好吃又简单的五家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也能做...

1.毛肚清洗干净后切成细丝,水中加入姜片和啤酒煮沸,下入毛肚大火烫八秒捞出备用。2.另起锅下入大蒜和小米辣小火炒香,再倒入毛肚、蚝油、料酒、胡椒粉、盐和生抽酱油大火快速翻炒均匀。3.最后撒入香菜,翻炒均匀即可出锅。菜品小提示烫毛肚时控制好时间,以免过度煮熟影响口感。家常菜:五香豆腐...

中秋节必吃的15道家常小炒菜 家的味道,团圆必备

青椒炒猪耳:猪耳先用冷水与葱姜、料酒一同焯水,随后与多种香料慢炖入味,冷却切片。青椒切片,与猪耳快炒,佐以基本调味品,快速出锅,保留食材本真滋味。红烧肉:精选五花肉,经煮、抹色、切块,与炒好的糖色及各式香料共煮,小火慢炖至肉质酥软,色泽诱人,满屋飘香。爆炒毛肚:毛肚与木耳分别焯水处理,与小米辣、泡椒...

端午节,除了大鱼大肉,八道凉拌菜也别错过,营养解腻,老少皆宜

食材准备:贡菜、毛肚、蒜末、干辣椒、花椒粒、熟芝麻。做法流程:1.贡菜提前泡软,然后清洗干净毛肚,再切成小条备用,接着起锅烧水,水烧开之后,放入毛肚和贡菜焯熟,最后倒入大碗中备用。2.准备好蒜末、干辣椒、花椒粒和熟芝麻,再淋入热油爆香,激发出香味,接着加入生抽、香醋、食盐、鸡精和白糖调味提鲜,然后...

男人的“加油站”公开了,强精养肾,年过50岁使劲吃,越吃越男人

1、毛肚清洗干净,切成条状;木耳提前泡发,洗净切片;嫩姜、葱、蒜切片;韭菜洗净切段;大葱、小米辣、泡椒切好备用。2、锅中加水烧开,放入毛肚焯水30秒,捞出沥干水分。锅中放油,加入葱、姜片、蒜片、泡椒、小米辣爆香。3、放入毛肚和木耳,快速翻炒均匀,加入生抽、豆瓣酱、盐、鸡精快速翻炒。4、最后放入韭菜...

家常菜:水煮毛肚

家常菜:水煮毛肚2022-07-1211:20:48来源:东北网-龙广电媒资作者:关注东北网微信微博Qzone极光新闻麻辣诱人,超级下饭。毛肚口感脆嫩入味儿,一点儿都不腥哦。责任编辑:宋蔚家常菜相关新闻家常菜:红烧鳕鱼段家常菜:三丝春卷家常菜:水煮巴沙鱼片...

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几道美味的家常菜推荐,做法简单, 营养实惠,值得一试

所需食材:鸭血200g,午餐肉一罐,毛肚100g,牛百叶100g,豆皮1张,香菜适量,干辣椒适量,麻椒适量,郫县豆瓣酱一勺,火锅底料一块,蚝油一勺,酱油一勺,金针菇200g,豆芽适量。烹饪步骤:1、第一步先来处理一下食材。切点葱花蒜末,鸭血切块,所有食材清洗干净备用。

厨师长教你:“水煮毛肚”的家常做法,麻辣鲜香,毛肚脆嫩

1首先我们准备鲜毛肚600克将毛肚切成大小均匀的片备用2下一步开始准备配菜准备一小把绿豆芽放入碗中清洗干净备用同学们也可以选用自己喜欢的配菜3准备蒜苗2根拍散之后切成小段备用准备几根芹菜切成小段备用准备几根小葱切成小段备用...

成本低做法简单,味道却不一般的几道家常菜,值得一看哦!

做法:1、金钱肚洗净,放入沸水中,加入A料焯水;2、捞出后放入烧沸的豉香麻辣汤中大火烧开,改小火卤30分钟,关火后再浸泡10分钟;3、捞出切成长8厘米、宽1.5厘米的细条,放入香葱段、红椒丝和剩余的调料拌匀,装盘。一锅鲜用料:辣酱;五花肉400克;鲜鱿鱼1条;玉米1根;盐;老抽;料酒;冰糖;姜;葱;花椒;八...

...的节日|封面新春 牛你过年|开个知识盲盒|牛有四个胃,哪个是毛肚?

如何让年夜饭变得“牛气冲天”，现学全牛宴还有机会吗？《中餐厅》第三、第四季主厨、“国宴大厨”林述巍笑言，大可不必。如果想在年夜饭中靠厨艺“牛”转乾坤，他推荐厨房小白学习一道更接地气的家常菜——小炒黄牛肉，也有一个很潮的菜名“牛转新机”。林大厨“烹饪简单，好吃，市井百姓都喜欢”，这是林...