湖南省十大家常菜,湖南人最爱吃的十道菜
四、土豆丝炒肉:脆嫩口感,家常便饭中的佳选土豆丝炒肉,一道看似简单却十分美味的家常菜。将土豆切成细丝,与肉丝一同炒制,口感脆嫩,味道鲜美。土豆丝的脆爽与肉丝的鲜嫩相互映衬,使得这道菜既清爽又可口。制作时,先将土豆丝焯水去淀粉,再与肉丝一起快炒,加入适量的调料,一道美味的土豆丝炒肉便完成了。五、...
这道湖南菜,登顶中国餐饮市场
作为一道经典的中式家常菜,辣椒炒肉有着深厚的历史渊源和广泛的群众基础。辣椒炒肉的起源可以追溯到中国南方,特别是湖南省。湖南气候湿热,当地人民喜好辛辣食物以助于去湿避寒,之后因其制作简单、味道鲜美、营养丰富,逐渐在民间广泛流传。如今,辣椒炒肉在湖南人的餐桌上出现的频率,比起一些价格有点“突出”的大...
21款美味家常菜,做法分享给你,一学就会,分分钟做给家人吃
做法:1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。2.将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末,水淀粉、清水100克对成芡汁。3.将炒锅置于旺火上,放入油,烧至七入成热时放入茄子片干炸,要勤用手勺翻动,...
寻味湖南丨醴陵小炒肉:带汤汁的经典湘菜
苦瓜炒仔鸭、生炒羊肉、小炒黄牛肉、沩山豆腐……这些以醴陵小炒为主的醴陵菜,统统有个共同特点——都是“带汤小炒”。醴陵人将食材和辣椒、调味一起混入汤汁,这种方法不仅保留了食材的原汁原味,还通过汤汁的调和,使得整道菜的口感更加鲜嫩多汁,层次分明。“醴陵小炒肉”的起源有多种说法,其中有种说法是,醴陵...
侃财邦丨家常菜不太“家常”,湖南蔬菜零售价为何“七连涨”?
湖南蔬菜价格涨幅如何?家常菜为何变得“不家常”?侃财君探访长沙多家超市、农贸市场。长沙某商超内的蔬菜区。侃财君摄青菜价格有上涨,大多数仍在10元以内8月18日,侃财君来到长沙市岳麓区的岳北惠民生鲜大市场,市场内人来人往,油麦菜、生菜、黄瓜、西红柿、甘蓝等新鲜蔬果整齐码放在摊位上。
分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小
肉丝豆腐是一道简单而美味的家常菜,口感嫩滑,营养丰富(www.e993.com)2024年10月28日。三、烧冬瓜准备食材:冬瓜、青辣椒、蒜、小米辣、豆豉、盐、蚝油、酱油、生抽做法步骤:1、将冬瓜去皮,清洗干净,切成适当厚度的片状备用。2、锅中烧油,油热后倒入青辣椒和一勺盐,边炒边压,炒至断生后盛出备用。
超级好吃的5道家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做
做法步骤:1、清洗干净的茄子,切成薄片后,用清水浸泡以防发黑。2、将辣椒切成薄薄的小圈备用。3、锅中烧油,油热后放入茄子,中火慢慢炒软。4、炒至适当程度后放入蒜末和青椒一同炒香。5、最后加入少许盐,一勺蚝油,一勺酱油,一勺生抽,翻炒均匀即可。
分享几道大人小孩都爱吃的家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己...
做法步骤:1、丝瓜去皮切滚刀块,用盐水浸泡防止氧化。2、油热后打入鸡蛋,小火煎至八面金黄,加入开水捣碎。3、加入丝瓜煮2分钟,再放入豆腐皮和肉片。4、调味放盐、鸡精,撒上葱花和枸杞,再煮1分钟即可出锅。大家好,我是喂尚美食,欢迎来到我的美食频道,这里有更多美食教程每天都有更新,如果你也喜欢美食,就...
家常菜没焯水,男子吃进医院了!湖南专家提醒:这些食物吃之前最好焯水
家常菜没焯水,男子吃进医院了!湖南专家提醒:这些食物吃之前最好焯水蔬菜是餐桌不可缺少的食材,也有多种烹饪方法。然而,有些蔬菜若省去焯水这一步,可能会给身体带来损害。近日,“男子吃菠菜没焯水致肾损伤”引发网友热议。经检查,医生发现该男子患了草酸盐肾病。什么是草酸盐肾病?什么因素容易诱发此病?哪些人群...
湖南省的一个城市,拥有丰富的美食文化,以下是株洲十大家常菜
株洲是湖南省的一个城市,拥有丰富的美食文化,以下是株洲的十大家常菜:1.攸县香干:攸县香干是株洲的特色菜之一,以豆腐干为主料,加入各种调料制作而成,口感鲜嫩,是株洲的传统名菜之一。2.株洲炒粉:株洲炒粉是株洲的特色小吃之一,以米粉为主料,加入各种调料炒制而成,口感香糯,是株洲的传统美食之一。