最适合天热吃的10道肉菜做法,清爽不腻,吃着过瘾!
1.将里脊片去筋皮,再切成大片,再切成丝放在盘内;加入鸡蛋清1/2个,淀粉1汤匙,白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、抓匀,腌制15分钟,这样炒出来的肉丝又嫩又香,还没有腥味,胡椒粉和料酒都是去肉腥味的调料2.将葱条和姜丝放在碗内,加入少半碗水,做成葱姜水,将干豆腐放在大碗内,加入开水,烫2-3分钟,捞出攥净水...
减肥比较快的5道菜,加速脂肪燃烧,好吃不长肉,简单易做
1、准备一张豆腐皮,将胡萝卜切丝、红椒切丝、午餐肉切细条,鸡蛋煎成蛋皮切成丝,豆苗和韭菜清洗干净。2、锅中烧水,水开加入一勺盐,放入豆腐皮煮两分钟,这样豆腐皮会更加有韧性。3、将豆苗和韭菜分别焯水,捞出沥干水分备用。4、一勺豆瓣酱、一勺蒜末、一勺酱油,小火炒出香味盛出备用,能吃辣的可以用麻辣...
巧做除夕团圆饭 健康快乐过新年
需要注意的是,最好使用鲜百合,口感更佳,但鲜百合煮的时间要短一点,起锅前煮一分钟即可。五福凉拌菜——寓意“五福临门”。将胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝、鸡蛋丝、绿豆芽摆放在盘子四周,肉丝放入中间,煮好的大拉皮放在肉丝上。倒上料汁,吃的时候搅拌均匀即可。热菜豉汁蒸鱼——寓意“年年有余”。
年夜饭凉拌菜先上桌,5道凉拌菜,爽口解腻,比大鱼大肉受欢迎
首先,选用猪里脊肉切成细丝,加入料酒、盐、鸡蛋清、淀粉腌制。接着,准备甜面酱和葱姜蒜末。然后,热锅凉油,将腌制好的肉丝快速滑炒至变色,盛出备用。另起锅,加入少许油,放入葱姜蒜末爆香,再加入甜面酱炒匀,倒入炒好的肉丝,翻炒均匀,使肉丝裹满酱汁。最后,将肉丝盛出装盘,可搭配豆腐皮或葱丝食用。五、...
几块钱就能搞定一顿,手把手教你豆腐皮的10种美味做法
风味鸡丝豆腐串用料豆腐皮2张鸡腿1只羊角葱两只香菜两根蒜4瓣麻酱2勺酱油1勺醋2勺辣椒酱1勺风味鸡丝豆腐串的做法主要食材就两种,鸡腿一个,干豆腐两到三张。先把鸡腿水煮一下,一定要加姜和料酒,去一下腥味,锅开,上面没有血水就拿出来过凉水,洗净上面的血沫,再放到锅里加水煮...
手撕鸡丝拌豆皮,开胃又补钙,做法简单到你不敢想
1.鸡脯肉加入点盐、红辣椒和花椒煮熟,入味又去腥;一般用筷子很容易插进肉中去了,就说明熟了;再等它量一会儿,就可以手撕成细丝了;2.就着焯过鸡肉的水,将豆皮丝也焯熟,再过凉开水;准备好其它的配菜,都切成细丝;3.将豆腐皮丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝依次放入,再在表面放入蒜泥和花生碎,最后放入生...
元旦家宴不光大鱼大肉,开胃凉菜不能少,分享5道凉菜,清爽解腻
1、豆腐皮切丝,放到锅中焯水1分钟,然后捞出放碗里备用。香菜清洗一下,切成末放到豆腐皮中。2、下面直接往豆腐皮中加上盐、生抽、白糖、醋和辣椒油,搅拌一下就可以食用了。这道菜同样还可以加上一点胡萝卜丝和黄瓜丝。凉拌土豆丝材料:土豆、青椒、干辣椒、蒜、盐、白糖、生抽、醋、香油、食用油...
【宁宁姐私房菜】春节家宴必备的14道凉菜,现在就开始学起来!
做法步骤:1.准备好所需材料,食材洗净,胡萝卜去皮洗净,大白菜选用白菜心,口感比较脆嫩2.把干豆腐顺长对半切开,再叠在一起,切成细丝3.锅加水烧开,下入粉丝煮变软,煮变软就可以,时间不要过长,放在温水中泡发,锅内水烧开,再下入干豆腐丝煮1分钟,捞出,放在冷水中投凉,捞出攥净水待用。
过年过节为你推荐的20道凉菜,春节待客绝对有用!
1、胡萝卜切成细丝,豆腐皮从中间切一把刀,然后切成细丝,蒜切成蒜备用。2、锅内倒入少许油,油温5成热,放入胡萝卜丝,用中火炒至深颜色,Sheng和豆腐丝放入容器内。3、锅里的开水、风扇、开水后的鱼、鱼失控。4,加入盐、酱油、醋、糖、辣椒油、大蒜,最后撒芝麻拌匀。
兔年年夜饭,这6道凉拌菜先上桌,开胃解腻,待客酒席也用的上
5、锅中加入适量油,油热后倒入鸡丝,小火翻炒均匀,至鸡丝脱水,煎至焦黄即可。6、锅中加入1小把麻椒,1小碗辣椒丝,翻炒均匀后加入1勺白糖和适量的盐调味,出锅时撒入白芝麻和孜然粒即可。3、凉拌豆腐皮食材:千张、胡萝卜;辣椒粉、大蒜、白芝麻;味极鲜、香油、醋、盐和鸡精。