这才是白萝卜最好吃的做法,比肉还香,开胃下饭,1周吃8次都不腻

1、萝卜洗干净削掉外皮,把萝卜切成小块,锅里烧水,水开放入萝卜焯水,这样可以去掉一部分萝卜的辣味。2、煮好的萝卜沥干水分,锅里烧油,油热倒入萝卜翻炒至表面微微金黄,倒入2勺生抽、1勺白糖少许盐,翻炒上色。3、倒入一碗开水浅浅没过萝卜,倒入榨菜丝翻拌均匀,开大火焖煮,煮至汤汁变浓郁就可以出锅了,如果喜...

正宗朝鲜族泡菜萝卜,脆爽开胃,配方比例详细,一次做8斤吃2个月

具体做法:1.今天和大家分享一个朝鲜族泡菜萝卜的做法,它的特点就是脆爽解腻,开胃下饭,我会把配方和做法详细讲解。首先我们准备白萝卜八斤,我这一整根约八斤重,是我婆婆自己种的拿来的,选用白萝卜是因为白萝卜水分含量高,这样腌出来的萝卜块口感更加脆爽,把萝卜洗净去皮切成1.5到2厘米见方的小块,当然萝卜皮也...

萝卜这样做才好吃,掌握一个小技巧就行了,脆嫩爽口,酸甜开胃!

1.首先,把白萝卜去皮,切成条状。然后撒上8克左右的盐,搅拌均匀,腌制10分钟。这样做的目的是让萝卜出出水,口感更脆。腌制好后,倒掉腌出的水分,如果尝一口觉得太咸,就用凉白开稍微冲洗一下。处理好的萝卜条放入密封罐中备用。2.接下来,准备一个碗,加入30毫升白醋,15克白糖,再加入切好的姜片、蒜片和小米辣段,...

人均20元,“湘西泡菜”席卷北上广深?

而它的做法也很简单,就是将顾客选好的各类泡菜放到一起,加入辣椒油、花生米等凉拌而成,酸辣开胃。泡菜的食材种类十分丰富,少则30多种,多则上百种。其中,各式各样的泡萝卜自然是少不了的,包括但不限于樱桃萝卜、黄萝卜、红萝卜、白萝卜等。还有藠头、蕨菜、黄瓜、海带、贡菜、豆干、面筋、豆皮等各式菜品。总...

红萝卜,白萝卜

母亲做“萝卜枣”,基本谈不上有什么厨艺,她先从地里把萝卜拔回家,切去绿茵茵的嫩叶,再将萝卜头洗削干净,一股脑儿放置案板之上,用菜刀拍扁,圆溜溜的萝卜头于是碎裂开来,最后悉数装入盘中,添上少许酱油之类的佐料,便可食用了。那萝卜头皮儿透红,肉儿嫩白,尝一口,脆中带甜,甜中流汁,食后颇为开胃。只可惜那时没...

老话:补药一堆,不如秋菜一把!5种“秋菜”要常吃,降噪,降火

白萝卜的食用方法非常灵活,可以直接生吃,也可以煮熟后食用(www.e993.com)2024年11月15日。生吃时,可将白萝卜切成薄片或细丝,加入少量盐、醋、香油等调料拌匀,制成凉拌萝卜丝,清爽开胃;煮熟后,则可以用来炖汤、炒菜或制作泡菜等。此外,白萝卜与羊肉、牛肉等肉类食材搭配烹饪,还能起到去腥增香、营养均衡的效果。

冬季四川泡菜的做法,自己在家就可以做,开胃又下饭非常值得学习

我们先要准备食材,圆白菜一个,胡萝卜,白萝卜,芹菜,莴笋,鲜生姜,豇豆,小米辣,杭椒,大蒜,大料,花椒,(自己喜欢吃什么就放什么)把刚刚准备好的的食材清洗干净,然后把圆白菜,莴笋,胡萝卜,包萝卜,用盐腌制半个小时后左右,之后用清水清洗一遍,控干多余的水份,把所有的食材都晾晒2-3个小时,因为晒过的食材更脆,而且也...

白萝卜这么泡一天就能吃,又酸又辣还又脆,比四川泡菜省事多了!

所需食材:白萝卜一大根,泡椒藕带一袋,白醋20克,盐6克,白砂糖20克。制作过程:1首先准备好所有食材,为了颜色好看一定要用白醋,最好用酿造的别用勾兑的,我用了一袋买的现成的泡椒藕带一起泡,如果你没有的话用泡椒做也可以的。2先把白萝卜洗净刮去外皮,选白萝卜时一定要仔细观察萝卜上有没有黑点,一般外表...

腌制泡菜时,试着加入一点它,完成以后,泡菜酸爽可口又开胃

泡菜的制作步骤1、食材清洗像腌制泡菜类的食物大多数的人一般都是用白萝卜制作的,其实我们还可以加入胡萝卜以及黄瓜类的食物的,不一定只需要单单的腌制萝卜,并且多增加配菜腌制的时候,还可以增加一个色泽度,不过我们在清洗的时候ing该记住的一件事情就是把它的皮留住,因为有皮存在的话比较容易保留住水分,制作出...

“侗”见怀化⑦丨一座芷江城偏爱食泡菜,侗古佬酸萝卜为何惹人爱?

张艳介绍，在芷江，酸萝卜制作技艺以家传为主，每家做的酸萝卜味道都不一样，这是由于家家都有自己的“母水”。冬日里，侗民们将雪水煮开，放入萝卜让它们自然发酵，经10至15日后取出，再放入新的萝卜，经过多次循环后，便形成了十分浓稠的母水，每次需要做酸萝卜的时候，取一勺母水按一定的比例稀释即可。张艳...