冬天多吃这个应季蔬菜,便宜营养赛人参!简单炒一盘,下酒更下饭

制作方法:1、白菜叶子和白菜帮分开切,切成小条,红椒切丝备用,大蒜切片备用;2、锅中不用加油,把切成小条的五花肉下入锅中煸炒出油脂,加入蒜片炒香;3、开始调味:加入两勺生抽、一勺老抽、白胡椒粉和姜粉少量,翻炒至上色,加入一勺不辣的辣椒酱;4、下入白菜帮和红椒丝,加入盐翻炒均匀;翻炒至食材断生;...

炒醋溜白菜火候很重要,学会这一招,脆嫩不出汁,一顿能吃2碗饭

具体做法:1.大家好,好久没吃白菜了,今天花四块钱买了一颗,用它做道特别简单下饭的家常菜。先把白菜叶子一片片掰下来,再用流水冲洗干净,把洗干净的菜叶下手撕成块,不需要用刀切。2.准备几瓣大蒜,切成片,生姜切成丝。3.青红椒各一个,去籽以后切成片,几个干辣椒直接用手掰成段。4.再来调个灵魂料汁...

炝炒圆白菜的绝妙秘籍:解锁家常菜的非凡风味

-热锅凉油：先将锅烧热，再倒入适量食用油。待油温五成热时，下入干辣椒段、蒜末和花椒粒，小火煸炒出香味。这一步是炝炒的灵魂，火候不宜过大，以免香料糊锅。-大火快炒：香味四溢后，迅速将切好的圆白菜片倒入锅中，大火快炒。这一步要求动作迅速，翻炒均匀，以保持圆白菜的脆嫩口感和鲜绿色泽。-调...

白菜炒肉的家常做法,试一试这这样的简单做法,美味又超好吃!

1.前期准备白菜洗净,切成大块或条状。猪肉切成薄片或丝,用少许生抽腌制10分钟。大蒜和生姜切片,青红椒切丝备用。2.炒制过程热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉,快速翻炒至变色。加入大蒜和生姜片,继续翻炒出香味。放入白菜块,大火快速翻炒,使白菜变软。倒入生抽、老抽、盐和白糖调味,翻炒均匀。如...

今天周五啦,炒了4个家常菜,用辣椒酱拌了辣白菜……

今天周五啦,炒了4个家常菜,用辣椒酱拌了辣白菜……#周五晚餐家常菜#今天周五啦,炒了4个家常菜,用辣椒酱拌了辣白菜,我们下周一见#我的美食日记#@鲜城@微博美食VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频...

秋天使劲吃,叶酸比苹果高!5毛一斤的“菜王”,比吃萝卜白菜强

具体做法:1.将卷心菜洗净,切成细丝,猪肉切薄片备用,粉条用开水泡软备用(www.e993.com)2024年11月18日。2.热锅加油,放入猪肉翻炒至变色,放入葱姜蒜和干红辣椒炒香,加入适量酱油、生抽调味,将切好的卷心菜倒入锅中翻炒均匀。3.加入泡好的粉条,翻炒几分钟至粉条吸收汤汁,软糯入味,最后加盐、鸡精调味,出锅前撒上一点蒜末提香。

醋溜白菜想要好吃,每一步都很重要,白菜脆嫩,酸爽开胃,真下饭

2.再切葱蒜和干辣椒。3.最后调个醋汁,加十三香、盐、少量的淀粉和素蚝油、三勺陈醋、三勺酱油搅匀备用。4.最后准备一些提前泡发好的木耳。5.接着起锅加少量的油,先把白菜帮下锅炒,炒至出汤变色,加入白菜叶,白菜叶炒软之后全部盛出。6.再另起锅,加适量的油,加葱蒜干辣椒炒香,再加木耳炒一分钟,...

白菜如何搭配才更有营养?

将白菜洗净切好，热锅加油爆香干辣椒，放入白菜快速翻炒，加入适量的醋生抽盐糖继续翻炒，直到汁液浓稠即可关火。小窍门是要用中火快炒，那样能保持白菜的脆爽口感。或者，白菜炖豆腐，温润养胃，特别适合这凉凉的秋天。咱们把新鲜白菜和豆腐做个搭配，配点瘦肉切片和几片姜，先炒熟肉片再加入白菜和豆腐，添点...

中秋节必吃的15道家常小炒菜 家的味道,团圆必备

素炒香菇:香菇与青椒快炒,保留蔬菜的清脆与鲜美,简单的调味便能激发出食材本身的鲜香。青椒木耳炒腐竹:腐竹、木耳、青椒的组合,口感多样,简单调味便能成就一道清爽可口的素食佳肴。辣炒白菜:大白菜与辣椒面等调料快炒,酸辣爽口,为家宴增添一抹亮色。

即将入伏,建议八道素菜收藏好,一天吃一道,生津开胃,解暑解渴

做法步骤:1、豆腐切成薄片,然后热锅烧油,油热以后,放入豆腐油煎,煎至豆腐两面金黄后,盛出备用。2、清洗干净小白菜,然后把蒜末准备好,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香。3、接着倒入小白菜大火翻炒,然后加入适量的食盐调味,再继续炒软小白菜。