分享12道家常菜做法,荤素搭配更健康,花钱少还吃得好,适合带饭
1、先把买回来的魔芋豆腐洗干净,切成片状;2、烧水,把它煮一会儿,煮到有些发白就可以了,大概3分钟,然后控水沥干摆盘;3、切好生姜末、蒜末,加入香醋、生抽、胡椒粉、白砂糖,还有辣椒面。调好之后尝一下,如果觉得味道太重,可以加入少量白开水稀释一下!4、将调料淋到魔芋豆腐上,最后滴上少许香油,吃的时...
教你川味魔芋豆腐的家常做法,爽滑入味,酸辣开胃,下饭那是真香
步骤一:把魔芋豆腐切成和手指头一边粗条、猪肉切成片,分别装盘备用。步骤二:把生姜切成丝、青蒜苗切成小段、大蒜切成片、泡辣椒切成小段,分别装盘备用。步骤三:锅中添上清水大火烧开,放入魔芋煮2分钟,把魔芋焯一下水,然后捞出来把水控干备用。步骤四:锅中放油烧热,把五花肉放入锅中,小...
七彩文韵丨寻觅汪曾祺笔下的云南味道
除了煮米线、饵丝的配料,家常菜里常见的就有豆尖豆腐汤、豆尖炒腊肉。但要说豆尖,还只宜素炒,如王世襄先生所言,“豆苗只宜清炒,加任何东西都是画蛇添足,弄巧成拙,不敢恭维是‘知味’”。吃豆尖,要的还就是那最本真的豆味。魔芋豆腐旅食云南七年的汪曾祺先生,在《新校舍》中写西南联大的“伙食”:...
“夏吃5宝,不怕暑热”5月已入夏,记得吃5样安康入夏,老传统别丢!
将魔芋豆腐与蒜苗、小米辣等调料搭配在一起炒制,口感麻辣鲜香,让人回味无穷。这道菜不仅适合夏天食用,还能为我们的身体提供充足的营养支持。除了以上提到的“5宝”食材外,还有许多适合立夏时节的菜谱值得一试。比如清蒸茄子、香菇炒甜椒、腐竹炒木耳、鸡蛋炒苦瓜等。这些菜品不仅口感鲜美而且营养丰富能够满足我们在立夏...
寻味岚皋!巴山画廊原来这么香!|豆腐|腊肉|猪肚|豇豆|砂锅|韭菜|...
酸辣土豆丝,使用土豆、辣椒、白醋、葱、姜等制作而成的菜肴,是深受岚皋老百姓喜爱的一道家常菜,也是岚皋人餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和味,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。NO3、煎豆腐煎豆腐:将豆腐切成3cm宽、5cm长、0.5cm厚的大片,韭菜择洗干净,切成1cm长的小段,起锅烧油,炸至两面金黄,放入...
营养家常菜:口味魔芋豆腐,溜肥肠,糖醋排骨
做法:1、魔芋豆腐切片,姜蒜随便切,干红辣椒剪段2、锅里放油,凉油的时候花椒桂皮八角干红辣椒放入锅里小火慢慢炸香,一定小火不能炸黑了3、姜蒜下锅爆香,魔芋豆腐入锅翻炒,加一点点豆瓣酱,再加一点儿生抽酱油调色调味(www.e993.com)2024年10月8日。入芹菜翻炒均匀,加水至完全漫过魔芋豆腐。大火烧开然后转小慢慢煮...
香炒魔芋豆腐,鲜香可口低脂饱腹,减脂的美食家常菜,做法简单
1、先把魔芋豆腐切成细条,烧一锅开水,沸腾后放入魔芋豆腐,焯水5分钟后捞出沥干备用;2、烧热炒锅,倒入适量油加热,放入姜、蒜爆出香味,随后倒入魔芋豆腐,翻炒均匀;3、放入剁椒,适量盐,翻炒均匀稍入味,随后倒入生抽,让魔芋豆腐裹上酱汁,味道均匀,随后撒上少许小葱花,就可以出锅啦!
8月,推荐8道家常菜,实惠健康,荤素搭配更营养,顿顿吃光光
1、先把买回来的魔芋豆腐洗干净,切成片状,烧水,把它煮一会儿,煮到有些发白就可以了,大概3分钟;2、把煮好的魔芋捞起,放入冷水中浸泡一下,过一下冷开水后沥干摆盘;3、调凉拌酱汁:生抽、香醋、白糖、香油、盐,蒜末,香菜末,小米椒;4、将调料淋到魔芋豆腐上,吃的时候拌匀即可!
每日学做一道家常菜:魔芋豆腐烧鸭,软嫩入味又香辣
准备食材:嫩鸭半只,魔芋豆腐半斤,料酒,生姜,香菜,干辣椒,蒜瓣,豆瓣酱,十三香,酱油,食用盐,胡椒油。1、准备一个稍大的碗,将切成小块的嫩鸭放进去,加入生姜(切末),料酒,十三香粉,花椒油,腌制10-15分钟。2、魔芋豆腐洗净后切成厚度为1厘米的长方形小快,锅中加冷水,大火烧开水后倒入魔芋豆腐,焯煮2-3分钟...
家常菜美食,魔芋豆腐,这样素炒……
做法:1.材料洗净备好;2.魔芋豆腐切块或方条;3.生姜切薄片,泡红辣椒切块,葱切段,葱白和葱叶分开;4.热锅温油,下泡红辣椒、姜片、葱白段,小火煸炒出香味;5.下魔芋豆腐,中火煸炒出水,烧至水分收干8分(买到的魔芋豆腐水分比较多,可以煮时间长些,出了水分炒干些才会更香),加盐拌炒均匀,加红油...