,野葱切出叶子和葱头,辣椒切圆圈。2,烧一锅热开水,放入笋丝焯水煮3分钟,捞出来过凉水。3,腊肉清洗干净,蒸软后切成薄片,热锅放油,放入野葱头和辣椒翻炒出香味,加入腊肉爆炒出香味。4,加入焯过水的笋丝,跟腊肉一起翻炒均匀,加老抽翻炒上色,加入适量的盐调味,加入野葱...
炒菜吃啥别发愁,7道简单易做的家常菜,营养好吃,一周都不重样
做法:1、腊肉用热水洗净后放入开水锅中煮熟放凉后切成薄片;蒜苔掐尾去头保留嫩茎,洗净后切段,可以放少许盐腌制备用;准备好蒜片、红辣椒丝(与蒜苔长短一致)2、锅里倒入少许油,加热后放入腊肉小火煸炒出油脂,再盛出备用3、继续小火,放入蒜片、红辣椒煸炒出香味;放入蒜苔翻炒均匀;淋入1茶勺生抽,翻炒入味...
小年夜家宴,推荐八道美味家常菜,营养好吃经济实惠,老少皆宜
做法步骤:1、腊肉放入锅中煮十分钟,然后捞起来清洗干净,再切成片(www.e993.com)2024年10月6日。2、锅烧热,放入腊肉翻炒一会儿,炒出油脂后放入干辣椒、姜丝、蒜片炒香。3、接着放入生抽、老干妈翻炒几下,炒香后放入蒜苗翻炒一会儿,炒香即可出锅装盘开吃。四、葱烧鸡准备食材:鸡腿,大葱,葱花。
新鲜红薯叶怎么做好吃?四种方法,太简单美味了!
开水下锅,煮到变色就捞出来,过凉水,加平时凉拌菜的各种调味料,拌出来,太好吃了。另外,还可以尝试红薯叶炒腊肉或者炒蛋,搭配在一起更加美味。更可以用红薯叶做汤,总之,新鲜的红薯叶不仅营养丰富,而且做起菜来非常简单,大家快来试试吧!快手简单又美味,做一道红薯叶给家人尝尝吧!
“钱几乎没有,但春天好吃极了”
蒸面条菜|??沉默的螺旋面条菜在河南家常的食用方法很多,可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒、还可以做汤、拌馅。蒸煮是面条菜最常见的一种吃法,蒸菜的同时,用食盐、香油、味精、蒜末、蒜苗、辣椒油调成配料,菜一蒸熟就将配料淋于其上,就成了一道可以勾起河南人乡愁的特色菜。
冬季这菜最鲜香,梁实秋笔下的美食随便炒都好吃
你家腌腊经常怎么做?欢迎评论区积极互动~但离家后自己做,才知道这一盘家常菜的不寻常之处。梁实秋写道腊肉刷洗干净之后,整块地蒸。蒸过再切薄片,再炒一次最好,加青蒜炒,青蒜绿叶可以用但不宜太多,宜以白的蒜茎为主……此后在各处的餐馆吃炒腊肉,都不能和这一次的相比。
夏天到了吃面筋,但你的面筋不是我的面筋
制作面筋主要靠淘洗,待面粉里的淀粉溶入水中后,就留下了软滑柔韧的生面筋。生面筋通常要经过煮、蒸、炸、烘干等进一步加工,再做成各种美食。当然,也有现做面筋现吃的做法。洗面筋|图虫创意在山东、河南的部分地区,以及苏北、皖北,面筋汤是很受欢迎的家常菜。