湖南女子看到婆婆做的一桌午饭,吐槽没食欲,网友:你更适合吃土
第一个菜是茭白炒肉,如今正是吃茭白的季节,茭白的清甜口感深受湖南人的喜爱,加入少许辣椒,少许猪肉一起爆炒,美味可口又下饭。做法步骤:1.将茭白洗净去皮,切成薄片;猪肉切成薄片,放入碗中,加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟;姜、蒜切末备用。2.热锅凉油,放入腌制好的肉片煸炒至变色,盛出备用。3.锅...
湖南省十大家常菜,湖南人最爱吃的十道菜
九、辣椒炒腊肉:腊味与辣椒,湖南人的最爱辣椒炒腊肉,一道充满湖南特色的菜肴。湖南的腊肉与辣椒的搭配,展现了湖南人对腊味的热爱和对辣的偏好。腊肉经过长时间的腌制和熏制,口感醇厚,香味浓郁,与辣椒的鲜辣相结合,味道十分独特。制作这道菜时,要选用新鲜的辣椒和腊肉,先将腊肉炒至出油,再加入辣椒和调料一起炒...
这道湖南菜,登顶中国餐饮市场
如今,辣椒炒肉在湖南人的餐桌上出现的频率,比起一些价格有点“突出”的大菜和硬菜要高上很多,以费大厨为例,辣椒炒肉在门店的点击率在90%以上,绝对算得上是一道“走向神坛的菜”。但湖南人口终究只有6500万,只凭省内市场很难让辣椒炒肉成为国民菜。那么辣椒炒肉如何征服全国人民的胃?辣椒炒肉问鼎国民菜首先...
寻味湖南丨醴陵小炒肉:带汤汁的经典湘菜
苦瓜炒仔鸭、生炒羊肉、小炒黄牛肉、沩山豆腐……这些以醴陵小炒为主的醴陵菜,统统有个共同特点——都是“带汤小炒”。醴陵人将食材和辣椒、调味一起混入汤汁,这种方法不仅保留了食材的原汁原味,还通过汤汁的调和,使得整道菜的口感更加鲜嫩多汁,层次分明。“醴陵小炒肉”的起源有多种说法,其中有种说法是,醴陵...
湖南剁椒头,做法和调料很简单,味道酸辣爽脆家常菜_手机新浪网
1评论湖南剁椒头,做法和调料很简单,味道酸辣爽脆家常菜发现更多热门视频醒醒啊小胖!男单1/4决赛樊振东0-2张本智和,场边的王楚钦都心急如焚!英雄联盟神吐槽4.2万次播放每天必看cj模特们电动钢铁侠EV9115678次播放孙颖莎是越战越勇的武士,彻底把郑怡静打蒙了!完全就像是一堵墙!谢谢你的笑声7.8万次...
豆豉辣椒蒸排骨,这个做法香辣鲜嫩不发柴,地道的湖南蒸菜
一口鲜上头的口菇鲜汤,做法简单,无需多余调料,喝一口真的过瘾2024-09-0700:29好家伙!捡了一把大便宜!!广告白蛇传奇了解详情12.7万|05:58把香蕉装入苦瓜里面,瞬间变成五星级酒店招牌菜,很多人都没吃过14评论2024-09-058916|01:35猪肝上锅一蒸,出锅就是一道特色美食,很多人都没吃过2024-09-...
没有一个湖南人能拒绝这一道经典的农家下饭菜,做法简单,香辣下饭!
把鸡蛋倒入滚烫的油锅中,出锅瞬间变美食,这个做法很少见,真香1评论2024-10-147068|08:59有粉丝想看水煮肉片,阿强安排啦,香辣过瘾,肉质滑嫩,超级下饭2评论2024-10-051560|01:07不揉面不擀皮,家里有糯米粉一定要试试,软糯香甜,凉了也好吃2024-10-099.3万|04:07湖北美女靠6元一碗的面条,一...
好吃又实惠的家常菜,就在湖南长沙这里!
湖南长沙县的美食也是值得打卡和探秘的,因为靠近长沙市区,有些吃货会去寻味打卡,今天就跟大家来打卡一家地道又实惠的湘菜馆子。美食推荐:招牌火爆鲫鱼,鲫鱼被大油炸得香酥入味,再搭配洋葱和酱汁调味,所以吃起来,鱼肉外酥里嫩,一筷子夹起,真的好吃到停不下来!
【闯东盟——丝路上的湘商】马六甲海峡掀起湘菜“旋风”
数百年后,爱吃辣椒的湖南人带着火辣的湘菜走出国门、一路南下;湘菜以令人惊叹的生命力和不容小觑的竞争力席卷东南亚,给东西方文明交融的马六甲海峡带来一股热辣旋风。从漂洋过海,到融入当地,湘菜海外影响力如何提升?8月上旬,迎着赤道炽热的阳光,湖南日报全媒体记者来到马来西亚和新加坡,探寻湘菜出海的“航行密码”...
有一种湖南菜,叫醴陵小炒
“醴陵小炒”:带汤汁的经典湘菜在又辣又香的湘菜中,醴陵小炒肉作为最下饭的家常菜虽然相当出名,但是,这碗醴陵小炒肉的做法并没有太多的讲究,甚至可以说是多种多样。只需按个人的喜好,准备猪肉、辣椒、大蒜叶或芹菜即可。不选山珍海味、也没有祖传秘方,但正是这份简单与纯粹,赋予了醴陵小炒肉独特的魅力。...